La Mouna De Ma Grand Mère — Pose De Pression Avec Pince Film
La cuisson de la Mouna est longue pour que l'intérieur soit cuit sans cramer la surface. Je vous rappelle qu'elle a un beau volume et qu'elle sort aussi du frigo. C'est pour ces raisons qu'il faut prolonger la cuisson de la Mouna (en couvrant et en baissant la température du four) même si elle vous parait cuite à l'extérieur. Pour la petite histoire, mon père est né à Oran. C'était un marseillais né en Algérie en 1920. Je ne sais pas si ma grand-mère lui faisait des goûters à la Mouna lorsqu'il était petit mais j'ai trouvé cette coïncidence bien sympathique. Pour illustrer cela j'ai cherché des photos de l'époque… que je n'ai évidemment pas trouvées. La mouna de ma grand mère. A la place la première communion de ma grand-mère et de sa sœur jumelle ainsi qu'une photo de famille de la fratrie au complet de mon grand-père ont pris place en arrière plan, rien à voir avec Oran mais elles sont jolies.
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La Mouna De Ma Grand Mère Au Foyer
Mouna La mouna est une brioche originaire d'Afrique du Nord parfumée à l'anis et/ou à la fleur d'oranger. Elle se fait plus particulièrement pour Pâques. La mona / mouna brioche algerienne | Le Blog cuisine de Samar. La recette que je vous propose est une recette revisitée, à la mie un plus légère que la 'vraie' mouna qui est a priori assez dense. Nous l'avons trouvée délicieuse. Pour une brioche: => Pour le mini levain 85 ml de lait tiède 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 œuf bio 360 g de farine (180g + 180g) 1 grosse cuillère à soupe de grains de fenouil => La pâte à brioche: Le mini levain précédemment réalisé 150 g de sucre en poudre 3/4 de cuillère à café de sel 4 œufs bio 275 g à 300 g de farine 175 g de beurre mou 1 orange bio (zeste + jus) 1 citron bio (zeste) => Pour la dorure 1 œuf battu en omelette 3 cuillères à soupe de sucre en grains Préparation Faites tiédir le lait. Mélanger dans un saladier ou dans la cuve de votre KitchenAid ou MAP le lait, la levure de boulanger, l'oeuf, les grains de fenouil et 180g de farine. Mélangez jusqu'à ce que la pâte s'agglomère.
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Faites un puits et versez-y la levure, les oeufs (entiers), le sucre, la fleur d'oranger, le zeste et le beurre fondu. Pétrissez bien et rajoutez un peu de farine si la pâte colle. Formez une boule, couvrez d'un torchon et laissez lever pendant une heure (au moins) à température ambiante. Pétrissez à nouveau la pâte et formez trois boules de même taille. Posez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez à nouveau gonfler pendant au moins une demi-heure. Une fois l'attente passée, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) puis, à l'aide d'un couteau, faites une croix sur le dessus de la pâte. Badigeonnez ensuite vos boules de jaune d'oeuf et parsemez de quelques perles de sucre. Vous n'avez plus qu'à enfourner pour 25 minutes. Surveillez la cuisson et sortes-les lorsqu'elles vous paraissent bien dorées. Si vous enfoncez la pointe d'un couteau, celle-ci doit ressortir parfaitement sèche. Et voilà le travail! La mouna de ma grand mère au foyer. Il n'y a plus qu'à déguster en famille, au petit-déjeuner ou au goûter!
La partie mâle se pose sur le dessus de la fermeture, et la partie femelle sur le dessous. Si nécessaire, selon le modèle de votre bouton-pression à riveter, percer le tissu sur les marques, avec un poinçon ou la pointe de vos ciseaux. Prenez les deux parties mâles de votre bouton-pression (une partie avec une tige, et une partie avec un creux ou en forme de rondelle) et emboîtez-les dans l'outil de pose, en prenant garde à poser la partie avec tige du bouton dans la partie avec tige de l'outil de pose, et la partie creuse du bouton dans la partie creuse de l'outil de pose. Positionnez l'outil de pose sur le vêtement, comme une pince, en superposant le bouton-pression sur la marque ou le trou. Pose de pression avec pince un. Fermez l'outil de pose. Avec un marteau, frappez un coup fort sur la tête de l'outil de pose (à l'endroit ou se trouve le bouton-pression) pour bien emboîter les deux parties. La pose de votre bouton-pression métallique à riveter est terminée. Les boutons-pressions en résine sont composés de quatre parties: Une partie mâle, composée d'une calotte lisse d'un côté et avec une pointe de l'autre, et d'une rondelle, dont le centre est composé d'une tige percée.
