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Saturday, 31 August 2024

Recettes / Choux de bruxelles au four Page: 1 2 | Suivant » 100 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 9 votes) 81 5. 0 /5 ( 4 votes) 197 Recette de cuisine 3. 40/5 3. 4 /5 ( 5 votes) 127 5. 0 /5 ( 7 votes) 108 128 Recette de cuisine 4. 89/5 4. 9 /5 ( 9 votes) 89 5. 0 /5 ( 1 vote) 126 5. 0 /5 ( 6 votes) 207 5. 0 /5 ( 2 votes) 131 101 5. 0 /5 ( 3 votes) 130 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 6 votes) 75 109 55 187 Recette de cuisine 3. 67/5 3. 7 /5 ( 6 votes) 28 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 140 5. 0 /5 ( 13 votes) 121 155 Recette de cuisine 3. 33/5 3. 3 /5 ( 3 votes) 36 61 65 85 41 39 112 37 87 5. 0 /5 ( 5 votes) 5. 0 /5 ( 18 votes) Page: 1 2 | Suivant » Questions-Réponses contenant " choux de bruxelles au four ": - combien de temps pour cuire des choux de bruxelles au companion ( Répondre) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine!

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Chou de Bruxelles marrons et petits lardons Beaucoup de gens n'aiment pas les choux de Bruxelles. Peut être sont ils liés à de mauvais souvenirs de cantines? Et pourtant, bien préparés, ils sont délicieux. Ils sont en plus, comme tous les choux, très intéressants niveau santé. Pour 4 personnes: 500 g de choux de Bruxelles 1 boite de châtaignes sous vide 100 g de lardons 1 cuiller à café de fond de veau 20 g de beurre Coupez les pieds des choux de Bruxelles et enlevez si besoin quelques premières feuilles flétries. Lavez-les ensuite à grande eau. Faites bouillir une grande casserole d'eau. Plongez-y les choux de Bruxelles 5 minutes pour les blanchir. Egouttez. Faites à nouveau bouillir une grande casserole d'eau, salez, et plongez-y les choux de Bruxelles pour 15 minutes. Egouttez-les à nouveaux. Pendant ce temps, faites fondre 20 g de beurre dans une poêle. Ajoutez 1 cuillère à café de sucre roux et les marrons. Faites revenir à feu vif une dizaine de minutes, le temps qu'ils dorent bien.

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Je les ai réalisé au Companion et j'ai rajouté du bacon Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 2 Commentaires 110 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Difficulté: Moyenne Ingrédients ( 4 personnes): 400 gr de choux de Bruxelles 4 carottes 1 échalote 3 cas de moutarde avec graines de moutarde 100 ml de vin blanc sec 50 ml de fond de veau 200g allumettes de bacon sel et poivre Préparation: Retrouvez ma recette sur mon blog Enlever les premières feuilles des choux et à l'aide d'un couteau fendre d'une croix le pied des choux. Éplucher les carottes et les couper en morceaux. Éplucher et émincer l'échalote. Dans la cuve du Companion verser 0. 7 L d eau. Dans le panier vapeur mettre les choux de Bruxelles et les carottes. Cuire avec programme vapeur P1. Sortir le panier. Videar l'eau. Mettre le mélangeur. Incorporer les allumettes de bacon et l'échalote. Programme Mijoté P1. Pas besoin d ajouter de matière grasse. Dans la cuve mettre les carottes, les choux de Bruxelles, le vin blanc, le fond de veau, la moutarde, le sel et poivre.

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Choux de Bruxelles à la moutarde et crème Voici une dernière recette aux choux de Bruxelles. C'est la fin de la saison de ce légume d'hiver et ça annonce l'arrivée du printemps! La récolte du chou de Bruxelles débute dès les premières gelées de septembre jusqu'en à mars, lorsque les "pommes" ont atteint entre 2 et 4 cm de diamètre. Je l'ai fait avec de la moutarde à l'ancienne, c'est vraiment très gouteux. Ingrédients: pour 2 personnes 400 g de choux de Bruxelles 15 g de beurre 1 échalote 2 tranches de jambon cru fumé 1 bonne c à s de crème fraîche épaisse 1 bonne c à c de moutarde à l'ancienne sel, poivre feuilles de curry (facultative) persil haché Préparation: Coupez les pieds des choux de Bruxelles. Enlevez éventuellement la première feuille abîmée. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Quand l'eau bout, plongez-y les choux et laissez-les 5 minutes. Égouttez-les. Lavez la casserole, remplissez-la à nouveau d'eau salée. Portez à ébullition, plongez-y les choux de Bruxelles et cuisez-les entre 10 et 15 mn suivant leur taille (à petit ébullition).

A la vapeur ou dans le bol avec de l eau. Bon courage mamiearthon Le 13 janvier 2016 à 22:10 Oui dans le panier vapeur DominiqueF8292 Le 13 janvier 2016 à 22:01 Bonsoir Je pense je n'ai jamais essayer car je ne les aime pas 19802003 Le 13 janvier 2016 à 22:00 Bien sur. A la vapeur, je mets 30 minutes bablouna Le 13 janvier 2016 à 21:40 bonsoir, je n'ai pas essayé mais surement que oui. BrigitteB9779 Le 13 janvier 2016 à 21:14 Oui, pas de problème, dans le panier et avec le programme vapeur. Brigitte Envie de nouvelles recettes?

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