Mermez (Ragoût De Veau Aux Pois Chiches Et Aux Tomates Fraîches) - Recette Ptitchef - Adresse Ip Statique Ubuntu

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Saturday, 20 July 2024

Avec cette recette, vous obtenez essentiellement des pois chiches en sauce. Mais quelle sauce délicieuse! C'est absolument obligatoire de la déguster avec du pain blanc moelleux ou du riz turc pilaf. Ce ragoût de pois chiches appartient à la catégorie des sulu yemekler (repas avec de l'eau). Ça n'a pas l'air très appétissant comme ça mais je vous promets que c'est très bon! Cette désignation englobe tous les types de féculents, de légumes ou de boulettes de viande qui sont cuits et servis dans une sauce généralement faite de concentré de poivrons rouges ou de tomates et d'eau. Le ragoût de pois chiches est un plat fait maison très courant en Turquie, mais vous le trouverez également servi dans les lokantas (restaurants de style cafétéria). Des cornichons sont souvent servis en accompagnement du ragoût. Leur côté croquant et acide complètent à la perfection les pois chiches tendres et épicés. VARIATIONS Vous pouvez également faire ce ragoût de pois chiches: avec du bœuf: remplacez l'agneau par la même quantité de bifteck puis suivez la recette.

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Recettes Recette aux pois chiche Recette au pois chiche et tomates Recette de veau Mermez (ragoût de veau aux pois chiches et aux tomates fraîches) C'est un plat typiquement tunisien, et bien répandu dans toutes les régions du pays:c'est un vrai ragoût! A essayer! Ingrédients 1 750 g de viande de veau coupée en morceaux 4 gros oignons coupés en fines lamelles 500 g de tomates fraîches 2 cuillères à soupe de tomate concentrée 1 cuillère à café d'harissa 1 cl d' huile d'olive 200 g de pois chiches, lavés et trempés la veille 3 belles tomates 3 piments coriandre moulue curcuma sel et poivre Préparation Dans une cocotte, faire revenir des lamelles d'oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent transparentes. Ajouter les morceaux de viande bien épicés, puis les pois chiches. Laisser mijoter pendant quelque temps, ajouter la tomate concentrée, l'harissa. Épépiner les tomates et les réduire en purée dans un bol mixeur Verser les tomates dans la cocotte, couper d'un peu plus d'un litre d'eau, fermer la cocotte et laisser cuire.

Rajoutez de l'eau si nécessaire pendant la cuisson afin que les pois chiches soient bien couverts en permanence. Goûtez pour vous assurer que les pois chiches sont assez tendres à votre goût. Sinon, faites cuire les pois chiches un peu plus longtemps (15 à 30 min) mais sachez qu'ils cuiront aussi un peu dans le ragoût. Égouttez les pois chiches dans une passoire et mettez-les de côté. Faites dorer la viande. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Coupez la tranche de gigot en petits cubes. Faites chauffer l'huile à feu moyen dans une poêle antiadhésive profonde. Ajoutez-y l'oignon ainsi qu'1 càc de sel. Faites cuire en remuant de temps en temps pendant 7 min, ou jusqu'à ce que l'oignon soit devenu translucide. Versez-y les morceaux d'agneau (ou de bœuf) dans la poêle. Faites cuire en remuant souvent jusqu'à ce que la viande commence à colorer un peu et ne soit plus rosé, environ 5 min. Faites cuire le ragoût. Ajoutez le concentré et étalez-le sur l'agneau et l'oignon à l'aide du dos d'une cuillère en bois.

Si vous avez sauvegardé le fichier yaml original, vous pouvez supprimer le nouveau et utiliser celui de la sauvegarde. Dans le cas contraire, vous pouvez modifier à nouveau le fichier yaml et faire en sorte qu'il ressemble à ceci: network: version: 2 renderer: networkd ethernets: enp0s25: dhcp4: yes Méthode 2: Passer à une adresse IP statique dans Ubuntu graphiquement Si vous êtes sur le bureau, utiliser la méthode graphique est plus facile et plus rapide. Allez dans les paramètres et cherchez les paramètres réseau. Cliquez sur le symbole d'engrenage adjacent à votre connexion réseau. Puis, vous devez vous rendre sur l'onglet IPv4. Sous la section Méthode IPv4, cliquez sur Manuel. Dans la section Adresses, saisissez l'adresse IP statique que vous souhaitez, le masque de réseau est généralement de 24 et vous connaissez déjà l'IP de votre passerelle avec la commande ip route. Vous pouvez également modifier le serveur DNS si vous le souhaitez. Vous pouvez garder la section Routes sur Automatique.

