Sa Domaine Du Mont D'or | Guide Hachette Des Vins

À la suite de cela, le Mont d'Or bénéficie de notes plus ou moins balsamiques en fonction de la position de la pâte sur la sangle. À la dégustation, on retrouve des saveurs de noix fraîche, de coing, de beurre frais et de pierre à fusil. Mais alors quel vin boire avec un Mont d'Or? Nous vous donnons quelques pistes d'accords mets et vins classiques ou plus originaux. L'accord le plus évident avec un Mont d'Or: un vin blanc du Jura Le chardonnay, cépage blanc dominant du vignoble jurassien, se retrouve dans les vins d'Arbois, les Côtes du Jura ou de petites appellations telles que celle de L'Étoile. Vin pour mont d or du. Les meilleurs chardonnays du Jura possèdent en effet une acidité tranchante et une fraîcheur qui s'accorderont à merveille aux saveurs végétales du Mont d'Or. Les arômes: fruits secs, fleurs blanches, miel, mais aussi prune et pomme verte. Quelques idées: Domaine André et Mireille Tissot, Domaine Ganevat, Maison Pierre Overnoy. Conseils de dégustation avec un vin blanc du Jura: privilégiez une dégustation dans un verre à vin blanc dessiné et développé grâce à l'expertise d'œnologues et sommeliers.

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Accompagnée de son support, elle vous permet d'aérer vos vins en toute élégance: son cabochon en verre massif est ciselé des griffes de la marque. Lors de la dégustation, optez pour un verre adapté aux vins rouges et au cépage sélectionné. Tout comme pour les vins blancs, Peugeot a développé des verres spécifiques. De la paraison au buvant, ils sont destinés à valoriser les nectars que vous aurez choisis, à l'image de la gamme Esprit 180 Pinot, qui présente une forme évasée et une surface maximale d'oxygénation afin de révéler la complexité et la puissance aromatique d'un vin rouge jeune. Un accord mets et vins original avec le Mont d'Or? Afin de sortir des sentiers battus, pourquoi ne pas oser l'originalité d'un crémant du Jura? Avec son effervescence, il s'accordera à ravir au gras du Mont d'Or. PlatsNetVins : Moteur de recherche des accords entre plats, mets et vins. Vous retrouverez des saveurs de citron confit, de fenugrec ainsi que de racine de gentiane, qui se mêleront au boisé du fromage, pour un duo des plus réjouissants. Conseils de service et de dégustation avec un crémant du Jura: pensé pour intensifier la perception des arômes et ralentir leur dispersion, choisissez un verre ou une flûte à champagne ou à crémant Peugeot pour déguster votre vin effervescent.

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On avait l'audace de vous présenter un des fromages les plus connus de France: le Mont d'Or, juste ici. Et en fait, un de nos seuls lecteurs Twitter nous a demandé de présenter les accords d'pinard avec c'frometon. Et c'est beau, car on a une communauté déjà plus active d'autres marques. Même à 8. L'Mont d'Or c'est bien simple, il s'accorde avec quasi tout. Enfin, quasi toutes les couleurs de vin: rouge et blanc. Parce que t'façon, tout est bon avec le Mont. On va quand même te donner quelques inputs loustic, hésite pas à nous faire un confcall ensuite pour débrief la propale. On va être straight. Le vin rouge pour Mont d'Or: il te faut un prétendant jeune, aux notes poivrées, épicées et fruitées. Ca va venir calmer le gras du frometon. Juste ce qu'il faut. Pinot noir d'Alsace ou du Jura ( Gustave Lorentz, 3, 8/5 pour 17. SA domaine du Mont d'or | Guide Hachette des Vins. 90€) Un p'tit Mondeuse de Savoie ( Domaine Prieuré Saint Christophe, 4, 1/5 unpeureuch€) Saumur Rouge ( Guiberteau, 3, 8/5 pour 20€) Saint Pourçain Rouge (3, 3/5, pour environ 5€ #TeamRadass) Fronsac ( Château de la vieille Cure, 3, 9/5 pour 28, 5€ environ) En vin blanc pour ton Mont d'Or: On va plutôt te recommander des vins typés du Jura, secs.

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Ensuite, rien de plus simple.

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25 Fév 2013 18:04 #41 Jean-Marie Cade écrivait: > J'ai toujours une bouteille de marc de gewurz sous > la la stocke dans le freezer du > réfrigérateur. Et je confirme le propos d'Eric, > c'est un très bon accord avec le munster et une > baguette d'Alsace! Faut-il que la baguette vienne d'Alsace pour réussir l'accord? Auquel cas, je ne suis pas prêt de tenter... Pourtant j'ai du marc de chez Zind qui est extra, un formager qui vend un super munster, mais mon boulanger est dombiste (quel%§/? celui-là)... Bien cordialement, Guillaume 25 Fév 2013 20:39 #42 Un munster au cumin se mariera très bien avec une aquavit 25 Fév 2013 22:39 #43 Bien sûr que non, Guillaume... Mais tu as bien fait de poser cette question, car je me suis pris les pieds dans le tapis. Ce n'est pas la baguette d'Alsace, mais la baguette alsacienne de Poulaillon. D'un point du vue diététique, c'est du poison, d'un point du vue gustatif, c'est le summum du pain blanc! Vin pour mont d or de. 25 Fév 2013 23:02 #44 Vu comme cela, en effet, ma baguette dombiste ne produira, a priori, pas le même effet, même si mon boulanger est un bon artisan... 26 Fév 2013 08:59 #45 Pour ma dernière boite chaude de l'année, ce sera un Crémant du Jura.

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Ce qui montre qu'on a senti une diff... « Des gens me font confiance pour leur fournir un bel alcool avec leur récolte »: ces distillateurs qui ravivent leur métier On se croirait presque dans le bayou, dans le sud de la Louisiane, dans un vieux hangar à crevettiers. Mais ce bâtiment-ci est au cœur du Berry, à Niherne, sur un lopin municipal au bord de l'étang Renard. Quel vin sur Mont d'Or et St Nectaire et confiture de framboise ? - Page 2 - La Passion du Vin - Results from #30. Dedans, deux alambics sur roues de charrettes, enfoncées dans la terre jusqu'au moyeu. Une fumée blanche s'échappe du toit de tôle puis s'en va embaumer le lotissement voisin. De la vapeur d'eau parfumée qui jamais n'enivre, paraît-il. « Un gendarme venait me faire souffler de temps en temps,... Les accord mets et vin avec les ingrédients principaux des plats de Mont d'Or