Mochi Au Beurre De CacahuÈTe Par 6 - 210 G
Les placer sur un film étirable et les laisser refroidir. Au besoin, on peut passer un coup de pinceau (aux poils souples et doux) pour enlever l'éxcédent de fécule de pomme de terre. Les aplatir légèrement entre les deux paumes des mains. Servir les « daïfuku mochi » au beurre de cacahuètes avec un thé! Conservés dans un film étirable, ces « mochi » peuvent se conserver 4-5 jours!
Mochi Au Beurre De Cacahuète Su
Il y a des pâtisseries que l'on aime et que l'on a envie de savoir faire. Dans ma liste, il y a les pains au chocolat, le Paris-Brest, les cornes de gazelle et les mochis. En faisant mes courses dans une épicerie asiatique, je suis tombée sur la farine de riz gluant et je me suis dit que c'était l'occasion de me lancer. Mes filles en raffolent et les seuls que je trouvais actuellement étaient importés et fabriqués industriellement. Pour moi, c'est toujours mieux de faire maison ce qui peut l'être. Je sais que cette recette ne fera pas envie à tout le monde, la texture de ces pâtisseries est particulière, un peu comme une balle anti-stress, un peu comme un chat Sphynx… Vous l'avez? Mochi au beurre de cacahuète video. Je crois que c'est ce côté doux et moelleux qui me séduit. Une pâtisserie réconfortante, à la manière d'un cadeau. Avant de vous livrer cette recette, j'ai testé la cuisson à la vapeur et celle au micro-onde. Le micro-onde gagne haut la main. La texture est parfaire en 5 petites minutes. La cuisson vapeur est plus longue et non homogène.
Plus vous la manipulerez, plus elle sera élastique. Formez des boules de pâte, faites y un trou et fourrez les d'une demie cuillère à café de beurre de cacahuète. Roulez les ensuite dans la poudre de noix de coco. Les mochis se consomment chaud ou froid, et se conservent 2 jours au réfrigérateur sous film protecteur.