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Tuesday, 6 August 2024

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L'entreprise adaptée permet à un travailleur en situation de handicap d'exercer une activité professionnelle dans des conditions adaptées à ses capacités. Pour en savoir plus, consultez le site de l'UNEA.

dimanche 30/04/2017 à 17h14 - Mis à jour 04/03/2019 à 09h49 Économie People L'Isle-sur-la-Sorgue L'huile "H" du Domaine Léos a reçu la médaille d'or en "Fruité vert" au concours PACA On connaît l'imparable côté compétiteur de Patrick Bruel, qui, aux États-Unis, devint champion du monde de poker en mai 1998, deux mois avant les Bleus de Zizou. Mais, à 57 ans, l'acteur-chanteur vient de recevoir une médaille d'or dans un domaine où on ne l'attendait pas forcément: l'huile d'olive! Au 15e concours de la région PACA, organisé par l'AFIDOL (association française interprofessionnelle de l'olive) son huile "H", issue de ses oliviers de l'Isle-sur-la-Sorgue, a remporté le premier prix dans la catégorie "Huile d'olive de France fruité vert ". Et ce alors que 87 nectars concouraient. À l'Isle, on le sert au "Jardin du quai"ou au "Vivier". Mais plus loin, d'autres grands chefs utilisent la "H" dans leur alphabet culinaire: Guy Savoy, qui en célèbre " les parfums très végétaux", Philippe Faubre-Brac (le Bistrot du sommelier), qui évoque sa nature " envoûtante", et Yannick Alléno (Pavillon Ledoyen), entre autre, en assaisonnent leurs quatre saisons.

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C'est un symbole de sagesse, de force et de longévité mais c'est aussi l'arbre symbole de la paix dans presque toutes les civilisations et les religions du monde. C'est un arbre magnifique qui incarne les paysages provençaux et méditerranéens dont je suis amoureux. Et plus j'en apprends sur son histoire et ses bienfaits, plus je suis motivé à soutenir des projets qui le mettent en valeur. Mais attention, des projets ambitieux et menés dans les règles de l'art. Pour l'Huile H, je ne voulais pas faire une huile d'olive lambda, mais une huile d'exception, à forte personnalité. Le parcours sans faute de cette huile montre que j'ai eu raison de faire confiance aux experts, et en particulier au moulin du Château Virant. De même, le projet de soins a l'ambition de révéler les pouvoirs et les bienfaits souvent méconnus de l'olivier pour la peau, tout en proposant une approche de la beauté respectueuse – dans ses choix de naturalité, d'écoresponsabilité, et bien sûr ses exigences d'efficacité. A quel moment avez-vous pu intervenir dans le développement des soins?

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En s'appuyant sur les 300 oliviers restant ils en relancent 800, puis en replantent 1800. Trois sortes d'olives sont issues de cette récolte: Aglandau, Picholine et Salonen, ce qui en fait une huile d'olive d'une remarquable intensité, très parfumée, aux arômes soutenus de thym frais, de poivre, et avec une belle longueur en bouche. Depuis 3 ans l'huile H Originelle est reconnue pour son excellente qualité et plébiscitée par les experts réputés ainsi que les grands chefs tels que Guy Savoy et Joël Robuchon. Goûter l'huile H Originelle, c'est redécouvrir les arômes de l'huile d'olive verte, reflet des délices et de l'authenticité de son terroir ainsi que de l'enthousiasme, de la rigueur et de la passion des hommes et des femmes qui la produisent. Le Domaine Leos propose de l'Huile d'Olive "Huile H de Leos" qui est disponible en 25cl et 50cl, Fruité Vert et Fruité Mûr, Sélection Leos et Domaine Leos. Pour vous aider à choisir, retrouvez nos explications dans l'article de notre blog: Comment choisir votre Huile H de Leos?

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Je suis d'un naturel curieux et enthousiaste, j'aime apprendre de nouvelles choses et participer à l'intégralité de ce développement de soins m'a passionné. Je suis très sensible aux odeurs et on me dit souvent que j'ai un bon nez! Pour parfumer les soins, j'avais suggéré de créer une senteur qui évoque l'ensemble du Domaine, c'est tellement marquant quand on arrive ici… ça sent bon! Elle a été développée spécialement par une parfumeuse de Grasse qui a retranscrit le mélange des odeurs de la végétation du plateau avec les branches des oliviers. C'est un parfum frais et naturel, qui a une histoire et du caractère. Il est vert, boisé, avec une pointe de gourmandise… j'aime beaucoup le résultat et j'espère qu'il plaira. J'ai bien sûr essayé (et fait essayer à mon entourage! ) les formules des produits, en même temps qu'elles étaient testées par des panels de consommatrices. Nous avons beaucoup échangé sur le design des produits, dont la marque « L'Olivier de Leos » met en lumière le nom du Domaine.

Nous avons aussi installé des ruches pour compléter l'écosystème et favoriser la biodiversité, et nous travaillons sur un potager bio en permaculture. Notre objectif reste le même: créer des produits d'exception autour d'ingrédients exceptionnels, avec des projets porteurs de sens, qui visent l'excellence tout en favorisant un modèle de développement vertueux. Quant aux soins, le lancement des produits pour le corps est une première étape. Nous attendons l'accueil du public mais nous préparons déjà la suite.