Soufflé De Pois Cassés | Recepteur Decametrique Ondes Courtes D’occasion | Plus Que 3 Exemplaires à -75%

Par Gourmandie Recette du chef Christine LE CROM. Ingrédients (6 personnes) Préparation 1 Faire tremper les pois cassés quelques heures avant leur cuisson. Les faire cuire dans un volume d'eau qui recouvre juste les pois avec l'oignon piqué du clou de girofle. 2 Pendant ce temps, éplucher la pomme de terre et la couper en rondelles. 3 Au bout de 15 minutes de cuisson, ajouter les rondelles de pomme de terre dans la casserole, poursuivre la cuisson environ 15 à 20 minutes. 4 Egoutter, ôter le clou de girofle de l'oignon et passer en purée le mélange pois, pommes de terre et oignon; la purée doit être épaisse. 5 Hors du feu ajouter la crème fraîche et les dés de jambon. 6 Séparer le blanc des jaunes d'oeufs, incorporer les jaunes à la purée; battre les blancs avec une pincée de sel de manière à obtenir une mousse ferme. Incorporer les blancs en neige délicatement au mélange. Recette : Soufflé de pois cassés - fripUP Blog. 7 Graisser un moule à soufflé, y verser la préparation et faire cuire à four moyen (th 6) pendant 35 à 40 minutes (surveiller la fin de cuisson, ne pas oublier qu'un soufflé n'attend pas).

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Ceci permettant de raccourcir le temps de cuisson. Cependant, pour le pois cassé, le trempage est une étape inutile. Car le pois cassé est petit d'une part. Et surtout parce qu'il est dépourvu de cette peau épaisse (c'est d'ailleurs de cette particularité qu'il tire son nom). La graine, non maintenue par le tégument, est ainsi séparée en deux cotylédons. Comment et combien de temps pour faire cuire les pois cassés? La cuisson des pois cassés obéit à certaines règles pour qu'ils soient digestes et fondants. Tout d'abord, vous devez rincer vos pois cassés. Puis, c'est le moment de la cuisson. Plongez-les dans une eau froide non salée. Prévoyez deux volumes d'eau pour un volume de pois cassés. Le temps de cuisson est de 40 minutes environ. Souffle de pois cases en. Un temps de cuisson que vous pourrez diviser par deux si vous choisissez de le cuire à l'autocuiseur. À noter: plonger les pois cassés dans l'eau bouillante les ferait exploser. En ce qui concerne le sel, il durcirait l'enveloppe des pois et ralentirait la cuisson.

5. Faites rissoler l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez-le ensuite aux légumes qui cuisent. 6. Remuez de temps en temps pour ne pas que les pois cassés accrochent au fond de la casserole. 7. Mixez en fin de cuisson. Recette Soupe de pois cassés à la cannelle et persil (facile, rapide). Assaisonnez en sel si nécessaire (le bouillon étant déjà salé), et poivrez. 8. Servez avec un peu de crème fraîche et de persil ciselé, des graines de courge, de tournesol ou autre, et/ou des dés de chèvres frais. Conseil: vous pouvez ajouter un peu d'eau si nécessaire au cours de la cuisson, ou au moment de mixer, si vous trouvez le velouté trop épais. Alors, il vous tente mon velouté?

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L'afficheur L'afficheur LCD 4x20 est piloté via un petit module à base de PIA PCF8574 disponible sur le net. Sur ce module, le strap permettant d'alimenter le rétroéclairage est remplacé par une résistance de 100 ohm de façon à réduire le courant consommé. Afin d'éviter l'utilisation d'un adaptateur de niveau TTL (3, 3V <-> 5V), l'afficheur est un modèle nécessitant une tension d'alimentation de 3, 3V et non de 5V. Le volume Le volume est réglé par un potentiomètre via une entrée analogique 10bits du MSP430. Ceci présente l'avantage de ne nécessiter qu'un potentiomètre simple et linéaire mais aussi de ne pas imposer l'usage de câbles blindés. La résistance R4 de 3, 6k permet d'avoir environ 2, 5V (tension de référence ADC) aux bornes du potentiomètre de 10k. Récepteur décamétrique occasion des places de concert. L'amplificateur BF Un TDA2822 est utilisé pour attaquer les deux hauts parleurs de façon à bénéficier du décodage stéréo des stations FM. Ce circuit reçoit directement la tension d'alimentation générale (6 à 8V). Le filtre passe bas HF Le filtre passe bas 30MHz est indispensable.

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Il dispose de nombreuses fonctions utiles et conviendra aux radioamateurs exigeants.

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