Cocotte D'Endives À L'Étuvée : Recette De Cocotte D'Endives À L'Étuvée | Credence Cuisine En Verre Sur Mesure

Accueil > Recettes > Endives en cocotte En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 44, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 10 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 1 h Étape 1 Hacher les oeufs durs dans un saladier, avec une fourchette. Étape 2 Essuyer les endives et les mettre à feu très doux dans une cocotte en fonte couverte (sans eau), puis laisser cuire une bonne heure en remuant de temps en temps. Étape 3 Les endives doivent commencer à prendre de la couleur mais sans brûler. 10 mn avant la fin de la cuisson, ajouter l'ail écrasé et les oeufs hachés. Très léger. La cuisson à la cocotte-minute : comment ça marche ?. Note de l'auteur: « Convient à un repas végétarien ou à un menu basses calories. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?

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Bonjour, Il faut effectivement les braiser à feu doux 15/20 minutes (30 min si les endives sont très grosses) dans du beurre, avec quelques gouttes de jus de citron et 1 ou 2 pincées de sucre cristallisé, et si tu aimes, tu peux ajouter un peu d'ail haché à mi cuisson. Voir l'article: Quelle fruit pousse rapidement? Préchauffer le four à 200°c. Sur le même sujet: Comment faire de l'ombre dans un potager? Préparer une béchamel. Une fois pochées; il faut laisser égoutter les endives dans une passette ou sur du papier absorbant, qu'elles perdent leur jus avant de les utiliser. Même réponse que Dirda, braisées doucement 30 minutes au beurre, elles ne rendent absolument pas d'eau, et le goût est tellement meilleur! Sinon, cuites à l'eau ou au micro-ondes, il faut les presser entre les 2 mains pour extraire le maximum d'eau. A voir aussi: Quel légumes ne pas planter ensemble? Temps de cuisson des endives à la cocotte minute per. Lire aussi Coupez le pied des endives et enlevez le coeur amer à l'aide d'un couteau. Faites cuire les endives 8 minutes au four micro ondes, dans un récipient couvert dans lequel vous avez mis un fond d'eau.

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Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage râpé ou encore du parmesan à vos endives cuites à la vapeur. Vous pouvez aussi ajouter des épices (curcuma... ) ou bien d'autres légumes et fruits pour obtenir une recette encore plus savoureuse. La sauce tomate se mariera également très bien avec des endives cuites à la vapeur. Enfin, vous pouvez choisir cette cuisson pour concocter les traditionnelles endives au jambon. Les différentes techniques de cuisson des endives. – 1 kg d'endives fraîches – Sel/poivre – Épices et autres de votre choix Jusqu'à 30 € offerts sur votre première commande Profitez de l'offre de bienvenue!

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RECETTE - LA MEILLEURE FAçON DE FAIRE DES ENDIVES AU... ENDIVES BRAISéES FACILE: DéCOUVREZ LES RECETTES DE... RECETTE GRATIN D'ENDIVES AU JAMBON ET à LA BéCHAMEL... Bon point pour cette recette à la fois onctueuse, croquante et raffinée: un gratin d'endives au jambon et béchamel. De Temps total 50 minutes Catégorie Plat Préparation des endives Préparez les endives. Coupez la base avec un couteau. Lavez-les. Laissez-les entières et faites-les cuire dans une cocotte minute à la vapeur pendant 8 minutes. Faites-les égoutter sur du papier absorbant. Préparation du gratin Faites chauffer le four 240°C (th. Temps de cuisson des endives à la cocotte minute video. 8). Dans une casserole, faites fondre les 50 g de beurre. Ajoutez la farine et remuez à la spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte brun clair. Attention de ne pas laisser brûler! Hors du feu, ajoutez petit à petit le lait en remuant vigoureusement à l'aide d'un fouet pour éviter les mettez sur le feu et continuez ainsi tout en remuant jusqu'à ce que le liquide épaississe. Ajoutez la crème, salez et poivrez.

2 Après ces 10 mn, versez par-dessus le ½ verre de vin doux (rouge ou blanc). Ce breuvage va sucrer la préparation et donner en cuisant un goût caramélisé. Laissez cuire à feux doux 15 mn de plus en couvrant partiellement pour que le jus réduise. Goûtez en fin de cuisson et rectifiez l'assaisonnement en salant un peu au besoin.

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Tendance zellige noir sur noir Une crédence en zellige noir pour un ton sur ton dans la cuisine (source: Kozikaza) Total look noir pour cette cuisine qui mixe habilement lignes indus' et influences vintage. Pour contraster avec le noir mat des façades, une crédence en zellige noir apporte du relief à l'ensemble avec son aspect ultra brillant. Zellige rose et joints dorés Une association qui détonne dans la cuisine: zellige rose et joints dorés (source: French + Tye) Voilà une façon très originale d'oser le carrelage zellige dans la cuisine mais respectant totalement la tendance! Avec sa pose en chevrons et ses joints dorés, cette crédence rose pastel s'inscrit dans les nouveaux codes du style scandinave. À associer avec du vert lichen du jaune poussin ou encore du bleu ciel. Qu'est-ce qu'un verre émaillé et quelles sont ses utilisations ?. Pour une palette tendance couleurs très actuelle. Un plan de travail en carreaux zellige Mélangez les couleurs de zellige pour créer un plan de travail original (source: Quel Constructeur Choisir) Insensible à la chaleur et aux produits chimiques, le zellige est idéal en plan de travail dans la cuisine.

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Couper les éléments de fermetures menuisées Fixer des éléments menuisés Démonter une fermeture menuisée et vérifier l'état du support Savoir-être professionnels Réactivité Travail en équipe Autonomie Informations complémentaires Qualification: Ouvrier qualifié (P1, P2) Secteur d'activité: Travaux de peinture et vitrerie Entreprise Partenariat Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024". Retrouvez l'ensemble des offres disponibles pour cette opération de recrutement.

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