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Ajoutez le beurre ramolli découpé en très petits dès. Travaillez du bout des doigts. Ensuite, saupoudrez de sucre glace et d'une pincée de sel. Fendez la gousse de vanille en deux et retirez les petits graines noires qui sont à l'intérieur. Ajoutez-les à la préparation (ou utilisez de l'extrait de vanille). Mélangez le tout du bout des doigts. A ce stade, la pâte a un aspect sableux. Biscuits d’anniversaire personnalisés - Le French Biscuit. Écartez la vers les bords du saladier pour former un trou au centre. Cassez les œufs au dessus d'un bol et ajoutez les jaunes au centre du saladier. Incorporez-les à l'aide d'une fourchette. Ramasser la pâte en boule dans vos mains (ne pas travailler trop longtemps) et farinez légèrement. Laissez reposer une heure au frigo. Préchauffez le four thermostat 7 (210°) Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur de 2 millimètres. Découpez-y des formes à l'aide d'emporte-pièces. Déposez les sablés sur une plaque du four (sur du papier sulfurisé) et faites cuire pendant 8 minute. Maintenant, tu as toutes les cartes en main pour te lancer et laisser libre-court à ta créativité!

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