Recette De Fruits Rouges En GelÉE | Institut De Beauté Tours Nord
Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 20 mn 10 mn 3 h 3 h 30 mn 1 Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. Verser le sucre dans 1 casserole, ajouter 1 litre d'eau et mélanger afin de dissoudre le sucre. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 10 minutes. 2 Egoutter la gélatine et l'essorer entre vos mains. Retirer la caserole du feu et y fondre la gélatine en fouettant fort. Couronne de fruits rouges en glee saison 5. 3 Equeuter les cerises et les fraises. Couper les cerises en 2 et les dénoyauter. Couper les fraises en quartiers. 4 Mélanger délicatement tous les fruits dans un saladier. Les répartir dans 6 ramequins puis verser la gelée de grenadine par-dessus. Placer au frais pendant 3 heures. Pour finir Au moment de servir, tremper les ramequins quelques secondes dans l'eau chaude, puis démouler les fruits en gelée dans des petites assiettes. Décorer d'1 cerise ou de copeaux de noix de coco et server aussitôt.
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Placer le moule en couronne au congélateur Mettre le vin dans une casserole avec la cannelle et porter à ébullition/ Retirer aussitôt la casserole du feu. Pendant ce temps préparer les fruits. Faire ramollir la gélatine pendant 5 minutes dans de l'eau puis la faire fondre dans le vin chaud. Rajouter le fructose liquide, mélanger bien et laisser refroidir. Sortir le moule du congélateur et napper le fond d'une couche de 5mm de gelée en l'inclinant dans tous les sens pour bien recouvrir toutes les parois. Remettre au congélateur pour quelques minutes puis recommencer l'opération jusqu'à ce que la couche soit épaisse de 1 cm environ. Placer les fruits dans le moule en les répartissant bien en en intercalant des feuilles de menthe. DESSERT DE FRUITS EN GELEE... - Le blog de ma-ger-de. Verser doucement la gelée de vin restante. Couvrir d'une feuille de papier aluminium et laisser au réfrigérateur une nuit entière. Démouler au moment de servir.
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