Gite De Groupe Baume Les Dames – Pizza Saumon Fumé Chèvre

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Thursday, 25 July 2024

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Étape 2 Étaler la pâte sur une plaque à pizza en laissant le papier sulfurisé et la piquer avec une fourchette pour éviter qu'elle boursoufle à la cuisson. Disposer le saumon sur la pâte puis le chèvre coupé en tranches d'un demi cm. Verser la crème et ajouter le gruyère râpé et l'huile d'olive. Ne pas saler. Mettre au milieu du four et cuire 15 à 20 min en surveillant. Bon appétit! Pizza saumon épinards facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Note de l'auteur: « Cette recette peut se faire façon tarte en remplaçant la pâte à pizza par une pâte feuilletée. Dans ce cas, cuire 30 min, à 190°C (thermostat 6-7). » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pizza saumon chèvre

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Et si on se faisait une pizza? Au saumon fumé, avec du chèvre frais, et des rondelles de poireaux, et des lamelles de champignons… Ça te dit? Allez, pizza party! S'il y a bien une pizza que je commande rarement chez l'Italien, c'est la pizza au poisson, au saumon, aux fruits de mer etc. Car, à part chez un très bon, cela ne supporte pas l'à-peu-près et encore moins les ingrédients médiocre. Or j'ai rencontré récemment un saumon fumé qui me plaît vraiment. En petites tranches en plus, bien pratiques pour le format pizza. Alors je me suis lancée dans une pizza au saumon fumé avec comme base, une crème au chèvre frais. Un pur délice… C'est donc pizza party, avec une recette de pâte à pizza que j'avais testée sur des amis (on ne dira jamais l'abnégation des amis qui viennent en cobaye, tester toutes tes recettes) et qui est fortement inspirée de ma recette de gressins. Pizza saumon fumé chèvre et. Cette pâte n'est pas la pâte « classique » du pizzaïolo, mais une pâte croustillante, moelleuse et surtout, qui ne demande pas une journée entière de pousse pour être mangée et qui s'adapte très bien à nos fours électriques.

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Répartir les tranches de saumon pliées en 2 et les demi-cabécous ou tranches de crottin. Étape 7 Arroser d'un filet d'huile et placer au centre de chaque pizza ou du rectangle, 1 à 3 tranches très fines de citron. Enfourner en plaçant la pizza sur la plaque préchauffée, baisser le four et laisser cuire 15 à 20 minutes à 200°C. Étape 8 Décorer de quelques rondelles de poireau et de piment d'Espelette, et déguster chaud avec une petite salade. Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé. « Le saumon que j'ai choisi pour cette pizza est le saumon fumé MOWI Pure. Mowi? C'est le leader du saumon d'élevage en Europe. Le genre de mastodonte norvégien qui pourrait me faire fuir direct. Mais j'ai été agréablement surprise de la qualité de ce que j'ai goûté sous cette marque. MOWI Pure est le pionnier du saumon d'élevage en développement durable et propose ici, une gamme de saumon « bien élevé » (c'est leur slogan), avec une nourriture fraîche, préparée sur place et du coup une qualité de poisson, plus riche en Omega 3 et en vitamines B12.

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Mélangez la crème et le coulis. Étape 3 Salez, poivrez. Étape 4 Recouvrir la pâte. Eparpillez les feuilles d'épinards et la mozzarella en lamelles. Étape 6 Ajoutez un filet d'huile. Pizza saumon fumé chèvre la. Étape 7 Enfournez 15 minutes (température selon indication - 200°C, thermostat 6-7). Ajoutez le saumon en lamelles. Poivrez. Remettre au four 2 minutes. Servir avec une petite salade de roquette. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pizza au saumon fumé

» Anne Reverdy, alias Panier de Saison Découvrez l'univers culinaire de Panier de Saison sur instagram:

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