Glace Vegan Noix De Coco Image — Kit Produit Bebe
Le tofu soyeux est également un excellent ingrédient pour donner de la consistance à une glace sans lait. Il suffit de le fouetter avec du sirop d'agave avant de le mixer avec les ingrédients de votre choix. Glace vegan recette Voici une glace vegan recette facile, idéale pour une première fois. Mixez deux bananes congelées. Ajoutez deux cuillères à soupe de purée de cacahuète, de la poudre de cacao ou des fèves de cacao crues et une cuillère à soupe de sirop d'agave. Mixez à nouveau. Ajoutez quelques noisettes ou des pépites de chocolat. Pour cette autre recette de glace sans lait, râpez le zeste de deux citrons bio. Dans un saladier, fouettez 400 g de tofu soyeux, deux cuillères à soupe de sirop d'agave, le jus des citrons et les zestes. Faites prendre dans une sorbetière ou au congélateur en remuant à la fourchette régulièrement. Notez que le sirop d'agave est meilleur pour la santé et évite la formation de cristaux. À privilégier dans vos recettes de glace vegan! Pour finir, une dernière recette gourmande: mixez la chair de deux avocats et d'une banane avec une cuillère à soupe d'huile de coco et du sirop d'érable.
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Préparation: 1h avant de préparer votre glace, placez au congélateur la crème de coco, le lait de coco et un récipient. Puis dans un blender, mixez la crème de coco, la noix de coco, le sucre glace et la noix de coco râpée. Versez le mélange dans le récipient préalablement stocké au frais et placez le tout de nouveau au congélateur. Toutes les 30 minutes remuez à l'aide d'une cuillère pendant 1 à 2 h. Avant de servir râpé quelques copeaux de chocolat noir au dessus de la coupelle... Bonne dégustation! CONSEILS DIETETIQUES: Au niveau diététique lorsque vous consommez une portion de cette glace en respectant les quantités indiquées, vous pouvez créer une équivalence énergétique avec 2 morceaux de sucre et 2 cuillères à soupe d'huile. Elle peut également être inclue dans votre repas libre hebdomadaire, et à ce moment là, inutile de rattraper votre écart! Alors elle a pas une saveur de vacances votre glace coconut vegan? ;)
Le lendemain, récupérez la partie solide du lait à l'aide d'une cuillère, et le placer dans un saladier. Ajoutez le sirop d'agave, et mixer durant quelques minutes à l'aide d'un fouet électrique. Vous devez obtenir une consistance bien crémeuse. Répartir dans les différents moules, en veillant à bien les tapoter doucement sur votre table pour évacuer les bulles d'air. Insérez les bâtonnets au centre du moule et mettre au congélateur pour 4 à 5 heures. Avant de sortir les glaces, faire fondre au bain marie le chocolat (préalablement haché) et l'huile de coco. Transvasez le chocolat fondu dans un verre haut (mais assez large pour accueillir les glaces). Déposez du papier sulfurisé sur votre plan de travail et sortir les glaces du congélateurs. Les plonger une à une dans le verre de chocolat et saupoudrez immédiatement la noix de coco râpé au dessus d'une assiette. Tenir la glace quelques seconde le temps que le chocolat se saisisse et déposez sur le papier sulfurisé. Dégustez aussitôt ou conservez au congélateur dans une boite hermétique.
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