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Tuesday, 23 July 2024

La Fontaine aux vestales Auteur Jean-François Nahmias Pays France Genre Roman historique Éditeur Albin Michel Collection Wiz Lieu de parution Paris Date de parution 17 septembre 2003 Type de média Livre papier Couverture Sylvain Bourrières Nombre de pages 320 ISBN 978-2226140180 Série Titus Flaminius Chronologie La Gladiatrice modifier La Fontaine aux vestales est le premier tome de la suite romanesque historique, pour la jeunesse, de Jean-François Nahmias. Résumé [ modifier | modifier le code] Rome, 59 av. J. -C. Flaminia, la mère de Titus Flaminius, vient d'être assassinée. Le jeune homme jure de retrouver le coupable. Accompagné par un jeune acteur qui lui a sauvé la vie, Flaminius enquête en premier lieu sur l'étrange vol de la perle offerte par Jules César à Servilia, sa maîtresse, et par ailleurs la meilleure amie de Flaminia. Celle-ci avait semble-t-il découvert l'identité du voleur. De découverte en découverte, son chemin croise celui des Vestales, en particulier celui de la belle Licinia, et le conduit sur les traces d'un passé loin d'être enterré.

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Ce dernier sent une attirance envers la vestale, mais qu'il s'efforce d'étouffer, tant l'enjeu est grand; en effet, celle-ci a déjà été accusée d'une des plus graves entraves au règlement. Tome 2: La Gladiatrice [ modifier | modifier le code] Le roman est paru le 2 juin 2004 aux éditions Albin Michel dans la collection Wiz. Rome, 58 av. Une femme rousse habillée en Mirmillon sème la terreur par des séries de meurtre dans la ville. Titus Flaminius décide de se mêler à une enquête sur la jeune femme en faisant une promesse au mari d'une des victimes. Pour en apprendre plus sur cette gladiatrice, il se fait lui-même gladiateur. Elle est très belle mais sème la terreur. Tome 3: Le Mystère d'Éleusis [ modifier | modifier le code] Le roman est paru le 1 er avril 2005. Titus Flaminius, jeune patricien romain, part en Grèce suivre les cours de l' Académie, la prestigieuse école fondée par Platon. Il aimerait aussi être initié aux mystères d'Éleusis, cérémonies secrètes liées au mythe de Déméter.

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Titus Flaminus Auteur Jean-François Nahmias Pays France Genre Roman historique Éditeur Albin Michel (1 à 4) Nouveau monde jeunesse (5) Collection Wiz (1 à 4) Toute une histoire (5) Lieu de parution Paris Date de parution 2003 - 2009 Couverture Sylvain Bourrières modifier Titus Flaminus est une suite romanesque historique, pour la jeunesse, de Jean-François Nahmias. Tome 1: La Fontaine aux vestales [ modifier | modifier le code] Le roman est paru le 17 septembre 2003 aux éditions Albin Michel dans la collection Wiz. Rome, 59 av. J. -C. Flaminia, la mère de Titus Flaminius, vient d'être assassinée. Le jeune homme jure de retrouver le coupable. Accompagné par un jeune acteur qui lui a sauvé la vie, Flaminius enquête en premier lieu sur l'étrange vol de la perle offerte par Jules César à Servilia, sa maîtresse, et par ailleurs la meilleure amie de Flaminia. Celle-ci avait semble-t-il découvert l'identité du voleur... De découverte en découverte, son chemin croise celui des Vestales, en particulier celui de la belle Licinia, et le conduit sur les traces d'un passé loin d'être enterré...

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-C. Même si tout commence à Rome même, Titus Flaminius est amené à voyager pour ses autres enquêtes: Pompéi, la Grèce, la Gaule, l'Orient. Le jeune homme découvre ces différentes civilisations qui n'ont rien à envier aux Romains, persuadés d'être supérieurs en beaucoup de points. Pour chaque roman, Jean-François Nahmias s'appuie sur une solide documentation historique. Le contexte, les lieux, les personnages historiques sont fidèlement retranscrits. Les lecteurs peuvent ainsi se faire une excellente idée de la vie à cette époque et dans chacune des contrées traversées. Le petit bémol concerne les enquêtes elles-mêmes que j'ai trouvé inégales en intérêt. L'auteur reprend souvent le même type de trame et pour peu qu'on suive la série, on en ressent une certitude lassitude. Dans l'ensemble, Titus Flaminius reste une bonne référence pour les ados sur l'Antiquité romaine, sachant qu'il y a justement peu de romans pour leur âge sur cette période historique. C'est vivant, accessible et très instructif.

Résumé Rome, 58 av. j. -c. une femme rousse habillée en gladiatrice sème la terreur en commettant une série de meurtres. titus flaminius se met à la poursuite de ce mystérieux assassin. ses recherches le conduisent à pompéi, où il décide de se faire lui-même gladiateur afin d'infiltrer les jeux du cirque.

