Aile De Raie Au Four Moutarde / Fours À Micro-Ondes - Actualités, Tests Et Comparatifs - Les Numériques

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Wednesday, 24 July 2024
Refermer le bouquet garni en utilisant le bout de ficelle. Peler puis détailler la carotte et l'oignon en gros dés. Laver les lentilles sous l'eau froide. Disposer ensuite les lentilles dans une casserole, les recouvrir largement d'eau froide et porter à ébullition. Ecumer la surface, puis ajouter à la casserole les dés de carotte et d'oignon ainsi que le bouquet garni. Bien mélanger, puis couvrir partiellement la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant environ 25 mn; en remuant occasionnellement. Après la cuisson des lentilles, les égoutter dans une passoire et en retirer le bouquet garni ainsi que les morceaux de carotte et d'oignon. Réchauffer ensuite les lentilles dans un poêlon; en y incorporant par petites doses 50 g de beurre doux détaillé en petits morceaux. Saler et poivrer, bien mélanger puis réserver au chaud sur feu très doux. Aile de raie au four moutarde. Préparation des ailes de raie: Nettoyer les ailes de raie sous l'eau froide puis les sécher délicatement à l'aide de papier absorbant. Recouvrir les ailes de raie (sur les deux côtés) avec la moutarde de Meaux; en vous aidant d'un pinceau de cuisine.

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Découvrez cette incroyable recette de l'aile de raie à la moutarde. C'est une recette simple et très savoureuse.

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Mélangez bien. Dressez l'aile de raie et nappez de sauce. Servez immédiatement avec des haricots vert par exemple.

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Faire réduire la sauce de moitié. Dresser sur assiettes chaudes. Napper de la sauce et d'un peu de persil frais haché menu. Ailes de raie à la moutarde - Le panier gourmand. Servir avec du boulglour par exemple et un peu de citron vert. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article

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12 Déposer sur un papier chaud.
Faites bouillir. Dés ébullition, faites cuire les ailes de raie 10 min (pas plus! ). Faites suer les échalotes dans un cs d'huile de tournesol dans un wok pendant 5 min. Ajoutez le vin blanc et la moutarde et laissez réduire 2-3 min. Versez la crème, salez et poivrez. Attention avec le sel et le poivre car la moutarde est assez forte et déjà salée. Mieux vaut en mettre un peu et rectifier l'assaisonnement après cuisson. Laissez légèrement épaissir pendant 2-3 min. Égouttez les ailes de raie et posez les délicatement sur la crème. Ajoutez les câpres. Couvrez! Courrez vous changer et enlever ces talons aiguille qui vous font tant souffrir! Aile de raie au four moutarde d. Demandez aux enfants, mettre le couvert et au "ting" du micro-ondes vous êtes tous prêts à dîner! Régalez-vous, c'est un ordre! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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Extérieur: 48, 5x40, 3x29, 6cm, Intérieur: 31, 4x34, 7x22, 1cm (LxPxH)