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Tout dépend des goûts de chacun. Les arômes sont souvent très concentrés donc il en faut peu. Pour 1 litre de lait, 2 cuillers à café sont une bonne base de test à ajuster selon vos préférences. Autre point important, il faut bien remuer afin d'avoir l'arôme qui se diffuse dans toute la préparation. Arôme en poudre ou arôme liquide dans le yaourt? Aucune importance, les deux fonctionnent très bien. Les arôme en poudre peuvent ne pas bien se dissoudre dans les préparations liquides. Surtout lorsque la température n'est pas très élevé, ce qui est le cas des yaourts. C'est pourquoi, dans les yaourts, si vous ne voulez pas sentir de petits grains, il vaut mieux privilégier les arômes liquides. En même temps, les arômes en poudre peuvent apporter un peu de texture aux yaourts pas très fermes. Question de préférence personnelle, finalement. Sucre aromatise pour yaourtiere des. Quelques idées d'ingrédients naturels pour aromatiser ses yaourt Du caramel liquide; De la lavande (tiges ou grains de fleurs) à faire chauffer et infuser avec le lait puis à filtrer avant de placer dans les pots de yaourt; Du thé, du café, de la chicorée.

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{lang: 'fr'} Ce projet me titillait depuis quelques mois déjà, suite à mes précédents articles sur le zéro déchet et en particulier celui sur la cuisine zéro déchet. Je suis engagée dans ce type de démarche depuis quelques temps. Je fais déjà mon pain maison, et j'ai eu envie de tester la yaourtière. Je n'avais aucun retour autour de moi, je me suis donc lancée dans l'inconnu avec ce projet. Lisez la suite de cet article pour en apprendre plus sur ce produit qu'est la yaourtière. Idées pour sucrer ou aromatiser les yaourts de bébé - une fiche pratique de Régalez Bébé. La yaourtière, à quoi cela sert-elle? La yaourtière vient du mot « yaourt ». Il s'agit donc d'un appareil électroménager qui sert initialement à fabriquer des yaourts. Je dis bien « initialement », car désormais, on peut également faire des crèmes dessert ou du fromage blanc avec. Le principe est très simple: il faut laisser fermenter du lait pendant plusieurs heures, à une température de 40 °C environ. Pas de soucis si vous ne vous y connaissez pas en température: ce paramètre est directement contrôlé par la machine.

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Concernant la quantité de lait entier à utiliser, cela dépend du nombre de pots que peut contenir votre yaourtière. La mienne contient huit pots de 125 mL (soit un litre), donc je mets un litre de lait entier si j'utilise les huit pots. Ensuite, je lance le programme « yaourt » pour huit heures. Si vous lancez sur six heures, les yaourts seront plutôt liquides et doux. Dix heures vous permettront d'obtenir un yaourt plus ferme, mais aussi plus acide (ce qui est relatif, on est loin d'un arrière-goût de vinaigre. Cette recette vous permet d'avoir des yaourts nature, après à vous de les aromatiser (ou non) lors de la dégustation (en ajoutant sucre, confiture, miel etc. ). J'ai aussi essayé de faire des yaourts aromatisés avec des extraits naturels (vanille, pistache et fraise), disponibles au rayon pâtisserie des grandes surfaces, et en ajoutant 10 g de sucre par yaourt. Techniques pour aromatiser ses yaourts DIY - Ma Yaourtière. C'est aussi très bon! Vous pouvez également essayer les fruits frais ou la confiture! Cependant je me suis vite retrouvée limitée avec mes huit pots, et j'ai donc regardé pour en acheter des nouveaux.

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