Grill Pour Plaque Induction
Accueil Cuisson Cuisinière Grille & plaque - Cuisinière Le site internet 1001 Pièces vous propose une large sélection de grilles et plaques de four pour compléter ou remplacer les vôtres. Vous trouverez différentes tailles et formes de grilles et plaques qui s'adapteront parfaitement à four! Aperçu rapide Affichage 1-12 de 46 article(s)
Grill De Cuisine Induction En Fonte Émaillé Rectangulaire - Matfer
Comment fonctionne une plaque à induction? Pour qu'une plaque à induction soit performante au mieux de ses capacités, elle doit être de qualité professionnelle et utilisée avec des récipients adaptés. Les éléments composant l'induction Un appareil à induction électrique professionnel se compose toujours: d'un verre vitrocéramique haute-température, d'une bobine de fil en cuivre enroulée et placée sous la surface de cuisson (l'inducteur), d'un générateur alimenté par courant alternatif, d'un ventilateur, d'un filtre. Grill pour plaque à induction. Comment ne pas perturber et utiliser au mieux le champ électromagnétique d'une plaque à induction? La bonne circulation du champ magnétique, créateur de courant, est assurée par l'utilisation d'un récipient adapté, c'est-à-dire une poêle, une casserole ou un faitout ferromagnétique et à fond plat. La base de ce récipient de qualité et adapté absorbe l'électromagnétisme et diffuse la chaleur dans la casserole. Que se passe-t-il à l'allumage d'une plaque à induction? Le courant électrique est envoyé dans l'inducteur (la bobine de cuivre).