Soupe Aux Lentilles (À La Tunisienne) | Mordu | The L Word Saison 5 Vf
Préparation Coupez l'oignon finement. Chauffez l'huile dans une casserole. Frisez l'oignon dans l'huile jusqu'à la transparence. Ajoutez la viande. Ajoutez le concentré de tomates, l'ail, le piment, les épices, salez et donnez quelques tours de moulin à poivre. Remuez et laissez cuire encore 20 minutes sur feu doux. Ajoutez 2 litres d'eau chaude bouillante. Menez au bouillonnement. Ajoutez les lentilles. Salez et laissez cuire pour 15 minutes. Salez encore et poivrez si vous voulez. Versez dans une soupière et servez. Note de fin Vous pouvez remplacer la tomate par 1 c. à soupe de tomate pelée et 1 c. à thé de concentré de tomate. Soupe aux lentilles (à la tunisienne) | Mordu. Nos outils Photo: Radio-Canada Vous aimerez aussi L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement...
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On a tous des moments dans la vie où l'idée de cuisiner est au dessus de nos moyens, quand on est fatigué, que l'on a pas assez de temps, ou tout simplement quand la cuisine est dans une telle pagaille qu'on ne peut rien y préparer… J'adore les plats épicés, je trouve que cela leur donne une note de caractère, et cela me ressemble! La soupe que je vous propose ressemble au dhaal à l'indienne, mais la recette est tellement plus simple, vous pourrez la préparer avec des ingrédients que l'on trouve dans la cuisine de tout un chacun. Recette du jour : Soupe aux lentilles. Pas d'épices compliquées ou rares. Et pour ne rien gâter, elle est ultra rapide à préparer. 20 min chrono et c'est prêt! Vous avez la recette parfaite: bonne (je dirais même plus: délicieuse), économique (les ingrédients ne coûtent quasiment rien), et rapide à réaliser. Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 20 min Temps total 25 min 200 g de lentilles corail 1 oignon 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre de 2cm 1 cs de curry 1 pincée de piment moulu facultatif 2 to mates mûres huile d'olive 1 cube de bouillon sel quartiers de citron Dans un fond d'huile d'olive, faire revenir l'oignon émincé, les gousses d'ail écrasées et le gingembre râpé.
Qu'en avez-vous pensé? Lentilles à la tunisienne
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