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Voici la recette de la crème brûlée au foie gras au Thermomix, une délicieuse crème caramélisée dans sa version salée, très facile à réaliser pour une entrée gastronomique qui séduira tous vos invités. Ingrédients: 200 g de foie gras cuit ( Recette Ici) 1 œuf 2 jaune d'œufs 400 g de crème liquide 20 g de lait 4 cuillère à café de cassonade un peu de mélange 4 épices 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation: Préchauffez le four à 150°C. Crème brulée au foie gras thermomix france. Mettez dans le bol le foie gras coupé en dés, l' œuf, les jaunes d'œufs, la crème, le lait, le sel et le poivre puis mélangez 40 secondes à la vitesse 7. Versez dans des ramequins puis enfournez 45 minutes au bain-marie. Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Ensuite au moment de servir, saupoudrez de cassonade et passez sous le chalumeau ou le grill pour la caraméliser.
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Alo... Source: COOKING JULIA EVEINAGE DU FOIE GRAS - Thermomix en Famille VOTRE FOIE GRAS ÉVEINAGE PAS A PAS 1°) A SAVOIR plus vous êtes proche de la date mieux il se de-veinera 2°) LE SORTIR DU FRIGO UNE HEURE AVANT moins il est froid, mieux il se dé veinera FOIRE AUX QUESTIONS FOIE GRAS tout savoir ou presque, bien le servir et le conserver ICI CUISSON […] Source: Thermomix en Famille
De quoi briller auprès de vos invités! Cliquez sur les étoiles pour décerner votre note: Dites-nous ce que vous en pensez en commentaire! Mentionnez sur Instagram Retrouvez de nombreuses recettes inédites dans mes livres. Voir tous les livres Thermomix de Yummix » Interactions du lecteur
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