Marinade À La Bière Pour Poulet Au Curry / 37 Rue Du Faubourg Du Temple 75010 Paris

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Saturday, 6 July 2024

Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions 4 Temps de préparation 20 minutes Marinage 8 heures Temps de cuisson 16 minutes Information nutritionnelle Par portion: calories 203; protéines 34 g; matières grasses 4 g; glucides 5 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 23 mg; sodium 94 mg Poitrines de poulet marinées à la bière et à l'érable Vous devez ajouter une date. Pour le prochain poulet sur le BBQ, essayez cette marinade à la bière et à l'érable pour poitrines de poulet. Elle est purement divine! Ingrédients 4 poitrines de poulet sans peau Pour la marinade: 180 ml (3/4 de tasse) de bière blonde 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable 15 ml (1 c. à soupe) de mélasse 15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon 3 tiges de thym frais hachées 3 tiges d'origan frais hachées 1 oignon haché Sel et poivre au goût Étapes Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade. Transvider dans un sac hermétique et y ajouter les poitrines de poulet. Sceller le sac et secouer pour bien enrober les poitrines de marinade.

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Avant de participer au CMUM « Cuisinons à la bière » dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu'on mange?, je n'avais que très rarement cuisiné à la bière. Depuis, j'ai découvert cette cuisine à la bière si goûteuse et particulière et réalisé plusieurs recettes avec curiosité et grand plaisir. Aujourd'hui, ce sont des blancs de poulet marinés à la bière brune qui se sont retrouvés au menu. Une recette comme je les aime: facile et rapide à préparer, idéale en semaine… J'ai accompagné ce plat avec des légumes en version chaude et une salade pour la version froide. Il m'a suffi de peu d'ingrédients, le plus long a été de patienter pendant que la marinade faisait son effet… La prochaine fois, pour donner du peps à ce poulet, je rajouterai un peu de gingembre dans la marinade qui sera certainement cuisinée au BBQ ou à la plancha au retour des beaux jours… Les ingrédients: 2 blancs de poulet 2 gousses d'ail ciselées 1 cas de miel 150 ml de bière brune (ici, une Chimay rouge) Sel, poivre La recette: Dans un bol, mélangez l'ail ciselé, le miel, la bière et assaisonnez avec du sel et poivre, selon votre gout.

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Accueil » Sauces » Marinade » Marinade à la bière et à l'ail (pour le poulet) La fameuse marinade à la bière et à l'ail pour le poulet (Humm! ) Ingrédients: 1 bière brune 3 cuillères à soupe d'huile de sésame 5 gousses d'ail émincées (environ 1 cuillère à soupe et demie) 1 cuillère à thé et demie d'origan séché 1 cuillère à thé et demie de sel kosher 1 cuillère à thé de poivre noir 1/2 cuillère à thé de piment de cayenne 9 à 10 poitrines de poulet Préparation: Mettre le poulet dans un sac ziplock ou un plat à marinade. Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et verser par dessus le poulet. Laissez mariner pendant au moins 8 heures ou encore mieux toute la nuit. Faire cuire selon votre méthode de cuisson préférée pour le poulet. Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:) Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 5 sur 20 votes Dans notre livre de recettes faciles!

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Faites griller les morceaux de poulet, la peau vers le haut, à feu moyen indirect, couvercle fermé, jusqu'à ce que les sucs soient clairs et que la viande ne soit plus rose près de l'os. La cuisson des pilons et des cuisses prendra de 40 à 50 minutes, celle des blancs et des ailes, de 30 à 40 minutes. Badigeonnez la marinade bouillie réservée sur la viande pendant les 10 à 15 dernières minutes de cuisson au barbecue, en retournant les morceaux une ou deux fois pendant cette période. Retirez du barbecue et servez chaud avec le reste de marinade bouillie comme sauce. Plus de recettes pour Volaille Vous pourriez aussi aimer Plus de recettes pour Volaille Vous pourriez aussi aimer

CONTREFILET DE CHEVAL GRILLE, FRITES MAISON, MAYO, TOMATES MULICOLORES DE PROVENCE, VINAIGRETTE CRUE LEGERE J'avais une grosse envie d'un contrefilet de cheval et de plus vu ma grande perte de poids musculaire, la viande de cheval était tout indiquée. Des bonnes frites maison, un rien de mayonnaise, déjà ça j'en révais depuis un petit temps. Ensuite, au marché du dimanche, mon maraicher préféré avait déjà des belles tomates multicolores en direct de Provence. Je n'ai pas résisté à ces tomates pleines de chair et avec peau d'eau. Je les ai servis avec une vinaigrette légère pleine de condiments crus. C'était gustativement un gros kiff. Par contre, mon système digestif affaibli par la chimio, les médocs et ma trop récente inflammation des intestins et estomac, n'ont pas beaucoup apprécié le gras des frites et l'acidité de la tomate crue et de la vinaigrette. Je ne peux pas actuellement me pemettre ce genre de préparations. Je fais l'impasse ci-dessous sur la cuisson classique de la viande et des frites, je vous donne uniquement la recette des tomates.

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