Week-End Plantes D'autrefois | Musée De L'ancienne Abbaye De Landévennec – Youtube To Avi, Youtube Avi Converter Et Youtube Télécharger - Youtube-Avi.Com

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Sunday, 9 June 2024
Arroche rouge; jolie et délicieuse! Connaissez-vous l'arroche ( Atriplex hortensis), aussi appelée arroche des jardins, bonne-dame, belle-dame ou faux épinard? C'est un légume autrefois très populaire et d'ailleurs, l'un des premiers légumes cultivés par l'humain, mais qui a failli disparaître de notre palette des plantes comestibles. Plantes médicinales, Remèdes d'autrefois. Curieusement, l'arroche a été un légume très consommé en Europe à partir du Moyen Âge (et en Asie, bien avant) et a gagné l'Amérique et l'Australie aux 17 e et 18 e siècles. Cependant, quand l'épinard, qui a un goût similaire et qui est d'ailleurs un proche parent (les deux appartiennent aux Chénopodiacées, une famille maintenant placée dans les Amarantacées), est devenu populaire à partir du 19 e siècle, les jardiniers ont abandonné (ou presque) l'arroche en faveur du nouveau venu. Pourquoi? Personne ne sait. Pourtant, l'arroche est beaucoup plus facile à cultiver que l'épinard, produit pendant une plus longue saison… et est plus jolie aussi. Il arrive encore qu'on trouve des plantes d'arroche dans la nature, là où il y avait autrefois un potager.

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Anton Montsan, technicien et docteur en microbiologie de l'Espigall, avance l'hypothèse que « … sur le sol canadien, ce haricot devait certainement être plus grand et sa qualité gustative beaucoup plus douce «. Plantes d'autrefois. Suite à cette déduction, les deux chercheurs se posent la question: le haricot « Alta de moda » doit-il être considéré comme une variété locale de la zone du Québec ou de la zone ibérique? Et la légende dans tout ça? C'est justement le chercheur Jordi Puig Roca qui la propose dans son rapport: Grâce à la persévérance d'un Catalan exilé (Joan Roig Gener -Vila-seca, Catalogne 1924 / Rimouski, Québec 2014) qui les a reproduits, ces haricots ont été conservés dans sa terre d'adoption, le Québec, où cette variété a été cultivée pendant des décennies jusqu'à son retour en Catalogne, en 2016, pour sa caractérisation. Peu importe le ou les chemins empruntés par ce haricot, son apprentie considère que, d'une certaine façon, son vieil ami catalan a pu rentrer à la maison et sauver une petite partie de la biodiversité mondiale.

EN IMAGES - Garance, pastel, indigo…: les plantes tinctoriales ont fait la fortune de régions entières avant que leurs pigments ne soient synthétisés industriellement. Venez les admirer au Festival international des jardins de Chaumont (Loir-et-Cher) qui leur consacre une exposition. Profitez des congés de la Toussaint pour visiter, dans le cadre du Festival International des jardins de Chaumont (ouvert jusqu'au 1er novembre) une création paysagère particulièrement originale. Plantes d autrefois meaning. À la fois plantation et atelier d'artisan, le «Jardin du teinturier» conçu par les architectes Carine Balayn et Éric Sartre, avec Dorian Dietschy et Chloé Martin, met l'accent sur le pouvoir colorant de certaines plantes, qui furent depuis l'Antiquité et jusqu'à la révolution industrielle, la source principale des pigments utilisés par l'humanité pour teindre les tissus ou confectionner des peintures. Le «Jardin du teinturier» au Festival de Chaumont-sur-Loire, entre Blois et Tours. F. Alongi/Le Figaro Rubia tinctoria (la garance des teinturiers), Isatis tinctoria (la guède ou pastel), mais aussi Anthemis tinctoria, Asperula tinctoria, Alkanna tinctoria …: ces végétaux, dont le nom latin trahit la fonction, ont un passé haut en couleur.

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