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La même année, pour célébrer son centenaire d'existence, le cabaret organise un gala présidé par les plus grands talents de la scène internationale: Lauren Bacall, Ray Charles, Tony Curtis, Ella Fitzgerald, les Gipsy Kings, Margaux Hemingway, Barbara Hendricks, Dorothy Lamour ou encore Jerry Lewis. Plus tard, ce sera la mythique diva américaine Jessye Norman qui s'y produira en concert privé aux côtés du français Charles Aznavour. Après onze ans de spectacles et 4, 5 millions de spectateurs, la revue « Formidable » s'achève et ouvre « Féérie » que l'on donne encore aujourd'hui. En 2010, le Moulin Rouge sollicite Histoires de Parfums pour résumer en odeurs cette histoire haute en couleurs, cette ambiance pétillante, ces revues spectaculaires et cet esprit tout feu tout flamme qui a guidé ses créations pendant plus de cent ans. 1889, Moulin Rouge Moulin Rouge® est une marque déposée de Moulin Rouge
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Il faut en effet se rendre compte du changement qu'incarne le Moulin Rouge. Jusqu'alors, la femme n'existait qu'en sujet de peinture ou de sculpture et toujours vêtue. Sous l'effet d'une morale chrétienne étouffante, le corps de la femme se cache sous des gants, des voiles et un amas de jupons… que les danseuses du cabaret s'amusent à soulever. Plus qu'un simple reflet de l'optimisme ébouriffant de la Belle Époque, le Moulin Rouge incarne ce panache français qui, un siècle plutôt, souffla un vent de liberté sur l'Europe entière. En 1903, le Moulin Rouge entame sa mue. Il abandonne les cafés-concerts et les bals populaires donnés dans le jardin pour se consacrer entièrement au spectacle et en particulier à l'opérette qui déferle sur les nuits parisiennes: « Voluptata », « La Feuille de Vigne », « le Rêve d'Egypte » et autres pièces s'enchaînent dans une ambiance insolente et décomplexée, au point que Colette y échange, sur scène, un baiser avec sa maîtresse. En 1907 débarque Mistinguett, qui donnera au cabaret ses nouvelles heures de gloire mais elle a à peine le temps d'y faire ses marques qu'un incendie le ravage en 1915.
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1. 45 € les 500 grammes Ce légume fruit de l'été est appelé piment, partout dans le monde, sauf en France où il porte le nom de poivron par référence au piment qui servait de poivre autrefois et poivron appartiennent à la même famille les solanacées, la "capsaïcine" en moins champion de la vitamine C et des antioxydants est cueilli avant sa maturité, donc vert, ce qui le fait croquer sous la dent et avoir un gout fruité légèrement épicé forme le rend facile à farcir, mais on peut aussi le consommer cru, mariné, rôti, poêle. Retirez ses graines et les membranes blanches qu'il contient car elles sont difficiles à digérer peler sa peau facilement, passez- la au gril du four ou à la flamme.
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