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Veillez à ce que le chapeau rond de la pression s'insère parfaitement dans la matrice Pressez la pince en veillant à ce qu'elle reste bien droite. Passons à l'autre côté maintenant! Répétez les opérations mais en insérant une pièce femelle: faites votre repère, percez votre repère à l'aide du poinçon, insérez un petit chapeau rond dans le petit trou et positionnez une pièce femelle sur la pique du chapeau rond Posez le tout dans la matrice de la pince et pincez! Voilà! Vous avez posé votre pression! Vous avez vu la rapidité! Allez-y! Faites un test pour voir: clipsez, déclipsez, clipsez, déclipsez, … Alors? elle est pas belle, la vie! Quoi? non? la pression ne se clipse pas? Peut-être n'avez-vous pas appuyé assez fort? ou alors la pince n'était peut-être pas droite lorsque vous l'avez pincée? Tuto Video N°2 : Utilisation d'une pince pour pression plastique - YouTube. ou … Mais que faire alors? jeter l'ouvrage? et tout recommencer? Oulalalala, pas de panique!! Il existe un moyen de l'enlever! ENLEVER UNE PRESSION Prenez votre pince et enlevez l'embout blanc en caoutchouc Tournez en tirant l'embout, il s'enlèvera facilement Positionnez votre pression dans la matrice, mais cette fois-ci PAS A PLAT mais PERPENDICULAIREMENT: Pressez la pince délicatement en faisant bien attention à votre tissu.
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Après usage, vous pouvez les nettoyer en utilisant une épingle pour enlever les excédents de tissus. Je vous mets uniquement la photo pour comprendre mais nous n'utilisons pas ces embouts dans ce tuto. Montage des boutons pression plastiques Prym ou Kam Positionnez la partie blanche et la partie plastique l'un en face de l'autre dans la pince Maintenant il vous suffit juste de positionner la partie mâle ou femelle de façon à ce que la tige dépasse. La tige doit être face à vous. Placez un bouton mâle ou femelle à l'intérieur de la tige. Dans la photo ci-dessous, nous utilisons le bouton mâle. N'oubliez pas, le bouton le plus long est le bouton mâle et l'autre avec avec le creux est le bouton femelle. Si vous avez choisi de mettre d'un côté le bouton mâle, il faut mettre de l'autre côté le bouton femelle. Poser un bouton pression avec la pince Vario - YouTube. Sinon il faut tout recommencer. Vous allez maintenant adapter la partie blanche de la pince sur le rivet (ou partie extérieure) et refermer la pince pour écraser la tige. Ecrasez avec l'embout plastique La pince pose pression Prym Love peut vous faciliter la vie Pour résumer, dans les photos ci-dessus, je perce, je mets la partie extérieure (celle qui va se voir), j'introduis le bouton mâle et j'écrase avec l'embout plastique.
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C'est une pince polyvalente qui permet de fixer au tissu et avec le même effort pratiquement tous les produits sans couture de Prym (et aussi les pressions en plastique similaires d'autres marques). Elle vous permettra de poser vos pressions en plastique mais également d'autres types de pression (en métal, rivets prym, œillets, ect) en changeant les matrices. Pose de pression avec pince 2. Elle est vendue avec le jeu d'outils "color snaps" (indispensables pour poser les pressions en plastique) et un jeu d'outils à percer de diamètre 3 et 4mm. D'autres sets de matrices sont étalements disponibles pour vous permettre de poser des rivets de type jeans, des pressions en métal de différentes tailles, des pressions conçues pour le jersey et des œillets. Elles sont vendues avec les pressions Prym. Voici un exemple avec des pressions "anoraks": vous trouverez dans le pack les pressions mais également les embouts de pose à utiliser avec votre pince ou avec l'accessoire en plastique fourni. Vous pouvez choisir de les acheter au fur et à mesure de vos besoins ou d'investir directement dans un assortiment de base sans couture comprenant: la pince, toutes les matrices et des pressions.
Perçage des trous Notez sur votre tissu, à la craie, les emplacements où vous voulez mettre les deux parties de votre bouton. Placez les embouts de perçage sur la pince. Placez votre tissu dans la pince et positionnez la pointe de celle-ci bien au centre de votre repère. Serrez bien fort les manches de la pince.