Mais tous les connaisseurs vous le diront, il est incontestablement le plus fin des poivres blancs existant au monde. Il faut plusieurs mois à une dizaine de ramasseurs pour localiser et ramasser ce véritable poivre des oiseaux. Je vous le conseille avec vos poissons, noix de Saint-Jacques, fruits de mer, côtes et quasi de veau, huîtres… Pour ce qui est de notre bulbul goiavier, les cultivateurs de poivres cherchent à les piéger en permanence car les oiselets sont gourmands. Pour ce faire, des filets sont étendus autour des plantations. Mais les prises sont aléatoires, fort heureusement pour les gourmets que nous sommes. Je me suis néanmoins fait confirmer que la chair desdits oiseaux est fine et goûtée. Je n'ai pas eu cette chance mais une consommation à foison des baies de poivre rouge apporterait, dit-on, sucrosité et jutosité inégalées à la viande de ce passereau. Qui sait, l'opportunité se présentera peut-être lors du prochain voyage en pays Khmer et je vous promets de vous relater, le cas échéant, la rarissime gourmandise.

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Originaire de Penja au Cameroun, ce poivre sauvage pousse dans la savane où il est est disséminé par les oiseaux de façon totalement aléatoire (d'où son nom de poivre des oiseaux). Il est très recherché car les sous-sols volcaniques de son terroir d'origine lui donnent une saveur sans équivalant. Ses graines de couleur variable du beige au gris en passant par des marrons clairs, ont beaucoup de caractère, des arômes puissants et corsés à une forte persistance en bouche, des notes boisées, ambrées et musquées. Ce poivre s'utilise avec les viandes rouges, les recettes de volailles relevées ou en sauce. Il donne beaucoup de relief aux œufs et convient bien à l'assaisonnement des poissons blancs (de Il est particulièrement recommandé sur les légumes cuits à la vapeur (un tour de moulin au moment de servir! ) et sur les champignons de Paris. Parfait pour assaisonner une sauce de salade; en un mot: c'est le poivre de table idéal pour amener une note poivrée et fruitée en dernière minute. Référence EP424X Références spécifiques ean13 3662310142480

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Le poivre blanc des oiseaux est cultivé au Cameroun, dans la région volcanique de Moungo. La récolte se fait 2 fois par an. Une principale de décembre à mars et une seconde en juin. Graine issue de baies arrivées à maturité optimale, cueillies sur grappes lorsque la moitié d'entre elles sont rouges, donc mûres. Le poivre récolté est mis dans des sacs puis plongés dans de l'eau pendant 10 jours environ. Il ne reste plus alors qu'à séparer sa coque de son cœur en frottant les grains les uns contre les autres. On l'expose au soleil ou il sèche et blanchit. Ce poivre est très fin, beaucoup d'arôme, à découvrir pour les amateurs de poivre blanc. N'hésitez pas à le découvrir vous le trouverez aisément en épicerie fine ou sur internet. Bonne dégustation! Cette article vous a plu? Inscrivez vous gratuitement et recevez le prochain article par e-mail Franck Deschamps Quel poivre préféré-vous? d'Inde, du Cambodge, de Madagascar? Il n'y a pas un poivre mais des poivres. Depuis quelques années je pars à la recherche de nouveaux poivres à travers mes voyages et les propose sur

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Ce poivre est sélectionné puis digéré par les oiseaux. Il est ensuite nettoyé puis séché au soleil. Ses arômes son unique, il n'y pas de feu mais une tres belle longueur aromatique de fruits à coques torréfiés, de noisette poivrée. Accord: Viande blanche, poisson et oeuf sous toutes ses formes Poivre blanc des oiseaux de Kampot Origine: Province de Kampot (Cambodge) Piper Nigrum Le plus rare des poivres que j'ai eu l'occasion de découvrir... C'est un régal sur un oeuf à la coque. SÉLECTIONNEZ VOTRE CONDITIONNEMENT CI-DESSOUS Résultats 1 - 2 sur 2 Trier par: Poivre blanc des oiseaux de kampot 25 gr P oivre à la fois unique et rare. On retrouve à la dégustation des arômes de fuits à coque, de noisette poivrée. Seul les grains les plus rouges et donc les plus matures sont choisit par les oiseaux qui digèrent ces grains. Le poivre récupéré à perdu sont feu, sa puissance pour laisser la place à une très belle palette aromatique. Une longueur en bouche exceptionnelle. Poids net: 25 gr (278€/kg) Sachet sous vide Poivre blanc des oiseaux de kampot 50 gr Poivre à la fois unique et rare.

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On entre dans le cercle des produits d'exception avec ce poivre. Réputé pour être le plus rare au monde, il ne porte pas ce nom par hasard. Ce produit revient bientôt! Certes son nom est poétique. Mais ce n'est pas qu'une question de communication. Tout vient des volatiles eux-même! Les oiseaux picorent les grains les plus murs sur les lianes, ingèrent le péricarpe et rejettent le noyau, naturellement transformé en poivre blanc. Le plus difficile est alors de rechercher ces grains, disséminés aux alentours de la plantation, pour les laver et les sécher. Les hommes n'ont plus alors qu'à farfouiller dans les plantations pour les récupérer. Un trésor naturel Un ingrédient d'une grande finesse pour nos palais et un mythe parmi les épices. En 2015 par exemple, seuls 70 kg de ce poivre blanc des oiseaux ont été ramassés! Notes de dégustation Ce poivre blanc présente un nez sauvage, des zestes d'agrumes et une saveur florale en bouche. Une belle puissance aromatique accompagnée d'une grande finesse.

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