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Ahhh le chocolat chaud. Cette délicieuse boisson chaude a été importée en Europe au début du 16ème siècle par les Espagnols, et fut rapidement popularisée à la cour de France à partir de 1615. Rapidement, les chocolatières ont vu le jour. Petit tour d'horizon de ces chocolatières anciennes, jusqu'au plus récentes. Les chocolatières les plus anciennes étaient en argent Il faut remettre les choses dans son contexte: le chocolat chaud était, lors de son importation en France, réservé à la cour royale, à Versailles. Les récipients utilisés ne pouvaient être fabriqués dans des matériaux bas-de-gamme. C'est ainsi qu'au XVIIIe siècle, on voit apparaître à la cour de France des chocolatières en argent: un récipient à la panse arrondie, avec une anse ou un manche horizontale. Sur le dessus, un couvercle percé dans lequel se glisse un moussoir ou moulinet, qui sert à mélanger et émulsionner le chocolat chaud dans la chocolatière. Chocolatiere Ancienne d’occasion | Plus que 4 exemplaires à -65%. Mme de Pompadour introduit la porcelaine à la cour! Pour des raisons pratiques et esthétiques, la porcelaine fit son apparition.

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