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une Fois cela fait, enregistrez et fermez le fichier et appliquer les modifications suivantes: sudo netplan apply Vérifier les modifications en tapant: ip addr show dev ens3 C'est elle!, Vous avez assigné une adresse IP statique à votre serveur Ubuntu. configuration D'une adresse IP statique sur Ubuntu Desktop # la configuration d'une adresse IP statique sur des ordinateurs de bureau Ubuntu ne nécessite aucune connaissance technique. dans L'écran activités, recherchez « réseau" et cliquez sur L'icône Réseau. Cela ouvrira les paramètres de configuration réseau GNOME. Cliquez sur l'icône de roue dentée., The Network interface settings dialog box will be opened: In « IPV4" Method » section, select « Manual" and enter your static IP address, Netmask and Gateway. Once done, click on the « Apply" button., Maintenant que vous avez configuré une Adresse IP statique, ouvrez votre terminal, soit par l'aide de la balise Ctrl+Alt+T raccourci clavier ou en cliquant sur l'icône de terminal et de vérifier les modifications en tapant: ip addr La sortie afficher l'adresse IP de l'interface: Conclusion Vous avez appris comment attribuer une adresse IP statique sur votre Ubuntu 18.

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Dans ce tutoriel, nous allons vous expliquer comment configurer une adresse IP statique sur Ubuntu 18. 04. généralement, les adresses IP sont attribuées dynamiquement par le serveur DHCP de votre routeur. La définition d'une adresse IP statique sur votre machine Ubuntu peut être requise dans différentes situations, telles que la configuration de la redirection de port ou l'exécution d'un serveur multimédia sur votre réseau. configuration D'une adresse IP statique à L'aide de DHCP # la façon la plus simple et la plus recommandée d'attribuer une adresse IP statique à un périphérique de votre réseau local est de configurer un DHCP statique sur votre routeur., La réservation DHCP statique ou DHCP est une fonctionnalité trouvée sur la plupart des routeurs qui permet au serveur DHCP d'attribuer automatiquement la même adresse IP à un périphérique réseau spécifique, chaque fois que le périphérique demande une adresse au serveur DHCP. Cela fonctionne en attribuant une adresse IP statique à l'adresse MAC unique du périphérique.

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la configuration ci-dessus inclut également le type renderer. Prêt à l'emploi, si vous avez installé Ubuntu en mode serveur, le moteur de rendu est configuré pour utiliser networkd comme back-end. sous le type du périphérique (dans ce cas ethernets), vous pouvez spécifier une ou plusieurs interfaces réseau., Dans cet exemple, nous avons seulement une interface ens3 qui est configurée pour obtenir l'adressage IP d'un serveur DHCP dhcp4: yes. Pour attribuer une adresse IP statique ens3 interface, modifiez le fichier comme suit: Définir le DHCP dhcp4: no. Spécifiez l'adresse IP statique 192. 168. 121. 199/24. Sous addresses: vous pouvez ajouter une ou plusieurs adresses IP IPv4 ou IPv6 qui seront attribuées à l'interface réseau., Spécifiez la passerelle gateway4: 192. 1 Sous nameservers, définissez les adresses IP des serveurs de noms addresses: lors de l'édition de fichiers Yaml, assurez-vous de suivre les normes YAML code indent. S'il y a des erreurs de syntaxe dans la configuration, les modifications ne seront pas appliquées.

Brief: Dans ce tutoriel, vous allez apprendre à attribuer une adresse IP statique sur Ubuntu et d'autres distributions Linux. Les méthodes de la ligne de commande et de l'interface graphique ont été abordées. Les adresses IP sur les systèmes Linux sont dans la plupart des cas attribuées par des serveurs DHCP (Dynamic Host Configuration Protocol). Les adresses IP attribuées de cette manière sont dynamiques, ce qui signifie que l'adresse IP pourrait changer lorsque vous redémarrez votre système Ubuntu. Ce n'est pas nécessaire mais cela peut arriver. L'IP dynamique n'est pas un problème pour les utilisateurs normaux de Linux de bureau dans la plupart des cas. Cela pourrait devenir un problème si vous avez employé un type particulier de réseau entre vos ordinateurs. Par exemple, vous pouvez partager votre clavier et votre souris entre Ubuntu et Raspberry Pi. La configuration utilise les adresses IP des deux systèmes. Si l'adresse IP change dynamiquement, alors votre configuration ne fonctionnera pas.

La première étape consiste à identifier le nom de l'interface ethernet, vous souhaitez configurer. Pour ce faire utiliser la balise ip link commande, comme indiqué ci-dessous: ip link La commande imprimer une liste de toutes les interfaces réseau disponibles., Dans ce cas, le nom de l'interface est ens3: Netplan fichiers de configuration sont stockés dans le /etc/netplan répertoire et ont l'extension. Vous trouverez probablement un ou deux fichiers YAML dans ce répertoire. Le fichier peut différer d'une configuration à l'autre. Habituellement, le fichier est nommé soit, ou, mais dans votre système, il peut être différente., Ouvrez le fichier de configuration YAML avec votre éditeur de texte: sudo nano /etc/netplan/ /etc/netplan/ network: version: 2 renderer: networkd ethernets: ens3: dhcp4: yes avant de changer la configuration, expliquons le code en bref. chaque fichier Netplan Yaml commence par la clé network qui a au moins deux éléments requis. Le premier élément requis est la version du format de configuration réseau et le second est le type de périphérique., L'appareil peut être de type ethernets, bonds, bridges ou vlans.