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Monday, 29 July 2024

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Voici l'une des meilleures façons de préparer de délicieux choux de Bruxelles. Utilisez simplement un peu de vin blanc - cela rendra votre chou parfait. Portions: 4-6 Ingrédients: 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive 2 gousses d'ail, tranchées finement 225 g de choux de Bruxelles coupés en deux Sel, poivre - au goût 80 ml de vin blanc 30 g de pignons de pin 1 branche de thym Fromage à pâte dure râpé - facultatif Préparation: 1. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-doux, ajouter l'ail et cuire pendant 3 à 5 minutes. 2. Saler et poivrer légèrement les choux de Bruxelles dans un bol et mélanger. 3. Placez les choux de Bruxelles dans la poêle, côté coupé vers le bas. Augmenter légèrement le feu. Versez le vin et couvrez immédiatement la casserole avec un couvercle. Laisser mijoter 10-15 minutes. 4. Retirez le couvercle et augmentez le feu à vif. Lorsque le liquide s'est évaporé, saupoudrer le chou de pignons de pin et ajouter le thym. 5. Faites frire environ 1 à 2 minutes des deux côtés.

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Si vous souhaitez une soupe de légumes plus relevée, avec des épices, il faut alors privilégier les herbes fraîches ou bien sèches. Pour les herbes sèches, vous pouvez très bien ajouter du laurier ou du thym à votre soupe de légumes au moment de la cuisson à la cocotte ou au Cookeo. Comment cuire la soupe de légumes? Rajoutez le cube de bouillon de légumes puis placez le faitout sur feu doux. 7. Couvrez le faitout et laissez cuire pendant 40 minutes. 8. A la fin de la cuisson, mixez plus ou moins la soupe de légumes à l'aide d'un mixeur-plongeant selon la consistance que vous souhaitez. Salez et poivrez la soupe à votre goût. Comment mixer la soupe de légumes? A la fin de la cuisson, mixez plus ou moins la soupe de légumes à l'aide d'un mixeur-plongeant selon la consistance que vous souhaitez. Salez et poivrez la soupe à votre goût. 9. Servez de suite la soupe de légumes mixée dans des bols ou des assiettes creuses.

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Combien de temps cuire les choux de Bruxelles au Cookeo®? Le temps de cuisson des choux de Bruxelles au Cookeo® est de 10 minutes, quelle que soit la quantité à cuire. Quantité de choux de Bruxelles Quantité d'eau Temps de cuisson (mode "cuisson rapide/sous pression") 250 g 200 ml 10 minutes 500 g 700 g le 15/07/2019

Rôti de porc aux saucisses, pommes de terre et carottes au Cookéo C'était un plat qui nous a régalé un dimanche en famille, on aime ces plats simples, mais qui sont tellement bons! Attention, il faut prendre des pommes de terre qui supportent bien les cuissons, pour qu'elles ne se détériorent pas. Pour 4/6 gourmands...... Rôti de Porc Rôti Porc Soupe paysanne à la saucisse fumée (avec ou sans cookeo) Nouvelle recette avec ou sans cookeo, un peu similaire à celle publiée il y a 2 semaines mais l'alliance chou et saucisses est tellement bonne 😋 C'est le genre de plat doudou que nous aimons beaucoup le soir, pas vous? Bien sûr si vous n'êtes pas amateurs...... Soupe paysanne Soupe Chou blanc et saucisses au Cookeo On continue avec les recettes qui réchauffent avec ce plat à base de chou blanc, légumes et saucisses fumées. Une recette à faire avec le Cookeo (que vous pouvez bien sûr adapter en cocotte minute ou casserole avec un temps de cuisson plus long, je vous...... Chou blanc Chou