Recette De Cheesecake Au SpÉCuloos : La Recette Facile, Accessoires Pour Cabine De Camion
Recette Cheesecake Pistache Préambule: Le cheesecake pistache est une pâtisserie originaire des Etats-Unis en particulier de la ville de New-York. Il arrive en France et ne manquera pas de vous séduire. Il s'agit d'un gâteau moelleux et onctueux que vous pourrez déguster à toutes les occasions. Cette recette est légère et relativement simple à effectuer. Préparation: 30 min Cuisson: 50 min Total: 80 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 12 personnes: 100 g de pistaches mondées 450 g de cream cheese 45 cl de crème fraiche 200 g de spéculoos 3 oeufs 250 g de sucre 75 g de beurre 600 g de framboises (facultatif) 40 g de pâte de pistache 1 cuillère à café d'extrait de vanille du sucre glace (facultatif) Préparation de la recette Cheesecake Pistache étape par étape: 1. Réduire en poudre les 200 grammes de spéculoos à l'aide d'un mixeur puis mélangez cette poudre au beurre que vous aurez fait ramollir au micro-onde. Recette cheesecake pistache spéculoos speculoos cookie butter recipe. 2. Placez une feuille de papier sulfurisé sur un moule à tarte puis recouvrez-le de la préparation en l'étalant avec la paume de votre main et en la répartissant de manière homogène.
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Un de mes desserts favoris est le cheesecake. Pour changer un peu du nature ou de celui aux Oréo, je vous propose une recette de cheesecake à la pistache. Au dernier moment, je rajoute quelques framboises (mais vous pouvez le manger nature ou avec des fraises par exemple) et tout le monde se régale à la maison! Voici la recette du cheesecake à la pistache. 125 g de spéculoos 35 g de beurre 300 g de St Moret ou Philadelphia* 110 g de sucre 2 oeufs 200 g de crème fraîche 100 g de pistaches 1/2 gousse de vanille J'utilise un moule à cheesecake de 18 cm. * Avec le St Moret, le cheesecake sera légèrement plus aérien. Le fond du cheesecake Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Mixer vos 125g de biscuits et mélangez-les au beurre fondu. Ensuite, mettez une feuille de papier cuisson que vous coincez entre le fond de votre moule et le cercle. Déposez votre préparation au fond du moule et tassez légèrement. Cheesecake à la pistache : la recette de Tête à modeler. Plus vous tassez, plus votre fond sera dur. Du coup moi je tasse un peu mais pas trop afin que le biscuit se tienne bien mais se casse facilement à la cuillère lors de la dégustation.
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1 h 30 Facile Cheesecake aux pistaches 3 commentaires Pour le biscuit sablé: 250 g de sablés bretons 125 g de beurre 3 c. à café de pâte de pistache Pour l'appareil à cheesecake: 600 g de fromage Philadelphia nature (ou de Saint-Môret) 150 g de sucre glace 3 œufs 2 jaunes d'œufs 20 cl de crème fraîche 3 c. à soupe de farine 2 c. à café de jus de citron 2 c. à café d'extrait de vanille quelques pistaches concassées pour la décoration 1. *Réalisez la base sablée: 2. Ecrasez les sablés bretons puis mélangez-les avec le beurre fondu et la pâte de pistache, jusqu'à obtenir un mélange sableux. 3. Tassez le mélange au fond d'un cercle à pâtisserie posé sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, en pressant bien. 4. Réservez au frais. 5. Réalisez l'appareil à cheesecake: 6. Préchauffez le four à 170°C. Recette cheesecake pistache spéculoos. 7. Fouettez le philadelphia à l'aide d'un batteur. 8. Incorporez le sucre tout en continuant de fouetter puis les oeufs entiers et les jaunes d'oeufs, la crème fraiche et la farine.
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Démouler votre cheesecake (dites moi merci pour avoir choisi un moule à manquer! ) et réserver au frais pendant minimum 4h. Pour finir Au moment de servir faire fondre une cuillère à soupe de pâte de Spéculoos® et avec la sauce former un quadrillage sur le cheesecake. Ne pas hésiter à garder quelques Spéculoos® pour la déco.
Voici un de mes desserts favoris. Un vrai délice, facile à réaliser et prêt à l'avance, que demander de plus? Préparation 1 Mixer ensemble les spéculoos et le beurre. Étaler ce mélange dans un moule de 23 centimètres. Réserver au frigo. Recette de Cheesecake aux spéculoos. 2 Mettre le four à préchauffer sur 180 degrés. 3 Battre ensemble (j'utilise le robot également): la crème, le fromage frais, le sucre, les œufs et le zeste du citron. 4 Verser sur la pâte et cuire 40 minutes. Prolonger la cuisson de quelques minutes selon votre four. Le dessus doit être encore un peu « tremblotant » mais pas trop. 5 Réserver au frigo jusqu'au lendemain. Servir avec le coulis de framboises. Pour finir Dernière petite chose: Ne prenez pas un moule plus grand que 23 centimètres.
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