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Friday, 28 June 2024

Le verre à mélange est consacré à la préparation de cocktails alcoolisés. À titre d'exemple, on peut citer les Knight Cup, Claret Punch, Martinez… L'utilisation du mixing glass Timeless 72 cl permet le rafraîchissement de la préparation avant son service sans glaçons ou straight up. Ce type de verre est également utile quand les ingrédients solides du cocktail sont présents dans la composition. Vous devrez alors filtrer la boisson en vue d'éliminer la pulpe d'agrume ou encore les feuilles de menthe. Ainsi, le mixing glass vous permet de servir un breuvage à la fois limpide et esthétique. Lors de son utilisation, vous aurez besoin d'une cuillère de bar et d'une passoire de bar. Resistant au lavage en machine. Hauteur: 15 cm Diametre: 10, 7 cm 18, 25 € TTC En stock Quantité

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La technique de réalisation de cocktail au verre à mélange est la moins utilisée, elle vise à mélanger des ingrédients dans un grand verre professionnel avec des glaçons avant de reverser le contenu dans le verre final. Une grande partie des cocktails réalisés au verre à mélange vient du fait que ce sont des cocktails très anciens, datant d'avant l'invention du shaker. Réaliser un cocktail au verre à mélange est une technique professionnelle qui nécessite du matériel: verre à mélange évidemment, cuillère à mélange et passoire à glace. Technique de réalisation Si vous êtes un professionnel, raffraîchissez le(s) verre(s) qui seront servi en y faisant tourner à l'intérieur quelques glaçons avec votre cuillère à mélange, puis jeter les glaçons. À l'aide d'une pince à glace (sinon une cuillère), remplissez le verre à mélange de glace (au moins 5 glaçons par cocktail). Dans votre verre à mélange, ajoutez tout d'abord les alcools, ensuite les jus de fruits, puis les sirops. Aidez-vous d'un doseur à cocktail, les professionnels calculent eux-même les quantités versées (1 seçonde = 1 centilitre).

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Nouveau   Disponibilité: En STOCK! 26, 67 € TTC 26, 67 € HT EN SAVOIR PLUS Lumian est une entreprise italienne spécialisée dans la production d'équipements de bar professionnels. Les produits Lumian sont fabriqués avec des matériaux de qualité. Par exemple, l'acier utilisé pour la confection des ustensiles est en Inox 18/10 - AISI 304. De plus, grâce aux différents partenariats dont ils profitent, avec les meilleurs barmans italiens et européens, Lumian Bar Tools est en mesure de garantir des équipements derniers cris. Les ustensiles Lumian arborent un design contemporain et élégant. Le verre à mélange est employé pour touiller les cocktails lors de leur préparation. Le verre à mélange Kashiwa est un verre à mélange raffiné, robuste et compact. Les motifs du verre, réalisés à la main, lui confèrent un charme indéniable. Conseils d'utilisation: Remplissez le verre à mélange de glaçons, rajouter la préparation et touiller à l'aide d'une cuillère à mélange. Une fois mélangé, filtrer le cocktail à l'aide d'une passoire.

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Celui qui conduit c'est celui qui ne boit pas. est un site purement informatif mais en aucun cas incitatif ou publicitaire. Les marques citées sont la propriété de leurs détenteurs respectifs. Nos recettes sur votre site - Faire un lien - CGU

Montrer1-14 de 14 d'élément (s) Explorez notre catégorie dédiée aux verres à mélange > Notre catalogue en ligne recèle des produits aux fonctionnalités uniques. Mélangez vos ingrédients et vos cocktails variés avec notre verre de Libbey. Sa hauteur de 19 cm et sa contenance de 90 cl vous facilitent la tâche. Il s'avère tout adapté pour composer un bon mojito. Il résiste à la pression du pilon sur les feuilles de menthe. Du haut de ses 100 cl, notre verre Cubana est approprié pour vos cocktails contenant des ingrédients solides. Servez des boissons épurées à vos clients, grâce à son système de filtrage qui retire les feuilles de plantes aromatiques. De plus, la clarté du verre stimule le désir de poursuivre la dégustation. Nés de la fusion entre le style classique et l'élégance moderne, nos verres Yaraï de 55 cl sont issus du savoir-faire japonais. Ils constituent de véritables trésors pour les barmen. Leur paroi renforcée représente un gage de résistance aux changements thermiques. Ils demeurent des supports fiables, peu importe la variation de température.

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