Cote Rotie Maison Rouge 2015 À Paris
A propos de ce vin Côte-Rôtie Maison Rouge 2015 domaine Duclaux est issu du cépage Syrah (100%), d'une parcelle de vieilles vignes. Côte-Rôtie Maison Rouge possède une robe rubis noir à l'éclat satiné. Au nez il offre des arômes délicats de fleurs (iris), de fruits (myrtille, cassis) et d'épices avec des nuances de chocolat fourré de cerise au kirsch. La bouche est élégante et d'une grande finesse. Cote rotie maison rouge 2015 2015. L'équilibre est parfait et la finale est longue où s'entremêlent les épices et les fruits. Il se déguste à 16-17°C avec avec un chevreuil en sauce, un gigot d'agneau ou une côte de boeuf au barbecue. Nous conseillons de carafer le vin sur sa jeunesse 1 heure avant de le servir.
Cote Rotie Maison Rouge 2015 À Paris
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La vendange est partiellement éraflée. La cuvaison est longue: elle dure entre 3 et 4 semaines. Le vin est ensuite élevé 24 mois en barriques (30% de bois neuf). Sa robe rubis pourpre noir, ses arômes de fruits noirs, d'épices orientales, de notes empyreumatiques subliment ce vin aux tanins affirmés qui se fondent avec le temps pour offrir une texture soyeuse. Avec le temps, et mieux vaut garder ce vin de longues années, cette côte-rôtie développe des arômes de réglisses et de cigare. Le domaine Georges Vernay « Moi j'aimais les vins de coteaux, plus que de plaines que je trouvais moyens » déclarait Georges Vernay. Grâce à lui, les coteaux escarpés abandonnés de Condrieu ont retrouvé une nouvelle vie à partir des années 1960. En effet, cet homme déterminé a eu l'intuition de génie de cultiver la vigne sur des chaillées (ou terrasses) surnommées à juste titre « chaillées de l'enfer ». L'histoire du domaine débute en 1938 avec Francis Vernay qui y plante son premier hectare de viognier. Cote rotie maison rouge 2015 http. A son arrivée en 1943, Georges Vernay agrandit l'exploitation avec l'achat de nouvelles parcelles.
D'un rubis pourpre noir, ce vin aux stupéfiantes senteurs de fruits noirs, d'épices orientales, de fumé, exprime des tanins affirmés, une bouche soyeuse et séduisante. Il développe de somptueuses notes de réglisse, de boîte à cigares. Grand potentiel de vieillissement. " Note BD: 18. Cote rotie maison rouge 2015 à paris. 5/20 sur 2013 Conseils de dégustation: Ce vin demande un peut de patience avant de le déguster. Ce vin pourra être laissé en cave pendant 10-20 ans. L'accord gourmand conseillé: Ce Côte-Rôtie se mariera parfaitement accompagnée de viandes rouges grillées, d'une entrecôte ou d'une côte de bœuf. Il pourra également se marier avec un gigot d'agneau.