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D'aucuns affirment que les cocktails sont nés à la fin du 18 ème siècle en raison de la prohibition de l'alcool en Angleterre et aux Etats-Unis. Le mélange des boissons servait à dissimuler la mauvaise qualité de l'alcool de contrebande. Dans les années 1970, la mode est aux mélanges à base de gin, de whisky et de rhum. A compter des années 1980, c'est un célèbre alcool russe qui supplante l'usage du gin, base la plus répandue. Aujourd'hui, les liqueurs d'alcool ont le vent en poupe et se trouve dans de nombreux mélanges. Qu'est-ce que la liqueur de Melon et comment la boire? La liqueur de Melon se distingue par son goût à la fois fruité et rafraichissant. Cette caractéristique en fait une liqueur intéressante pour la composition de shooter et de cocktail. Elle apporte notamment une touche d'exotisme avec le goût du Melon, un peu moins classique que la traditionnel liqueur d'orange ou de menthe. Sans doute, certains se demandent-ils comment boire la liqueur de melon? Il existe une multitude de recettes, lesquelles raviront les palais les plus délicats.
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Liqueur de melon: Liste des ingrédients Pour réaliser 3 litres de liqueur de melon, prévoyez: - 1 litre d'alcool à 90°, - 2 melons mûrs mais fermes, - 800 g de sucre cristallisé - 1 litre d'eau. Liqueur de melon: Préparation Enlevez la peau des melons et ne gardez que la pulpe. Mettez-la dans un récipient en verre et ajoutez l'alcool à 90°. Laissez macérer au moins un mois en remuant de temps en temps. Au bout d'un mois, préparer un sirop de sucre: versez l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre. Mettez à feu très doux pour obtenir un liquide bien sirupeux. Veillez bien à ce que le sirop reste d'une couleur transparente, il ne doit pas brunir. Laissez ensuite refroidir. Quand le sirop est froid, ajoutez-le à l'alcool macéré. Filtrez soigneusement le tout. Il reste à verser la liqueur dans des bouteilles et laisser reposer pendant deux mois avant de pouvoir la goûter. Liqueur de melon: Conseils et Astuces Vous pouvez remplacer l'alcool à 90° par de l'alcool pour fruit, que l'on trouve dans tous les supermarché.
Évaluer ce cocktail 1 2 3 4 5 Recette cocktail Melon Martini 75. 6 sur 100 ( 18 votes) Le cocktail Melon Martini: sa particularité est d'être réalisé avec du melon frais. Recette Pour 1 personne 4 cl de vodka 1 cl de liqueur de melon (Midori) 1/4 de melon Préparation Technique: au shaker / Verre: verre à cocktail / Type: short drink (7cl) / Temps: 5 mn Enlever la peau du quart de melon puis le couper en morceau. Insérer les morceaux de melon dans le shaker puis les piler. Ajouter dans le shaker la vodka et la liqueur de melon. Frapper au shaker puis verser dans un verre à cocktail en filtrant la glace. Histoire et origine Le cocktail Melon Martini fait partie d'une famille moderne appelée "fresh fruit martinis" dont le but consiste à mélanger des fruits frais avec un spiritueux, généralement de la vodka ou du gin. melon, martini, cocktail, recette, france ©. Toute reproduction même partielle est strictement interdite L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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Les ingrédients de la recette 1 Melon (Philibon par exemple) 1 boîte de lait concentré sucré ½ boîte de lait de coco 1 cuillère à café de Cannelle ½ cuillère à café d'arôme de vanille 1 citron vert 1 gousse de vanille La préparation de la recette 1. Coupez le melon en morceaux. Mettez-les au congélateur quelques heures. Ils doivent être durs comme des glaçons. 2. Mélangez dans un mixeur les glaçons de melon, le lait concentré sucré, la cannelle, le citron, la vanille et le lait de coco. Mixez le tout. 2. Attention: la préparation ne doit pas être trop liquide. Si c'est le cas, ajoutez des glaçons de melon. Versez dans des verres et décorez avec quelques zestes de citron et d'une gousse de vanille. Vidéo - Recettes aux fraises: Conseils En ajoutant un peu de Rhum, vous obtiendrez un cocktail alcoolisé pour vos soirées créoles.
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Ensuite, battez jusqu'à ce que vous obteniez un mélange homogène sans grumeaux de fruits, puis versez votre préparation dans des verres à margaritas remplis de glace pilée. Pour décorer les cocktails, vous pourrez placer une feuille de menthe sur le dessus ou un petit morceau de melon enfoncé sur le bord du verre. En option, vous pouvez mélanger ce cocktail avec une touche typique des margaritas. Pour ce faire, vous devez commencer par verser une couche de sel répartie sur la surface d'un plat. Ensuite, mouillez simplement les bords des verres et placez-les sur le sel, de manière à ce qu'il adhère au verre. Enfin, suivez la recette précédemment donnée pour obtenir un cocktail qui offre la touche salée particulière aux margaritas. Le célèbre "démon vert" Une autre variante pour préparer un cocktail riche au melon consiste à utiliser des ingrédients ayant un goût plus fort et plus concentré. Celui que nous allons vous présenter s'appelle le «démon vert» au vu de la couleur du citron et, bien sûr, à partir de la coloration que contient la liqueur utilisée.
Plante herbacée originaire d'Inde ou d'Iran, son origine n? est pas confirmée, néanmoins il est sûr que sa culture se faisait en Egypte 2000 ans avant notre ère. De la famille des Curcubitacées, le Cucumis melo sous espèce dont le «faux fruit» est très polymorphe: rond vert ou jaune. Sa chair de couleur orangée très juteuse, parfumée et goutteuse à maturité, ravive les papilles des consommateurs. En France la variété la plus cultivée est «le cantaloup charentais». Protégé par sa peau épaisse, ce melon a l'avantage de se gorger d'eau à 90%. Cette richesse en eau et en potassium font de lui un fruit très diurétique.