Recette Gros Pois 974 | Doudou Poulette Avec Pochette à Broder Au Point De Croix Gn126 De Dmc
Nous précisons ici que cette recette n'est pas un rougail zandouille. Mais le mieux, c'est de consulter notre recette. L'andouille ou zandouille se conserve parfaitement. Il est même possible de la congeler, c'est d'ailleurs ce que je fais lorsque je rentre de l'île de La Réunion. Nous vous conseillons comme d'habitude pour accompagner votre andouille un riz Basmati et des pois du cap, des lentilles. Le choix est vaste. Recette gros pois 974 les. Et vous, vous connaissez la recette zandouilles! Vous avez aimé ce plat de la cuisine créole réunionnaise?
Recette Gros Pois 974 Les
Un régal! POUR 4 PERSONNES (Pour 5 personnes si Métro – c'est vrai le créole a beaucoup d'appétit quand il s'agit de sa cuisine) I ndrégients 6 cuisses de poulet boucané 1 oignon blanc * 2 échalotes * 1 grosses boite conserve pois du cap (si vous avez le temps, vous pouvez utilisé des pois du cap sec) 1 petite cuillère rasée de curcuma pays Thym *Pourquoi on mélange oignon et échalote? Parce que la variété d'oignon de la Réunion ne se trouve pas ici. Pour se rapprocher au maximum, un mélange des deux fera l'affaire. Préparation 1) Une marmite en fonte est tout à fait adéquat e pour la préparation de ce plat. Ce n'est pas grave si vous n'en avez pas, mais il faut noter que les sucs accrochent bien la fonte. 2) Couper les cuisses de poulet boucané en lamelle de 4 cm environ. 3) Faire bouillir 15 min. Massalé gros pois-Recette Réunion - Recettes de Papounet. Le poulet cuit plus vite que le porc. 4) Egoutter 5) Faire roussir le boucané dans de l'huile 6) En attendant vous pouvez piler votre ail 7) Qua nd le boucané est bien frit, rajoute r l'oignon et les é chalotes.
Laisse r bien fond r e. 8) Mett r e l'ail pilé, le thym et le curcuma. Il faut aussi faire roussir le curcuma, autrement il y a un goût de cru si on le rajoute au dernier moment. Mélanger bien le tout. 9) Ensuite incoporer les tomate s coupées en lamelles fines et mélanger de temps en temps 10) Une fois que le s tomates sont bien fondue s. Ouvrir la b oite pois du cap. Mett r e le jus et le s pois dans la marmite. 11) L aisse r là mijoter 25 à 20 min à feu doux jusqu'à ce que les gros pois commencent à s'écraser. La sauce sera bien épais se, et c'est incontestablement meilleure. 12) Rectifier si besoin C'est prêt! Recette gros pois 974 des. Rapide non? Et si t'es malin tu as mis du riz à cuire (dans ton rice cooker! ) en attendant. Bon appétit.
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