Recette Aile De Raie Au Four (Facile, Rapide) | Nudisme En Voilier
Recette de: Aile de raie au four. Type de plat: Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 30 minutes Calories: Basse Auteur: Pierre Marchesseau Vin: Vin de pays Blanc ou rouge servi frais Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Pour 4 Personne(s) Difficulté: Facile Budget: €€ Ingrédients de la recette Aile de raie au four 2 ailes de raie de 600 à 800 grammes, 20 cl de vin blanc, 10 cl de crème fraîche à 15%, 1 oignon jaune, 4 brins de persil, 2 brins d'estragon,, Sel fin de cuisine, Poivre noir en grains du moulin. Préparation de la recette Aile de raie au four Prendre un plat à gratin. Y disposer les ailes de raies. Les saler, les poivrer. Les recouvrir de vin blanc. Rajouter les oignons finement coupés. Couper finement le persil. En parsemer le poisson. Préchauffer le four à 200°C ou th 7. Mettre à four chaud, 200°C ou th7 pendant 15 minutes. Puis rajouter la crème. Aile de raie au four moutarde de. Bien mélanger. Remettre à nouveau 5 minutes au four. Sortir les ailes de raies. Les conserver au chaud.
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Mélangez... Étape 6 Le beurre ne fond pas! Mettez une casserolle avec de l'eau à bouillir. Quand ça bout, coupez le feu et plongez-y le bol (bain-marie). Attendez 2 minutes et fouettez. Ca va donner une consistance de type mayonnaise. Prenez une cuilleère à soupe et versez dans ce bol du jus de cuisson de la raie en plusieurs fois, jusqu'à obtenir une consistance semi-liquide. Fouettez de temps en temps. N'hésitez pas à y ajouter oignons et persil hachés. Egouttez la raie et servez sur un plat avec le reste des oignons + persil dessus. Servez la sauce a part. Aile de raie au four moutarde 4. Avec un bon riz blanc... Hummmm! ;) Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Aile de Raie sauce moutarde
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Faire réduire la sauce de moitié. Dresser sur assiettes chaudes. Recettes de Raie et Moutarde. Napper de la sauce et d'un peu de persil frais haché menu. Servir avec du boulglour par exemple et un peu de citron vert. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Dans la poêle, ajoutez la crème et faites frémir. Mixez la sauce et ajoutez la moutarde. Rectifiez l'assaisonnement et nappez les ailes de raie. Servez avec du riz ou des pommes de terre vapeur. Accord vin: Que boire avec? Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc Mâcon Village Bourgogne, Rouge Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge Vous allez aimer A lire également
Accueil / Croisière en voilier / Mackica Croisière naturiste sur un super catamaran de 51 pied ( bon voilier). Le bateau son skyper et l'hotesse sont a 8000 € la semaine (eux même naturiste). Frais de port et de mazout non compris. A la recherche de criques déserte et plage naturiste dans une ambiance familiale …. La ou le vent souffle nous glisseront sur l'eau. Naturisme sur un bateau. Description Avis (0) Contacter le skipper Info skipper Croisière naturiste en Dalmatie central et dans toute l'adriatique, avec catamaran rapide et sportif, là ou il va les autres ne vont pas, destination au choix du locataire, en fonction de la météo. 8000 Euro la semaine juin/septembre 9500 Euro juillet /Août Nombre de personne limité à 6 avec le skipper (impossibilité de louer le bateau sans skipper) Nourriture, essence et frais de port non inclus Pour de plus ample renseignement téléphonez au skipper/propriétaire 00385911173738. Mail
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Croisire en voilier. Co-navigation. Croisire naturiste. Cette année, le temps a du mal à se mettre au beau. Le mois de Mars est exécrable, Avril est pluvieux et venteux. Nous attendons patiemment une fenêtre météo pour partir. C'est le 27 Avril à 6h30 que nous quittons Carthagène pour Gibraltar Enfin du beau temps. Nudisme en voilier d'occasion. Nous passons une nuit à Gibraltar Dringgggggg, debout 4h30, marée oblige pour passer le détroit. Cap sur Cadix puis Huelva et continuons en petits sauts de puce pour arriver à Faro le 11 Mai. La semaine suivante n'est pas très agréable avec beaucoup de vent et de clapot. Heureusement le beau temps revient et pouvons accueillir nos amis Ghislaine et Michel accompagnés de Nath et Patrick pour une semaine de nav Chaud devant Et ces loustics n'arrivent pas les mains vides. Deux cubis de vin bio (Produit par Patrick), du pâté maison, des saucisses et du canard confit, des magrets, la croisière s'annonce GASTRONOMIQUE. Nath prend la barre sous l'il admiratif de Patrick et la surveillance de Ghislaine.
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