Un Conte Peut En Cacher Un Autre Streaming: Gastronomie. La Bombine, Le Plat De La Fête Et Du Partage
Un conte peut en cacher un autre Séances News Bandes-annonces Casting Critiques spectateurs Critiques presse Streaming VOD Bande-annonce Séances (1) Spectateurs 3, 5 89 notes dont 9 critiques noter: 0. 5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 Envie de voir Rédiger ma critique Synopsis Comment réinventer les contes de fées avec humour et intelligence... Imaginons que Le Petit Chaperon Rouge et Blanche-Neige soient de vieilles copines... Elles feraient alliance pour se débarrasser de prédateurs affamés ou d'une belle-mère meurtrière. Et que ferait Jacques (celui du haricot magique) s'il avait Cendrillon pour charmante voisine? Un loup aux allures de dandy nous raconte...
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L'une des grandes forces de cette adaptation est d'avoir réussi, notamment à travers le texte (mais pas seulement), à conserver le ton du roman. Les producteurs Le studio Magic Light Pictures basé à Londres et fondé en 2003 a aussi produit Le Gruffalo (que Jakob Schuh a réalisé avec Max Lang), Le Petit Gruffalo, La Sorcière dans les airs (que Jan Lachauer a réalisé avec Max Lang) et Monsieur Bout-de-bois. Michael Rose, l'un des deux créateurs de cette société de production a dans le passé travaillé pour le studio Aardman ( Chiken Run, Wallace et Gromit: le mystère du lapin-garou, etc. ). Voir moins
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De nouveau, le Studio Magic Light Pictures adapte un classique de la littérature jeunesse anglaise, plus précisément ici un roman de Roald Dahl, mais à l'inverse des fois précédentes, les réalisateurs-scénaristes n'ont pas sagement reproduit à l'identique le livre en question. Ils ont déjà commencé par se débarrasser de la petite, mais tout de même encombrante, Boucle d'Or pour broder autour des cinq autres contes un fil conducteur de taille et totalement inédit, celui du "pourquoi du comment" le loup nous raconte toute cette histoire. Point de loup narrateur dans l'œuvre originale ni de rencontre entre Blanche Neige et Le Petit Chaperon Rouge, alors que dans le film, les récits s'entremêlent sans causer aucune gêne. "Pas de bon film sans bon scénario", comme diraient certains. Cette adaptation est particulièrement bien construite, se déroulant en 61 minutes tout juste, avec un montage aux petits oignons. C'est une affaire rondement menée, mais non sans suspens. Loin de là, on se croirait d'ailleurs, avec ce "court" long métrage divisé en deux parties, dans un excellent thriller: une même séquence mise en scène de deux manières différentes, un travelling circulaire à 360° et le tour est joué!
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( Pour 6 personnes) *************************** Coût: €€ Préparation: 35 mn Cuisson: 3 h à 3 h 1/2 LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBB -1, 5 kg de pommes de terre 1 à 2 carottes 1 oignon 1 kg de viande de boeuf coupé en morceaux 1 pied de porc 100 grammes de poitrine salée Herta 1/4 de verre de vin rouge Du thym Darégal Du laurier Darégal Sel & poivre De l'eau 2 CS d'huile d'olive Puget AAAAAAAAAAAAAAAAA REALISATION *************************** Eplucher les pommes de terre et les carottes. Couper les pommes de terre en gros dés et les carottes en rondelles, La poitrine salée en petits lardons. Emincer les oignons. Dans une cocotte en fonte légèrement huilée, mettre une partie des oignons et une partie des lardons. Ensuite une couche de pommes de terre, viande de boeuf, pied de porc, carottes, le restant d'oignons et lardons. Terminer par une couche de pommes de terre. Ajouter thym, laurier, sel, poivre, tasser un peu. Bombine ardéchoise agneaux. Verser le vin et l'eau jusqu'à légerement couvrir Poser le couvercle et cuire à four moyen pendant 3 h à 3 h 1/2.
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– Épluchez pommes de terre et carottes. Coupez les pommes de terre en gros dés et les carottes en rondelles. – Dans une cocotte, légèrement huilée, mettez une partie des oignons, une partie des carottes et une partie des lardons, ajoutez ensuite un couche de pomme de terre, la viande d'agneau, le pied de porc puis, le restant d'oignons et de lardons et terminez par une belle couche de pommes de terre. – Ajoutez alors le thym, le laurier, les olives noires, salez et poivrez et versez le vin avec de l'eau à hauteur. – Couvrez et mettez à cuite à four moyen pendant environ 2 à 3 heures. GASTRONOMIE. La bombine, le plat de la fête et du partage. *A noter que la bombine était autrefois le « plat du pauvre ». Lorsque le lard manquait, elle était uniquement composé de pommes de terre et de laurier. Comme pour la caillette, ils existent de nombreuses variantes de cette recette que l'on peut aussi agrémenter de cèpes séchés.
Les ingrédients de la recette 500 g de mouton ou d'agneau (si possible des morceaux osseux qu'enlève le boucher pour parer un beau gigot – queue et fausse pièce –) 100 g de lard gras frais ou 50 g de lard gras salé coupés en dés 2 cuillerées d'huile d'arachide ou d'olive 25 g de beurre une tomate fraîche (si c'est la saison) 1, 200 kg de pommes de terre 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier sel, poivre La préparation de la recette 1. Couper la viande en petits morceaux. La faire revenir, avec l'huile, le beurre et le lard, dans une poêle ou un « toupé » de fonte, saler, poivrer et, le cas échéant, ajouter la tomate. Lorsque viande et lard sont bien dorés, ajouter un verre d'eau chaude pour bien délayer le jus et transvaser le tout dans un « toupé » de terre. 2. Recouvrir ce ragoût des pommes de terre coupées en rondelles et ajouter de l'eau chaude jusqu'aux 3/4 du toupé. Ajouter la feuille de laurier et la gousse d'ail écrasée et couvrir. Bombine ardéchoise agneau au. Mettre alors le toupé à feu doux, sur le fourneau, de façon à ce qu'il ne soit pas directement en contact avec le feu car il pourrait éclater.