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Pâte à tartiner chocolat maison sans huile de palme, chocolaterie de luxe Paris Louvre prix: 12. 00€ Fan de pâte à tartiner au chocolat maison, sans huile de palme, la Bernachoc' Intense va en ravir plus d'un! Crémeuse et intensément chocolatée, cette pâte à tartiner au chocolat maison est une pâte à tartiner sans huile de palme, disponible chez votre chocolaterie de luxe Bernachon Paris tout p... En savoir plus navigate_next Bernachoc' et Bernachoc' Intense, pâtes à tartiner sans huile de palme chez votre chocolatier Paris Un succès sans fin: les pâtes à tartiner Bernachon! Maîtres chocolatiers de génération en génération et passionnés de la fève depuis toujours, le nom Bernachon a donné son nom à l'aliment préféré des français: la pâte à tartiner Bernachoc'. Une gamme chocolatée déclinée en Bernachoc' et Berna... Pâte à tartiner sans huile de palme, Pot Bernachoc de 200g Paris 6 12€ Une pâte à tartiner? Oui mais pas n'importe ître chocolatier renommé, Philippe Bernachon vous propose de déguster sa nouvelle recette de la pâte à tartiner s'inspirant de son nom: La Bernachoc', à Paris posée de 60% de noisette du piémont, notre pâte à tartiner Bernachoc' de 200g... Tablette chocolat noir fourrée pâte à tartiner Paris 6 7.
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Type de publication: Date de publication: Thématiques: Mots-clés: Recette de pâte à tartiner au chocolat facile et sans huile de palme. Avec des noisettes, ce choco fait maison remplace le Nutella. DIY. On peut facilement faire sa pâte à tartiner au chocolat maison. Il suffit de 4 ingrédients et de 10 minutes. Préparer son choco soi-même permet de maîtriser la composition: éviter l'huile de palme, mettre moins de sucre, utiliser des ingrédients bio et/ou équitables, lui donner un petit goût de noisette ou pas… Et ça peut même revenir moins cher qu'un produit du commerce. > Découvrez 10 produits du commerce qu'on peut préparer maison Mais attention, ça reste un produit gras et sucré alors on le consomme avec modération! Temps de préparation: 10 minutes. Prix: à partir de 7€/kilo. Compter 11 à 13 €/kg pour une recette entièrement bio. Ingrédients (pour 500g de pâte à tartiner) 160 g de chocolat noir de qualité, de préférence bio et équitable. Si on préfère, on peut le remplacer par du chocolat au lait ou toute combinaison noir/lait/autre de son choix.
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Il est même possible de préparer une pâte à tartiner sans lactose ou encore sans lait concentré ni chocolat. Selon les envies, on peut y ajouter d'autres ingrédients qui rendront le goût plus riche et pourront aussi donner de la texture et du croquant au mélange. Par exemple, pour conserver l'état semi-liquide de la pâte à tartiner, vous pouvez utiliser du lait, de la crème fleurette, du lait concentré ainsi que de l'huile de noisette. Afin d'obtenir une texture plus intéressante, il est possible d'intégrer à la pâte des noisettes hachées, de la cassonade, de la fleur de sel et même du thé matcha. Comment déguster la pâte à tartiner maison? Une fois prête, votre pâte à tartiner fait maison peut vous servir jusqu'à 4 semaines, à condition d'être conservée au réfrigérateur. Il existe bien de façons de l'utiliser pour rendre vos préparations plus originales et riches. Par exemple, vous pouvez en garnir des crêpes, tartiner une tranche de pain grillé ou accompagner votre cake préféré. Ajoutez-en dans votre porridge au quinoa ou garnissez un bol de smoothie.
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2. Faites tremper les pistaches dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes. Égouttez-les et rincez-les brièvement sous l'eau froide. Étalez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée d'un torchon ou de papier absorbant. Frottez doucement pour peler les peaux. 3. Mettez les pistaches pelées dans le bol de votre robot culinaire et mélangez quelques minutes. Ajoutez 3 c. à soupe d'eau à la fois, en mélangeant entre chaque addition. *Rectifiez la douceur en remplaçant 1 c. à soupe d'eau par du miel ou du sirop d'érable. *N'hésitez pas non plus à parfumer la pâte à tartiner maison selon vos goûts en ajoutant de la vanille, de l'extrait d'amande etc. Recette de pâte à tartiner speculoos fait maison • 6 biscuits speculoos maison • 4 c. à soupe de beurre non salé • ¼ tasse de lait concentré sucré • 2 c. à soupe de lait évaporé • ¼ c. à café d'extrait de vanille pure Préparation: 1. Mettez les biscuits dans le bol de votre robot culinaire et brisez-les finement. 2. Ajoutez le beurre ramolli, le lait concentré, le lait évaporé et l'extrait de vanille.
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Optionnel: ajouter la purée de noisettes (préalablement mélangée si elle est stockée depuis un moment dans l'armoire et s'est « déphasée ») ou les autres ingrédients pour personnaliser la pâte à tartiner (cannelle en poudre, écorces d'oranges confites…). Bien mélanger. Remplir les deux pots et étiqueter avec le nom et la date de préparation. Mettre un des deux pots au frigo. Utilisation Comme toutes les pâtes à tartiner: sur du pain, des crêpes… ou pur, à la cuillère, pour les plus décadent·e·s. Si vous avez besoin d'idées pour finir un pot entamé, le choco à tartiner garnit délicieusement biscuits, macarons et même un gâteau. Attention, hautement addictif! Dans tous les cas, cela reste un produit gras et sucré à consommer avec modération;-) Conservation On conserve le pot de consommation courante à température ambiante. Le choco à tartiner se garde ainsi quelques jours à quelques semaines. Si on savoure son pot plus lentement ou qu'on prépare plus de pâte à tartiner en un coup, on peut scinder en deux pots: un que l'on garde à température ambiante et l'autre au frigo, pour plus tard.
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Lorsque le beurre est fondu, laissez le caramel cuire encore 2-3 minutes en remuant constamment. 6. Retirez la casserole du feu et ajoutez-y le sel, la cannelle et la muscade. Laissez refroidir 30 minutes avant de décanter dans un bocal en verre. 7. Une fois la pâte à tartiner complètement refroidie, conservez-la au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines. Pâte à tartiner végétalienne au praliné et chocolat • 1 tasse d'amandes crues • 1 tasse de noisettes crues • 1 tasse de sucre de canne • 2 c. à soupe d'eau • ½ gousse de vanille • 55 grammes de chocolat noir 1. Faites griller les amandes et les noisettes au four. 2. Laissez-les refroidir puis transférez les noisettes dans un torchon et frottez légèrement pour enlever les peaux. 3. Remuez le sucre et l'eau dans une grande casserole. Chauffez à feu moyen pendant environ 5-6 minutes, jusqu'à ce que le sucre se dissolve et l'eau commence à bouillir. Une fois qu'il n'y a plus d'eau, le sucre commencera à caraméliser. Ne remuez pas. Lorsque le sucre a une belle couleur caramel, incorporez les noix et la vanille et remuez rapidement à l'aide d'une spatule en bois en vous assurant que toutes les noix soient enrobées de caramel.
Préparation: 20 min Cuisson: 20 min Total: 40 min
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