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Corbeille De Fleurs
Sunday, 25 August 2024
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Les faire bouillir 3 min dans un court-bouillon. Les égoutter sur du papier absorbant, les laisser refroidir. Nettoyer et faire cuire tous les légumes 10 min dans l'eau bouillante salée, les rafraîchir aussitôt. Verser un peu de gelée dans le fond d'une terrine, étaler des petits pois sur tout le fond, laisser prendre 10 min au frais. Répartir ensuite par couches successives les légumes et le poisson en versant de la gelée dessus au fur et à mesure. Recette Terrine de saumon froid aux petits légumes (facile, rapide). Laisser prendre la terrine au moins 4 heures au frais. Chauffer légèrement la terrine avant de la démouler. Terrine de saumon aux légumes verts Page 1 sur 1 Sujets similaires » Terrine de saumon (4 points) » Terrine de courgettes » Terrine maison (2 points) » Terrine de campagne (3. 5 points) Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Le Palais de la Gourmandise:: Nos recettes minceur-équilibré-weight watchers-autres:: Nos entrées:: Terrines-pain Sauter vers: Créer un forum | © phpBB | Forum gratuit d'entraide | Signaler un abus | Forum gratuit | Air du temps et Société | Ados, Enfance, Famille

Terrine De Saumon Aux Légumes Verts Et

Facile Terrine de saumon froid aux petits légumes 0 commentaire 400 g de filets de saumon frais -3 tranches de saumon fumé -1/2 courgette -20 g de tomates confites -2 blancs d'œufs -40 cl de crème liquide entière -1 échalote -2 g de piment d'Espelette -3 cl d'huile d'olive -0. 25 botte de persil plat -6 pincées de sel 1. Préchauffez le four à th. 6 (160 °C). Pelez et émincez l'échalote. Détaillez la courgette en brunoise. Versez l'huile dans une poêle et chauffez-la. Sautez-y les courgettes durant 2 min. Rajoutez les échalotes et poursuivez la cuisson durant 1 min. Terrine de saumon aux légumes verts | Recette de cuisine 496067. Puis, conservez et assaisonnez avec le sel. Coupez le saumon frais en morceaux. Mixez-les pendant 30 s avec les blancs d'œufs et une pincée de sel ainsi que le piment d'Espelette. Ajoutez doucement la crème en mixant toujours. Remettez le mélange dans un bol. Découpez en petits dés le saumon fumé et les tomates confites. Lavez et ciselez le persil, puis mettez-les dans le bol avec la farce de saumon frais, le saumon fumé, les tomates confites et les courgettes.

1 oignon 350 g de filets de poisson blanc (lotte, cabillaud, julienne…) 350 g de filets de saumon 2 œufs 2 cuillères à soupe de crème de soja ½ boîte de concentré de tomate 1 boîte de haricots verts (220 g) Sel, poivre