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Les personnes à mobilité réduite peuvent désormais emprunter des navettes aménagées, sur des lignes régulières, en service de porte à porte, sur simple coup de téléphone. Certes, la ville et l'agglomération partaient d'assez bas en matière d'accessibilité. Alors forcément, les efforts ont payé et se sont très vite vus. Le travail accompli par la commission accessibilité en matière de transport à l'agglomération d'Agen est salué par tous, la direction de Kéolis, délégataire du service public, et les associations d'utilisateurs: l'APF (Paralysés de France) Voir Ensemble, Planète autisme, l'AFM (myopathies)… Alors, même si tout n'est pas encore parfait, et notamment le cheminement vers et depuis les arrêts de bus, l'offre s'élargit et répond aux attentes des usagers. «Lorsque nous avons renouvelé la délégation de service public, indique Laurence Maïoroff, chargée des transports à l'agglomération, nous avions juste prévu un service minimum. École Saint Joseph of Lampaul Guimiliau Ioo roule partout. Nous avons monté une commission et reçu les différentes associations de personnes à mobilité réduite.
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Déposants: M. PLICHTA Frédéric - 2 RUE DES OUCHES, LE PLESSIS - 79190 - CAUNAY - France Mme MILLIERE Valérie - 2 RUE DES OUCHES, LE PLESSIS - 79190 - CAUNAY - France Mandataire: Mme MILLIERE Valérie - 2 RUE DES OUCHES, LE PLESSIS - 79190 - CAUNAY - France Historique: Publication - Publication le 3 oct. 2014 au BOPI 2014-40 Enregistrement avec modification - Publication le 24 avr. Épinglé par Maryse ROUSSEAU sur Jeux Motricité | Les cahiers de joséphine, Confiance en soi, Risque. 2015 au BOPI 2015-17 Classe 09 - Produit Logiciels de jeux; logiciels (programmes enregistrés); Classe 41 - Service Éducation; divertissement; activités sportives et culturelles; informations en matière de divertissement ou d'éducation; mise à disposition d'installations de loisirs; publication de livres; organisation de concours (éducation ou divertissement); organisation d'expositions à buts culturels ou éducatifs; services de jeu proposés en ligne à partir d'un réseau informatique. Scannez le QR code avec votre smartphone pour ouvrir la fiche "ROULE PARTOUT"
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Le Centre de Recherche textuelles et lexicales se refuse d'ailleurs à l'expliquer, précisant seulement que la recette a été attribuée à une certaine «Madeleine Paumier, pensionnaire et ancienne cuisinière de Madame Perrotin de Barmond». Aussi ne tenterons-nous pas de donner une explication exclusive au nom de la pâtisserie, puisque sa naissance tient davantage de la légende que du fait historique. Selon certaines sources contradictoires donc, la madeleine serait née à la fin du XVIIIe siècle à la cour du roi Stanislas de Pologne, également à l'origine du baba au rhum... Alors que le souverain recevait le philosophe Voltaire et Madame de Châtelet, celui-ci imagina, pour impressionner ses hôtes, la confection d'une pâtisserie jamais dégustée. Il demanda ainsi à sa cuisinière Madeleine Paulmier de réaliser le gâteau inédit. Sans se déconfire, Madeleine décida alors de s'inspirer d'une recette qu'elle tenait de sa grand-mère, prit un moule en forme de coquillage et composa sa friandise. Cette dernière fut tant appréciée par ses convives que pour récompenser sa pâtissière, le roi Stanislas exigea qu'on la nomme après elle.
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Il suffit enfin d'incorporer cette dernière à la base de tant-pour-tant. Et le macaron nature est prêt. » ● Clafoutis L'origine du dessert aux cerises est bien mystérieuse. Si aucun dictionnaire n'a jusqu'à ce jour donné une explication de sa création, notant seulement l'apparition du gâteau en 1864 dans le Centre et Limousin, nous ajouterons que sa naissance doit être antérieure au XVIIe siècle puisque Rabelais comme La Fontaine en font mention dans leurs œuvres. Selon les thésaurus, le clafoutis, à l'origine composé de cerise de Montmorency, tire son nom d'un croisement de l'ancien français claufir «remplir, fourrer» et du latin clavo figere «fixer avec des clous». ● Flan Outre sa polysémie qui lui donne parfois les sens de «stupéfait» dans l'expression «être flan» ou «d'objet sans valeur» dans la locution «à la flan», le gâteau désigne une crème à base de lait, d'œufs et de farine. Semble-t-il issu de l'ancien haut allemand flado «galette, crêpe», et du bas latin au VIe siècle, le flan serait né chez nos amis anglophones durant l'ère médiévale et se serait exporté en France sous le règne de Henri IV, au début du XVIIe siècle.
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Les brioches, meringues, madeleines de Commercy et kouglofs sont, eux, une production des Temps modernes. Avec la Révolution française, les cuisiniers des nobles guillotinés ou émigrés se retrouvent sans travail et ouvrent des restaurants, voire des pâtisseries. Parmi les nombreux et succulents desserts qui sont créés au dix-neuvième siècle figurent les profiteroles, le millefeuille (mille-feuille), le saint-honoré et le croquembouche. Des entremets aussi, telles la pêche Melba et les fraises Sarah Bernhardt, imaginés par Escoffier pour ces grandes dames. Ce siècle est peut-être l'apothéose, l'âge d'or pour la pâtisserie, mais vu son prix exorbitant, elle ne régale que les nantis. Elle se démocratisera avec la production industrielle. Et aujourd'hui, les multiples livres de recettes permettent à quiconque d'être son propre pâtissier. Ecouter à nouveau l'enregistrement de la dictée ici