Whisky Glenfarclas 10 Ans 2020, Mars : Fruits, Légumes Et Recettes De Saison

Salon De La Pêche À Montluçon
Saturday, 27 July 2024

Caractéristiques du vin Domaine Glenfarclas Pays Spiritueux Région Whisky Couleur Appellation Single Malt Culture Culture conventionnelle Degré d'alcool 40° Aller plus loin Le vin Whisky Glenfarclas 10 ans: un single malt équilibré et délicat Profond et équilibré, le cadet de la maison Glenfarclas séduit à l'apéritif. Très léger et délicat, il étonne par sa structure malgré son jeune âge. Sous une robe d'or, ce single malt a été vieilli dans des futs de sherry. Cela lui permet d'offrir au nez des belles notes d'épices, de fleurs et de tourbes. Très accessible, il est léger en bouche après une attaque sèche et tranchante. On y déguste des arômes de cannelle, de vanille et de fruits secs avant de finir sur une finale longue et douce, légèrement fumée. Notes et Références Ultimate Spirits Challenge 2013: 95/100 Le producteur La distillerie Glenfarclas: une tradition écossaise C'est à la moitié du XIXème siècle que la distillerie Glenfarclas a commencé son histoire. La famille Grant a su à travers les années et les mouvements en Ecosse défendre une marque, un whisky de qualité et une certaine idée de l'indépendance.

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Réf 40 / Single Malt / 70cl Le Glenfarclas 10 ans d'âge est un single malt étonnamment profond et équilibré. Il développe de belles notes de sherry délicieusement maltées. Sa couleur or intense laisse présager une délicate rondeur en bouche teintée des nuances de vanille, de cannelle et de fruits secs prolongées par une légère pointe fumée sur la finale. Ce single malt vous révélera des arômes maltés et fruités typiques du Speyside. Le Glenfarclas 10 ans d'âge se veut un apéritif de choix pour les amateurs de whisky écossais. Ce whisky est aussi un excellent rapport qualité-prix. Plus de détails NOTE DE DÉGUSTATION Couleur: Éclatante, or paille. Nez: Notes de sherry (xérès) doux malté, avec un fumé délicat, et des épices subtiles. En chauffant le verre, on sent le miel et la vanille. Bouche: Délicatement légère, avec une combinaison de malt et le côté sucré du Xérès. Des nuances de fruits secs, de vanille, cannelle et de clou de girofle titillent les papilles gustatives. Finale: Longue en bouche, lisse et épicée, avec un fumé délicieux mais délicat qui dure.

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La caractéristique commune aux whiskies de cette région est une certaine rondeur et beaucoup d'élégance. Les arômes sont toujours équilibrés entre les notes fruitées et les touches de grains fraîchement moissonnés, les whiskies Speyside évoquent le grand classicisme des Scottich Malts. Pour votre information sachez que le Speyside Glenlivet était le whisky préféré du Roi d'Angleterre George 4! Le Glenfarclas 10 ans Speyside Single Malt est un whisky écossais. C'est en Ecosse que vous trouverez le plus grand nombre de distilleries en activités avec plus de 97 distilleries de malt comptabilisées. Traditionnellement les distilleries usent de la double distillation, distillation réglementée depuis le XVII ème siècle! Ce n'est pas sans raison que le fameux ""scotch whisky"", connu et reconnu pour ses qualités gustatives, fait partie du patrimoine écossais. Cinq régions principales sont communément admises: les Lowlands au sud et les Highlands au nord sont les deux plus grandes et certainement plus connues, le Speyside qui se trouveau nord-est, Campbeltown et les îles (Orkney, Skye, Mull, Jura et Arran) et enfin l'île d'Islay sur laquelle se trouve surement la plus grande concentration au km² de distilleries de malt du pays.

Bouche: Marquée par le xérès avec des notes de framboises juteuses et de mûres sauvages. Malt crémeux et tourbe légère. Finale: Fumée de tourbe légère, notes végétales, bois brûlé, eucalyptus. Récompense: - Médaille d'Or, World Whiskies Awards 2018. GLENFARCLAS HERITAGE - 70cl / 40% Availability: 54 In Stock Élaboré par l'une des dernières distilleries familiales d'Écosse, Glenfarclas Héritage est une version sans mention d'âge qui a été conçu à l'origine pour le marché des spiritueux français. C'est un Single Malt vieilli en fûts de Sherry, est doté d'un équilibre parfait, qui saura séduire les palais les plus exigeants avec son profil à la fois doux et fruité. Nez: Frais et léger avec de délicates notes d'épices. Bouche: Assez sèche. Notes fruitées, sucrées et épicées dues au vieillissement au fût de Sherry avec quelques notes de vanille et de réglisse. La finale est longue et persistante. MACALLAN 12 ANS TRIPLE CASK - 70cl / 40% Availability: 618 In Stock Ce Single Malt âgé de 12 ans, fait partie de la gamme Triple Cask de la distillerie série est composée de Single Malts vieillis dans une combinaison de trois fûts: chêne européen et américain, Xérès et fûts de chêne américain de Bourbon.

