Soupe De Ravioles – Voyage Randonnée Derniere Minute
Recettes Recette asiatique Recette de soupes Soupe de ravioles à l'asiatique Voici une nouvelle recette à tendance asiatique, elle s'accorde très bien avec le froid actuel.
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Soupe De Raviolis Aux Crevettes
Mettez-les avec la sauce de soja dans une soupière préalablement chauffée. Émincer ses légumes 7. Dans une casserole, amenez à ébullition 2 litres d'eau avec une pincée de sel. 8. Jetez-y graduellement les raviolis pour les faire cuire. L'eau doit rester constamment en état d'ébullition. 9. Lorsque les raviolis montent à la surface de l'eau (après environ 8 min), retirez-les à l'aide d'une écumoire, égouttez-les rapidement puis mettez-les dans la soupière. 10. Enfin, portez le bouillon à ébullition dans une autre casserole, puis versez-le dans la soupière. 11. Servez aussitôt. Astuces Pour la farce, on peut également utiliser au choix: du bœuf, du poulet, des crevettes, du crabe et/ou des filets de poisson. On peut aussi garnir cette soupe de persil haché, d'omelette mince coupée en fines lamelles, de foie de porc ou de volaille cuit et découpé en fines tranches. Les raviolis chinois cuits à l'eau peuvent se conserver plusieurs jours au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur. Pour les consommer, faites-les cuire de nouveau à l'eau sans les décongeler au préalable.
Porter à ébullition une casserole d'eau salée au gros sel (7g). Plonger les ravioles et les laisser cuire 2-3 minutes. Egoutter. Chauffer le bouillon. Servir dans des assiettes creuses, les ravioles, mouillées de bouillon de boeuf et parsemé de ciboulette.
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Les séjours et activités Dernier moment
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