Soupe Orties Fanes De Radis Noir / Residence Odalys Les Voiles Blanches

Bien nettoyer les fanes de radis sous l'eau froide pour enlever tout grain de terre. 2. Peler et couper les pommes de terres en morceaux. 3. Dans une casserole remplie d'eau, faire cuire les fanes de radis et les pommes de terres pendant 20 bonnes minutes, avec les cubes de bouillon de volaille. 4. Mixer les légumes avec un peu du jus de cuisson, et la crème pour en faire un velouté. Saler, poivrer et ajouter un peu de piment d'Espelette avant de servir. Recette au Thermomix (TM31) 1. Verser les pommes de terres et les fanes de radis dans le thermomix. Mixer vitesse 5 pendant 15 secondes. Ajouter un verre d'eau, racler les bords avec la spatule. Cela permet de réduire en petits morceaux les légumes pour réduire le temps de cuisson et conserver les vitamines. 5. Programmer 15 minutes, 90°, vitesse 1. Au terme de la cuisson, ajouter la crème, mixer 10 secondes vitesse 10 ou plus pour avoir un velouté le plus fin possible. Saler, poivrer et ajouter un peu de piment d'Espelette avant de servir.

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J'ai osé … depuis le temps que je vois qu'on peut faire une soupe à base des fanes de radis qui finissent normalement à la poubelle, j'ai enfin testé d'en faire un velouté. Je me suis quand même bien demandé comment j'allais annoncer à table que la soupe que j'avais faite était à base des déchets de la botte de radis, et puis en fait, en disant "fanes de radis" ça passe très bien, et dès la première cuillère plongée dans le bol, je me suis dit que j'avais bien fait. Le goût est légèrement piquant, pour moi ça ne ressemble à aucune autre soupe à base de légumes verts. Les proportions que j'ai testé pour cette première soupe étaient aussi parfaites, j'ai bien fait de tout peser avant! Et maintenant vous ne jetterez plus vos fanes de radis pour faire cette recette super économique! Ingrédients (4 personnes, en entrée) 200 g de pommes de terres 200 g de fanes de radis (d'un bouquet de radis roses) 2 cubes de bouillon de volaille pauvre en sel 10 cl de crème liquide Sel, poivre, piment d'Espelette Recette 1.

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22 juin 2011 3 22 / 06 / juin / 2011 21:43 Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 30 mn Budget: léger Une recette originale à réaliser avec les produits du jardin! Si vous aimez, goûtez la soupe d'orties en cliquant ici! Bon appétit. Ingrédients Pour 6 personnes les fanes de 2 bottes de radis 3 pommes de terre 1 échalote 2 c. à soupe de ricotta 1 cube de bouillon d'herbes huile d'olive sel, poivre Recette 1/Dans une casserole, porter à ébullition 1, 3 litre d'eau. Ajouter le cube de bouillon et bien le diluer. 2/ Bien rincer les fanes de radis. Eplucher l'échalote et les pommes de terre. Emincer finement l'échalote et couper en dés les pommes de terre. Faire revenir l'échalote pendant 2 mn dans une poêle huilée bien chaude. Ajouter les pommes de terre puis les fanes de radis et le bouillon. Saler et poivrer, mélanger. Couvrir et laisser cuire pendant 30 mn. 3/ Passer les légumes au mixeur avec 2/3 du bouillon et la ricotta. Si nécessaire, ajouter du bouillon jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

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de course Ingrédients 2 Bottes de fanes de radis 2 échalotes 25 cl Lait 20 g Beurre 15 cl Crème fraîche épaisse 1 Tablette de bouillon de légumes Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Coupez les fanes, rincez-les soigneusement. Epluchez et émincez les échalotes. Faites chauffer le beurre dans une casserole. Mettez les échalotes à dorer, ajoutez les fanes et faites réduire. Versez le lait avec la tablette de bouillon et faites cuire 10 min à feu doux. Salez, poivrez. Mixez rapidement au mixeur plongeant. Servez bien chaud. © Chez Elles/Sucré salé Astuces et conseils pour Soupe de fanes de radis Servez parsemé de radis frais en rondelles et d'une touche de beurre.