Bref, vous le retrouverez très souvent sur votre liste d'ingrédients car il fait partie d'un essentiel pour assaisonner vos plats. Nos recettes d'oignon L'endive Son croquant et son amertume font des merveilles en version crue mais elle est tout aussi délicieuse en cuisson, où elle révèle son côté fondant! Avec l'endive il y en a pour tous les goûts, vous êtes sûr de ne pas vous ennuyer! Les bienfaits de l'endive Source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, elle apporte du sélénium, de la vitamine B9 et surtout des fibres. Les fibres solubles, présentes dans l'endive, peuvent aider à diminuer le taux de cholestérol en abaissant le taux de "mauvais" cholestérol. Calendrier des fruits et légumes du mois de mars - WAG le coach écolo du WWF. La saison de l'endive La pleine saison de l'endive se situe entre les mois d'octobre à avril, bien qu'on la retrouve sur nos étals toute l'année. L'endive en cuisine Qu'elle soit blanche ou rouge, on la croque à volonté et l'incorpore dans beaucoup de recettes de saison: des veloutés, des tartes, des salades, des gratins.

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La frisée La frisée est une salade typiquement hivernale, qui résiste très bien au froid, et que petits et grands apprécient pour son côté croquant... Même si certains lui reprochent un goût un peu amer (la preuve que tous les goûts sont dans la nature! ). RECETTES LÉGUMES DE SAISON MARS - Les petits plaisirs de doro. Pour s'en régaler, pas besoin d'en faire des caisses: avec quelques lardons et des croûtons, avec un œuf mollet et du chèvre chaud, avec des foies de volaille et des noix... La frisée est une salade qui n'aime pas se prendre le chou! Sur le même thème

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Pour la 3 e recette, j'ai choisi tout simplement une poêlée de fonds d'artichauts à l'ail, basilic et pignons de pins. Un peu plus « light », cela peut servir pour le lendemain lorsque vous aurez mangé la recette avec le fromage! Betterave Flemme de cuisiner? Faites « l'école buissonnière » (c'est le nom du site, j'adore! ) avec cette salade de lentilles, betterave et fêta. Une salade colorée, qui donne un air printanier! Testez cette version végétarienne du burger! Avec un steak « healthy » à base de betterave, c'est une manière de manger qui change. Sans pur autant faire le burger entier, vous pouvez simplement garder l'idée du steak. Recettes légumes mars 7. Brocoli Laissez vous tenter par ce wok de poulet et brocolis sautés au sésame! Le tout relevé avec un peu de sauce soja pour donner un peu plus de saveur! Vous pouvez rajouter un peu de quinoa ou du boulgour pour un plat vraiment complet. Mais vous pouvez aussi les accommoder via ce sauté de crevettes aux brocolis. Proposé par « Du bonheur au quotidien », tout est dit!

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Le chou blanc en cuisine Le chou blanc est délicieux dans des poêlées, des gratins, ou même des salades comme le célèbre coleslaw à l'américaine, la salade de chou emblématique des restaurants japonais ou alors en version fermenté dans la choucroute! Il est très facile à cuisiner, alors aucune chance de faire chou blanc! Nos recettes de chou blanc Le navet Longtemps relégué au rang d'aliment du pauvre, le navet revient aujourd'hui sur le devant de la scène! La saison du navet Le navet est disponible toute l'année sur nos étals mais sa pleine saison est d'octobre à mai. Les bienfaits du navet Le navet contient des fibres alimentaires qui vont stimuler les transits paresseux. Recettes légumes mars au. Grâce à lui, dites adieu à la constipation! Le consommer cru permet de profiter un maximum de ses nombreuses vitamines et minéraux: vitamine C, B1, B6, potassium, calcium, magnésium, phosphore, cuivre. Le navet en cuisine Les navets se cuisinent de mille et une façons. Rôtis, dans un bouillon, un mijoté, en purée ou encore en soupe (d'ailleurs pensez à garder la peau car elle regorge de bienfaits pour la santé! )

Comme chaque mois désormais, je vous propose une compilation de recettes que vous pourrez réaliser avec les légumes de ce mois de Mars avec les conversations en PP/SP/SPL et Calories lorsque c'était possible! J'espère que cela vous plaira et vous aidera dans votre perte de poids. Je ne sais pas vous mais j'ai hâte que l'été arrive!!

Le panais est un légume ancien, cousin de la carotte, qui est très riche en fibres. Il contient aussi de l'apigénine et des polyacétylènes, des antioxydants qui jouent un rôle dans la prévention du cancer. Le poireau fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Le poireau est très riche en fibres et en potassium. Le radis noir aide le foie dans ses fonctions « detox »: il favorise la sécrétion de bile, qui va avoir pour rôle d'éliminer les composés toxiques après leur dégradation. Les 10 légumes de saison à consommer en Mars. Le salsifis contient de l'inuline, un type de fibres qui exerce une action bénéfique sur le développement de la flore intestinale et sur son équilibre.