Maison A Vendre Bretteville Sur Odontologia – Rhum Arrangé Ananas &Ndash; Une Aiguille Dans L'Potage
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Je vous livre aujourd'hui ma recette de rhum arrangé ananas. J'ai découvert les rhums arrangés lors d'un voyage en Martinique, et depuis j'ai fait de nombreuses expériences dans les mélanges, avec des résultats pas toujours au top. Parmi trois de mes préférés, celui à l'ananas. Je suis arrivée à une recette assez équilibrée. J'ai préparé celui -ci cet hiver, il est resté macérer au fond d'un placard. Pour 1 l de rhum arrangé 75 cl de rhum blanc à 55° ou 50 ° 1/4 d'ananas mûr, épluché 1 gousse de vanille 1/2 bâton de cannelle 100 g de sucre roux 20 cl d 'eau de source Dans une casserole, versez 100 g de sucre roux de canne à sucre et 20 cl d'eau de source. portez à ébullition et maintenez une petite ébullition sous couvercle pendant 15 min. Éteignez le feu. Rhum arrangé ananas – Une aiguille dans l'potage. Ajoutez la gousse de vanille et le petit bâton de cannelle dans le sirop léger obtenu. Couvrez et laissez complètement refroidir. Le rhum et le sirop ainsi préparés doivent être à température ambiante au moment du mélange afin de ne pas donner un aspect trouble à la préparation!
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Description Ce grand classique façon « Pina Colada » allie la douceur de l'ananas Victoria aux notes chaleureuses et envoûtantes de la noix de coco. Cette recette est élaborée à base de fruits à belle maturité, d'épices soigneusement sélectionnées et de rhum agricole AOC Martinique, pour une expérience de dégustation riche en saveurs.
Catégorie: Rhum Arrang Thématique: Fruits exotiques Posté par Ozaxio + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille... 1. 00/6 Note: 1. 0 /6 ( 1 vote) Ingrédients 0, 7l de Rhum blanc Mlange de 500 g d'Ananas, Papayes, Mangues & fraises ( Mangue) ( Papaye) ( Ananas) 2 gousses de Vanille 130 g de Sucre roux macération: 1 mois Préparation Verser le rhum blanc dans un recipient assez grand (un bocal ou autre). Couper les 2 gousses de vanille dans le sens de la longueur. Ajouter les 90 grammes de sucre roux. Dans une balance, dposer les morceaux d'ananas, de papaye, de mangue, et les fraises pour que a atteigne plus ou moins 500 grammes. Rhum arrangé ananas fraise pour. Mettre tous les fruits dans le rcipient. Conseils Dans le mlange de fruits, essayer de mettre plus de fraises. Voir les commentaires et conseils sur le forum