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Vous ferez le tri à la maison. Comment préparer les orties À la maison, ré-enfilez vos gants, munissez-vous d'une paire de ciseaux, et coupez les belles feuilles. ôtez les tiges, éliminez les feuilles qui ne vous semblent pas belles… Vous avez vu? Il y a beaucoup, mais alors beaucoup de pucerons! Pour les éliminer, nous allons laisser tremper notre cueillette quelques minutes dans de l'eau bien vinaigrée. Un petit tour d'essoreuse à salade, un nouveau rinçage: ces sympathiques petites bêtes sont parties. Enfin, peut-être pas toutes… ça nous fera une soupe riche en protéines animales. Ah ben oui, 100% végétarien, c'est pas facile! Conclusion de ces premières opérations — cueillette et préparation: 100 grammes de feuilles d'orties, c'est du boulot! La recette Nous avons donc fait la recette d'ortie la plus classique, la soupe. Avec juste quelques pommes de terre pour apporter un peu d'épaisseur, et rien d'autre pour avoir vraiment le goût de l'ortie. Nous avons très peu cuit les orties, toujours pour conserver leur goût, et aussi leurs vitamines et minéraux qui sont paraît-il formidables.

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4/ Déposer un radis finement coupé sur le dessus du velouté et parsemer de quelques herbes. Servir tiède. Published by Les ateliers cuisine - dans Soupes & veloutés

essorez les dans le secoue salade épluchez la pomme de terre et coupez la en petits morceaux ou en tranche placez les fanes et les pommes de terre dans une casserole et couvrez d'eau un peu plus qu'à hauteur salez, poivrez et portez à ébullition pendant 25mn mixez finement Vous pouvez ajouter un morceau de beurre frais juste avant de servir. Vous pouvez également ajouter 1 grosse cuillère à soupe de crème fraiche au moment de mixer.

45 m²) Séjour avec lits simples gigognes (2 couchages) 2 chambres avec lits simples ou double Kitchenette équipée (plaques électriques, réfrigérateur, micro-ondes mixte, lave-vaisselle) Salle de douche WC séparé Solenzara: Activités et services Les + de la station En plein cœur de la route des Nacres, Solenzara vous accueille dans un cadre idyllique entre terre et mer. Pour profiter au mieux de vos vacances, de nombreuses activités sont proposées. Activités sportives, balades culturels, plages paradisiaques… La station regorge de loisirs ludiques et sportifs pour des vacances dynamiques. - Randonnées pédestres - VTT - Escalade - Canyoning - Via ferrata - Parcours aventure - Quad - Baignade et sports d'eau vive dans la rivière - Voile - Kayak des mers, paddle - Jet ski - Port de plaisance de Solenzara Evasion En vacances à Solenzara, découvrez les richesses naturelles de la région. LES VOILES BLANCHES - LEUCATE - SM Promotion. Un bijou de sites magiques entre terre et mer où les plages paradisiaques s'étendent à perte de vue. À pied ou en voiture, partez en excursion pour tout connaître des secrets de la Corse du Sud.

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Prendre impérativement rendez-vous avec la résidence pour la remise des clés 3 jours avant votre arrivée. Autres périodes: séjours du samedi au samedi (séjours à la semaine) - Vous souhaitez effectuer un week-end, un court séjour ou un séjour avec une arrivée autre que le samedi, consultez notre onglet " Week-end " ou contactez la centrale de réservation: 01. 60. 76. 59. 00 (touche 3). - Toutes les informations utiles pour votre séjour (horaires, coordonnées, services... ) sont dans l'onglet " Renseignements pratiques ". Residence les voiles blanches grand. - Retrouvez dans notre rubrique " Bons Plans Goélia ", toutes les balades et activités de loisirs et de détente à des tarifs préférentiels. Imprimer ce descriptif Consulter le descriptif complet de la station, de la résidence et les informations pratiques