Cassata Au Four | Brocante Suresnes 10 Juin 2018
Les ingrédients de la recette 2 génoises toutes prêtes 800 g de ricotta 100 g de confiture d'abricots 200 g de fruits confits 300 g de chocolat noir 250 g de sucre 10 cl de marasquin 1 gousse de vanille 1 cuil. à soupe de pistaches non salées décortiquées 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger 1/2 cuil. à café de cannelle La préparation de la recette 1. Hachez au couteau le chocolat et coupez les fruits confits en dés. Mettez le sucre et 10 cl d'eau dans une casserole avec la gousse de vanille fendue. Remuez sur feu doux pour obtenir un sirop épais. 2. Mettez la ricotta dans un saladier avec la cannelle, versez dessus le sirop en remuant, jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajoutez la moitié du chocolat haché, les pistaches concassées, le marasquin et les fruits confits. Mélangez encore. 3. Tapissez un moule à manqué de papier sulfurisé. La cassata au four débarquent au coeur Bruxelles - YouTube. Coupez une génoise dans l'épaisseur. Posez l'un des disques au fond du moule (recoupez-le si nécessaire). Taillez des tranches fines dans l'autre génoise et tapissez-en les parois du moule.
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Battez la ricotta avec les sucres, ajoutez les fruits coupés. Montez la crème froide en chantilly, incorporez-la à la ricotta. Répartissez la préparation dans 4 moules individuels et congelez pour 4 h. Pour la génoise: préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites fondre le beurre. Battez les œufs et le sucre au batteur dans un saladier résistant à la chaleur. Posez-le sur une casserole d'eau bouillante et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange épaississe. Hors du feu, incorporez délicatement la farine et le beurre fondu. Etalez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 15 à 20 min. Laissez refroidir le biscuit. Cassata au four de. A l'aide d'un emporte- pièce, découpez 8 cercles de la taille des glaces. Démoulez les glaces. Placez un disque de génoise au-dessus et en dessous. Décorez des fruits, de crème chantilly et de feuilles de menthe.
Vous pourrez retrouver ma recette et bien d'autres aux Saveurs d'Ailleurs sur l'espace Casino dédié chez 750 grammes. Comme je vous le disais, la cassata s'est un peu adaptée au fil des siècles et c'est une version "modernisée" que je vous offre car, hormis en période de fêtes, ici, il n'y a pas de fruits confits. Par contre, on trouve facilement des fruits séchés, ce qui en supprimant la pâte d'amande qui recouvre habituellement le gâteau a donné un résultat moins sucré que le gâteau original et je vous assure que tout le monde a adoré.
Important! Evènement passé Carte Business Platinum American Express Une carte de paiement internationale pour les dirigeants de TPE-PME et les professions libérales. En savoir plus... Description: Suresnes 10. 06. 2018 Rassemblement mensuel 2e dimanche du mois à Suresnes 2e dimanche - Sauf Juillet et Aout Suresnes (92) - Terrasse du Fecheray 174/190 bd Washinton RASSEMBLEMENT DU CLUB DE L'AUTO. 2e dimanche du mois sauf Juillet et Aout. TERRASSE DU FECHERAY (face au cimetière américain). Véhicules d'avant guerre et jusqu'en 1970 maxi. De 09H30 à 12H30. Les brocantes et vide-greniers du 9 et 10 juin 2018 à Paris et en Ile-de-France - Le Parisien. 174/190 Bd Washington 92150 SURESNES. Gratuit. Horaires * Date: du 10 juin 2018 au 10 juin 2018 Horaire: de 09h30 à 12h30 (*): Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer. Lieu: 92150 - Suresnes - Terrasse du Fecheray 174/190 bd Washinton RASSEMBLEMENT DU CLUB DE L'AUTO: Hôtels et locations proches. Réservez votre séjour Suresnes maintenant!
Brocante Suresnes 10 Juin 2018 Live Streaming
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