Comment Préparer Un Irish Coffee?: Marvel La Collection De Référence

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Tuesday, 9 July 2024

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Quelques mots sur cette recette de cocktail Bien que l'irish coffee soit plus apprécié en hiver lorsque les soirées sont fraîches, ce cocktail chaud est toujours agréable en fin de soirée, servi comme digestif. Un véritable irish coffee ne doit pas avoir trois étages distincts, comme on le voit parfois et surtout, la crème ne doit pas être battue en chantilly, mais légèrement fouettée, afin qu'elle devienne plus aérienne. Appareil à irish coffee cup. A boire avec modération bien entendu! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Origine du cocktail Plusieurs histoires circulent sur l'origine de ce cocktail chaud mais la plus plausible est la suivante: Pendant la Seconde Guerre Mondiale, les vols transatlantiques en hydravion débarquaient à Foynes, près de Shannon, en Irlande. Les passagers, des militaires pour la plupart, débarquaient frigorifiés et effrayés. Ils allaient se restaurer dans un pub et Joseph Sheridan, le tenancier, eut l'idée de mélanger du whiskey et du café pour apporter chaleur et énergie à ces nouveaux arrivants. De la crème liquide était ajoutée pour refroidir la boisson qui pouvait ainsi être bue rapidement sans se brûler les lèvres. En effet, l'Irish coffee est chaud et revigorant. Appareil à irish coffee pot. Parfait pour les circonstances! Au début des années 1950, la recette est reprise par un pub de San Francisco et contribue à la popularité de l'Irish Coffee. Partager ce contenu

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