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Le chanteur Renaud, qui lui a écrit plusieurs titres, considérait qu'elle était la dernière représentante historique de la chanson française, connue notamment pour "La grande Zoa", "Azzurro", "Les p'tits papiers" ou encore "Patchouli Chinchilla". Régina Zylbergerg est née le 26 décembre 1929 à Anderlecht (Belgique), de parents juifs polonais. A Aix-en-Provence, en 1941, elle échappe à la déportation grâce à des Français non juifs. "+Les petits papiers+ de Gainsbourg ou +La grande Zoa+ de Frédéric Botton, mais aussi Barbara, Sagan, Renaud, Marc Lavoine ou encore Serge Lama, tous ont été inspirés par l'authenticité de cette petite juive cachée pendant la guerre et évitant de peu les rafles de Klaus Barbie", poursuit le communiqué de M. Whisky 30 ans d'âge. Palmade. Elle a aussi fait du cinéma, figurant au générique d'une dizaine de films, comme "Jeu de massacres" d'Alain Jessua, "Robert et Robert" de Claude Lelouch ou "Les ripoux" de Claude Zidi. Dans les années 60, après être passée par l'Olympia, elle chante au Carnegie Hall de New York, devenant - avec notamment Edith Piaf - une des rares Françaises à avoir conquis l'Amérique.
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Bien sûr, ces règles sont variables en fonction de la région et du procédé de fabrication: on trouve quantité d'excellents bourbons de vingt ans d'âge. Toujours selon Dave Pickerell, " Le Pappy Van Winckle en 20 ans d'âge est un bourbon très parfumé, sans trop de tanin, mais le 23 ans d'âge est très tannique" (les tannins, présents également dans le vin, sont les éléments responsables de la sensation de sécheresse et d'âpreté que l'on ressent parfois en goûtant certains crus). Whisky 30 ans d âge 21. Mais qu'en est-il du vieillissement en bouteilles? Il n'existe aucune raison de penser que le contenu des bouteilles va s'améliorer avec l'âge. Au contraire, une partie des éléments organiques contenus dans l'alcool risque de voir leurs saveurs s'altérer. Conclusion: pour déguster des alcools venants de la nuit des temps, mieux vaut s'en tenir au vin. Les spiritueux, notamment le whisky, ont une durée de vie limitée et méritent d'être savourés à leur meilleur âge, c'est-à-dire entre 10 à 15 (pour un bourbon ou un rye) et 30 ans (pour un whisky japonais par exemple, et plus généralement pour le scotch).
Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ « The Power 100 » ( • Wikiwix • • Google • Que faire? ) (consulté le 26 mars 2013) ↑ a et b "A Double Scotch" by F. Paul Pacult. ©2005 John Wiley & Sons ( ISBN 0-4716-6271-2) ↑ « Celebrities and VIPs celebrate the launch of Chivas Regal 25-Year-Old Scotch Whisky »,, 2007 (consulté le 30 mars 2011). Whisky 30 ans d âge 7. ↑ a et b [PDF] (en) « Chivas Regal » (consulté le 12 septembre 2008) ↑ [1] ↑ Moodie report: « Moodie » ( • Wikiwix • • Google • Que faire? ) ↑ « Pernod-Ricard s'épaissit au whisky », Libé, 2000 ( lire en ligne, consulté le 25 janvier 2018) ↑ « Pernod Ricard, un nouveau géant du luxe »,, 2000 ( lire en ligne, consulté le 25 janvier 2018) ↑. ↑ Royal Mile Whiskies Review ↑ (en) « Chivas Regal Unveils Chivas Regal 25 Year Old As A Tribute To The World's First Luxury Blended Scotch Whisky », Drinks Media Wire, 1 er octobre 2007 (consulté le 12 septembre 2008) ↑ "Cash Investigation". Alcool, les stratégies pour nous faire boire (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article de Wikipédia en anglais intitulé « Chivas Regal » ( voir la liste des auteurs).
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