Hébergement Groupes Alpes / Baratte Électrique Malaxeuse Jusqu' À 12L | La Crème Et Le Beurre
5km. Nous vous accueillons dans notre chalet familial indépendant, tout confort avec ses 7 chambres toutes salles de bain (... ) Voir l'annonce La Guisane 20 Personnes Hautes Alpes 05100 Briançon Nous vous proposons une solution d' hébergement au coeur des Hautes Alpes, à Briançon, domaine de Serre Chevalier. Au bord de la rivière La Guisane, sur un site privé au coeur de la forêt briançonnaise, nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse, authentique et conviviale. Hiver comme été venez profiter de cet havre de paix en famille ou entre amis (... ) Voir l'annonce Gite Les Carlines 20 Personnes Hautes Alpes 05120 Les Vigneaux Situe aux portes du parc national des Ecrins, entre L' Argentiere-la-Bessee et Vallouise, les Vigneaux est un village de montagne traditionel. Le gite est situe sur le GR50 et le chemin de St Jacques et sa situation vous donne acces a une multitude d' activites de montagne, ete comme hiver. Hébergement groupes alpes avec. 5 chambres de 2, une chambre de 4 et (... ) Voir l'annonce la p'tite auberge 23 Personnes Hautes Alpes 05470 aiguilles La P'tite auberge c'est votre destination sourire pour un séjour inoubliable en gîte d'étape ou gîte de séjour à aiguilles en queyras.
Hébergement Groupes Alpes Le
Terrasse avec vue panoramique sur la Méditerranée et les Pré-Alpes. Grande piscine chauffée de 15x6m permettant de "faire des longueurs". Wifi dans toute la maison, Clim et TV dans la plupart des chambres. Située sur la commune de Colomars, à 5 minutes de Nice -[... ] Max 19 couchages - Piscine Voir l'annonce / Réf. Hébergement groupes alpes le. 4688 Les Mimosas 06590 Théoule sur Mer Jusqu'à 18 couchages Grande bastide provençale sur 3 niveaux avec immense parc et magnifique vue sur la mer. La plage et le petit port de la Figueirette sont à 1km200 et facilement accessibles à pied et à peine plus loin les criques et rochers rouges de l'Estérel vous offrent de beaux coins de baignade. L'arrière-pays propose de nombreuses balades à pied ou en vélo. Tous commerces entre 5 et 10 km. Max 18 couchages Voir l'annonce / Réf. 3984 Mas des Lucioles 06610 La Gaude Jusqu'à 22 couchages Le Mas des lucioles est une propriété de 5 logements avec une salle commune et une piscine. Situé entre mer et montagne dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, cette location vous permettra de vous réunir en famille, entre amis et même entre collègues pour des séminaires.
1 an d'abonnement gratuit pour les 300 premiers gîtes de groupe inscrits. (Offre valable jusqu'au 30 juin 2015)
Baratte À Beurre Électrique
Utilisez idéalement de la crème âgée de 2 à 3 jours et stockée à 5 °C - 8 °C (en été) ou 8 °C - 10 °C (en hiver). La crème peut être soit traitée directement à l'aide d'une baratte à beurre, soit pasteurisée avant la transformation. La pasteurisation à l'aide d'un pasteurisateur est recommandée. La crème pré-refroidie est à nouveau chauffée à une température comprise entre 12 °C et 14 °C. Le récipient de crème du beurrier doit être rempli au maximum jusqu'au mélangeur. Plus le temps de barattage est long, meilleure est la qualité du produit final. Selon la vitesse, le beurre est prêt en 20 à 35 minutes. Après avoir évacué le babeurre, le beurre est lavé à l'eau froide. Ensuite, le beurre est malaxé par portions avec les mains humides et lavé à plusieurs reprises jusqu'à ce que le dernier reste de babeurre soit malaxé hors du beurre. Les différentes portions sont versées dans des moules à beurre mouillés. Il est important qu'il n'y ait pas de trous d'air. Les différentes portions de beurre sont ensuite refroidies et battues hors des moules à beurre.
Baratte À Beurre Electrique.Com
Caractéristiques techniques: Volume de la cuve: 10L Temps de travail par cycle: 20-35 min Capacité de remplissage de 1. 5 à 3. 8 litres 4 vitesses: 30. 60. 90. 150 tours/min Puissance: 550W Dimensions: 39*33*31. 5 cm Matières: couvercle en plastique et corps en acier inox. D'autres modèles sont disponibles sur commande. Garantie 2 ans. Documentation technique (document PDF)
L'idéal est d'utiliser de la crème âgée de 2 à 3 jours et stockée à 5 °C - 8 °C (en été) ou 8 °C - 10 °C (en hiver). Celle-ci peut être soit traitée directement avec une baratte, soit pasteurisée avant la transformation. Nous recommandons une pasteurisation à l'aide d'un pasteurisateur. La crème pré-refroidie est réchauffée à une température de 12 °C - 14 °C. Le récipient de crème du beurrier doit être rempli au maximum jusqu'au mélangeur. Plus le temps de beurrage est long, meilleure est la qualité du produit final. Le beurre est prêt en 20 à 40 minutes, selon la vitesse. Le babeurre peut être retiré par le robinet de vidange. Le beurre est ensuite lavé à l'eau froide, malaxé par portions avec les mains humides et lavé encore et encore jusqu'à ce que le dernier reste de babeurre se soit échappé. Les portions sont versées dans des moules à beurre mouillés, en veillant à ce qu'il n'y ait pas de trous d'air. Les différentes portions de beurre sont ensuite refroidies et extraites des moules à beurre.