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Brioche à effeuiller Cette brioche à effeuiller se compose d'une pâte à brioche garnie de sucre et de cannelle. La pâte est ensuite découpée en carrés… Icone étoile 19 avis

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Craquez pour cette recette de brioche à effeuiller, au bon parfum de cannelle. Facile à réaliser et ludique, elle ravira petits et grands! Originaire des Etats-Unis, la brioche à effeuiller est appelée là-bas « pull apart bread ». À partir d'une recette de pâte à brioche facile et rapide, réalisez vous-même cette viennoiserie qui peut être dégustée sans couteau, juste avec le plaisir d'avoir les doigts qui collent… Un pur délice! Brioche à effeuiller : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. À vos tabliers! Brioche à effeuiller – pull apart bread Ingrédients 450g de farine t55 40g de sucre 60g de beurre 10g de sel 1 sachet de levure sèche ou 20g de levure fraiche 80 ml de lait tiède (maxi 25°) 60 ml d'eau tiède mais pas chaude 2 oeufs les graines d'une gousse de vanille 150g de sucre roux 40g de beurre 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre Pas à pas Mélangez le lait, l'eau et le beurre. Mettez dans le bol du robot les oeufs, le lait, l'eau, le beurre et les grains de Ajoutez par-dessus la farine, le sucre, le sel et la levure. Attention, celle-ci ne doit JAMAIS entrer en contact avec le sel et le sucre avant le mélange.

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Déposer les petits carrés verticalement en les serrant bien dans le moule à cake. Laisser pousser 1 heure à température ambiante à l'abri des courants d'air. Enfourner dans un four chaud à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Dites nous ce que vous en pensez!

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Une recette d'accompagnement simple par Ploumanach Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 2 Commentaires 47 Temps de préparation: 2h Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): Cette brioche est à tomber! Pour la déguster il suffit de tirer doucement sur les sommets pour que des parties se détachent... le vrai plaisir de cette brioche c'est qu'elle se picore! J'ai trouvé cette recette sur le site "Marciatack". Pour la brioche: 450gr de farine 60gr de sucre 60gr de beurre demi sel (doux pour moi) 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 80ml de lait 60ml d'eau 2 œufs Pour la garniture: 150gr de sucre 40gr de beurre fondu 2 cuillère à soupe de vanille liquide Préparation: Faites fondre le beurre. Versez dans la cuve de votre machine à pain, le lait et l'eau tiède avec la levure laissez 5 minutes reposer. Brioche à effeuiller. Ajoutez la farine, le sucre les oeufs battus en omelette et le beurre. Programmez en mode pétrissage afin d'obtenir une boule de pâte. Laissez pousser dans un endroit tempéré à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'elle double de volume, sur le haut de l'armoire pour moi, dans un four un peu tiède si votre pièce n'est pas assez chaude.

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Dans votre moule à cake, préalablement beurré, placez vos carrés (de sorte à ce que l'on voit les différentes tranches) et laissez reposer encore une demi heure. Préchauffez votre four à 180° et une fois la demi heure passée, enfournez pendant 30 minutes. Interactions du lecteur

Faites cuire environ 35 à 40 minutes (chaleur tournante). La brioche doit être bien dorée à la sortie du four. Si jamais le dessus de la brioche commence à noircir et que vous pensez que l'intérieur n'est pas encore assez cuit, couvrez la brioche avec du papier aluminium et continuez la cuisson. Brioche à effeuiller au citron - Recette MAGIMIX. Vidéo Instagram Je vous ai fait une petite vidéo sur mon compte Instagram pour vous montrer la méthode d'assemblage. N'hésitez pas d'ailleurs à vous abonner 😉 Quelle est votre brioches préférée? Dite le moi dans les commentaires! Auto Amazon Links: No products found.