Curry De Potiron Au Lait De Coco | Royal Chill - Blog Cuisine, Voyage Et Photographie — Maison A Vendre A Fleury Sur Andelle Sur

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Thursday, 18 July 2024
Recettes Recette de soupes Soupe au curry Soupe avec lait de coco Soupe de potiron au curry et lait de coco Ingrédients 1 400 g de potiron 1 oignon émincé 1 cuillère à soupe d' huile d'olive 500 ml d'eau 1 cuillère à soupe de curry en poudre 250 ml de lait de coco Coût estimé: 4. 2 € (4. 2€/part) Préparation Dans une grande casserole faites revenir l'oignon dans l'huile a feu vif, quand il de vient translucide ajoutez le curry. Coupez le potiron en cubes et ajoutez les a l'oignon. Remuez et faites les dorer pendant environ 5 minutes. Baissez le feu a doux et ajoutez l'eau, couvrez et laissez le tout cuire 1 heure. Mixez la soupe et ajoutez le lait de coco, remuez pendant 2 minutes. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (1220g) Calories: 617Kcal Glucides: 30g Lipides: 47. 4g Gras sat. : 40. 1g Protéines: 9. 8g Fibres: 14. 2g Sucre: 11. 8g ProPoints: 17 SmartPoints: 30 Sans gluten Végan Végétarien Sans lactose Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec?

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Par 750g Un curry de poulet au lait de coco idéal en automne et hiver! Ingrédients 4 personnes Matériel Préparation 1 Disposez tous les ingrédients sur un plateau. 2 Lavez le potimarron, coupez-le en petits dés, en gardant sa peau. 3 Coupez le poulet en gros dés. 4 Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et la gousse d'ail hachée. Faites revenir 5 minutes. 5 Ajoutez les dés de poulet et de potimarron. 6 Assaisonnez en ajoutant le curry en poudre, le curcuma et du sel. 7 Ajoutez la purée de piment et mélangez. 8 Versez le lait de coco et laissez mijoter 15 minutes jusqu'à ce que le poulet et le potimarron soient cuit et que la sauce soit onctueuse. Saupoudrez de coriandre hachée et dégustez avec du riz cuit à la vapeur. Commentaires Idées de recettes Recettes pour des blancs de poulet Recettes de poulet au lait de coco Recettes de poulet au curry Recettes à base de potimarron Recettes de poulet mijoté Recettes de curry de poulet au lait de coco

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Mélangez avec le gingembre, le curry et le curcuma et réservez. Dans une sauteuse, faîtes revenir l'oignon que vous aurez épluché et émincé. Ajoutez la gousse d'ail ciselée. Ajoutez les dés de potimarron, faîtes revenir quelques instants. Ajoutez le lait de coco, les tomates concassées et le miel. Couvrez et faîtes cuire à feu doux pendant 20 mn environ. Sans couvrir, augmentez le feu à feu vif et laissez réduire quelques minutes la sauce. Horts du feu ajoutez la coriandre ou le persil. Salez, poivrez. Servez avec du riz à côté ou bien mélangez les deux préparations. Les amateurs de cacahuètes ou de noix de cajou peuvent rajouter 1 grosse cuillère à soupe de leur mélange préféré 10 avant la fin de la cuisson.

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Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe de potiron et légumes au curry et lait de coco 400 g de potiron (ou autre courge) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 309, 99€ 199, 00€ 44, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 20 min Faire cuire à la vapeur les légumes épluchés et coupés en morceaux pendant 20 minutes. Mixer le tout avec le lait de coco, le curry, le poivre, chauffer quelques minutes. Saler avec parcimonie! C'est prêt! Note de l'auteur: « La douceur du potiron et de la noix de coco s'associent parfaitement avec le goût du curry. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe de potiron et légumes au curry et lait de coco

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Ce mois ci est très riche en concours ou défi en tout genre sur le thème automnal. Ça devient un peu difficile de trouver des recettes originales et qui pourraient plaire aux jury. J'aurais pu trouver plein de légumes àcuisiner pour ces concours, mais j'ai décidé de me lancer un défi supplémentaire. J'ai voulu tester des recettes àbase de potiron parce que je n'en ai que trop rarement mangé. Quand j'étais petite, ma mère cuisinait le potiron en soupe uniquement. Je ne l'ai jamais vu utiliser ce légume autrement. Sauf que depuis que je tiens Zekitchounette, je constate que l'on peut réaliser des recettes salées, mais aussi sucrées avec ce légume! Lundi, j'en ai mis dans mon chocolat chaud, et j'ai trouvé ça agréable. Du coup, j'ai souhaité participer àla Culinoversions de ce mois ci. Il fallait cuisiner le potiron en version salée ou sucrée. Qu'à cela ne tienne, je vous propose une recette sucrée salée 😉 J'ai découvert cette recette sur le blog The Wicked noodle. Comme c'est un plat àsauce, il peut se marier avec ce que vous voulez: du riz, des pâtes, des haricots, des galettes de quinoa (ce que j'ai fait).

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