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Monday, 1 July 2024

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Etant de gros consommateurs de yaourts, nous avons investi dans cette yaourtière depuis maintenant 5 ans environ. Si vous en voulez une, sachez qu'elle a depuis été remplacée par sa grande soeur la « Multi Délices », qui offre en plus un programme « desserts laitiers ». Simple d'utilisation, cette yaourtière permet de réaliser simultanément 12 yaourts ou fromages blancs: les pots et les faisselles sont fournis avec, ainsi qu'une louche doseuse permettant de prélever la juste quantité de préparation pour un pot. En cas de casse, ou simplement si vous voulez avoir quelques pots supplémentaires, sachez que vous pouvez racheter des pots au détail. Pour nous donner un aperçu de ce qu'il est possible de faire avec la yaourtière, Seb fournit un petit livre « Délices laitiers », qui est bien appréciable pour prendre en mail la bête avant de créer ses propres recettes. Fromage blanc en faisselle ter ( multidélices ) - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion. Celui-ci étant désormais disponible en téléchargement, je vous mets le lien ci-dessous. Même si vous n'avez pas exactement la même yaourtière, je suis sûre que la majorité des recettes est adaptable à d'autres modèles.

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Bonjour, J'ai acheté une yaourtière (avec un grand bac, pas des pots séparés). Le mode d'emploi indique qu'on peut aussi faire de la faisselle avec. Mais oublie de dire comment.... Une idée? ?

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Note: J'ai utilisé du Fromage blanc nature Alsace lait. 3 Pour 700 g de fromage blanc = 1 bac. Pour 1 kg de fromage blanc = 2 bacs. Retourner le support blanc pour poser 1 ou 2 bacs à fromage blanc SEB, au milieu. Y verser la préparation. Dans la Mumu: PROG. 2 (yaourts) pour 9 heures, pour 700 g ou 1 kg de fromage blanc, après fermentation. 4 Au bout du temps, retourner le bac tamis pour l'égouttage du petit lait* pendant 30 minutes à 3 h, selon la consistance que vous désirez. Verser le fromage blanc dans un récipient Be-Save, mettre sous vide et le garder au frigo. Il vous reste le petit lait. Si vous n'utilisez pas le petit lait tout de suite, le mettre sous vide dans un autre récipient Be-Save, également. On peut faire du repiquage avec un minimum de 50 g de ce fromage blanc pour en refaire de nouveau, avec du lait entier de préférence, pour qu'il reste ferme. Ça fonctionne bien. Recette faisselle yaourtière seb multi délice. *Le petit lait sera à utiliser dans vos préparations culinaires: Viennoiseries (brioches, petits pains au lait, pain de mie... ), smoothies, gâteaux...

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Recettes Dessert Faisselles individuelles "maison" en yaourtière Un recette très facile de yaourt maison en yaourtière pour 10 yaourt environ Ingrédients 7 1 litre de lait 1/2 écrémé 1 pot de yaourt rempli de lait en poudre 5 gouttes de présure Préparation Mettre le lait à feu doux dans un casserole. Faire tiédir légèrement le lait, ajouter le lait en poudre. Bien remuer. Recette faisselle yaourtière seb musset. Ajouter les gouttes de présure et remuer à nouveau. Mettre directement en pot, pour 8 à 10 heures en yaourtière. Conseils et astuces: Vous pouvez trouver la présure en pharmacie. A lire également

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Et pour vous simplifier la tâche, la machine est fournie avec un livre comprenant une quinzaine de recettes. Les avantages et inconvénients de la yaourtière Pour moi, la yaourtière Seb Multi délice est la meilleure de toutes les yaourtières que j'ai utilisées, sa manipulation est plus qu'aisée. Grâce à ses programmes, vous avez la possibilité de diversifier vos préparations. Inutile d'être un professionnel, car cette machine s'occupe de tout. Si vous n'avez jamais réalisé des yaourts, il vous suffit de suivre une des recettes inscrites dans le livret, choisir un programme et laisser l'appareil se charger du travail. Puis il vous reste à savourer vos desserts! Quant aux points faibles, je citerai principalement la difficulté que j'ai eue à ouvrir les pots. Recette faisselle yaourtière seb seb. Il faudrait en effet repenser le mécanisme de fermeture des pots. D'autre part, le livre de recettes est assez incomplet. Il faudrait ainsi l'enrichir. Quelques conseils et astuces pour réussir vos yaourts grâce au Seb Multi délice Pour réussir mes yaourts, j'ai quelques secrets.

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Fouettez bien le tout pendant quelques minutes, afin de bien émulsionner le mélange et activer les ferments. Vous devez avoir une surface bien mousseuse avec des bulles. 3. Remplissez les 12 pots de votre yaourtière Seb, en utilisant la cuillère doseuse prévue à cet effet. Lancez le programme de fermentation (si vous utilisez la yaourtière Seb, le programme 1 devrait être le meilleur, sinon référez-vous aux consignes du constructeur de votre machine), puis laissez fermenter pendant 12 h comme prévu par la yaourtière. Recette faisselle yaourtiere seb dans Yaourtières avec PrixMoinsCher. 4. Au terme du temps de fermentation, les yaourts sont solides. Il ne vous reste plus qu'à fermer les couvercles et à les placer au réfrigérateur pendant 4 h minimum avant de les déguster bien frais. Astuces Pour des yaourts à la yaourtière Seb sucrés, laissez parler votre créativité. Vous pouvez sucrer directement le mélange à la fin de l'étape 2, en ajoutant 2 c. à soupe de sucre fin. Quelques gouttes d'arôme vanille peuvent aussi être ajoutées. Enfin, il est possible de garnir le fond des yaourts avec les arômes et textures de votre choix: marmelade d'agrumes, confiture de fruits ou confiture de lait… tout est permis!

Télécharger « Délices Laitiers: Yaourts et Fromages blancs Télécharger « Délices Laitiers à boire La seule chose que l'on ait trouvé à reprocher à cette yaourtière, ce sont les pots… et plus précisément les couvercles! Ceux-ci sont assez durs à enlever (et j'ai l'impression qu'avec le temps c'est de pire en pire). Il faut tirer très fort, avec le risque de lâcher le pot ou de le renverser. Recette Yaourts à la yaourtière Seb. Pour pallier à ce problème, nous avons acheté dans le commerce des yaourts avec des pots en verre et des couvercles en plastique souple, comme sur la photo ci-contre. Ils sont parfaits! Voir nos recettes pour yaourtière →