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On les retrouve presque dans tous les secteurs alimentaires: boissons non alcoolisées, confiseries, produits laitiers, soupes, sauces, produits de boulangerie, produits carnés…etc. (Richard, 1992). Cependant, c'est seulement récemment que beaucoup d'attention a été donnée à l'application potentielle d'HE comme conservateurs et ceci est dû à la présence dans ces dernières de composés ayant des propriétés antimicrobiennes et antioxydantes ( Smith-Palmer et al., 1998). Domaines d’utilisation des huiles essentielles. La part des HE dans l'aromatisation ne cesse de croître au dépend des composés aromatiques de synthèse, à côté de dérivés de transformation de fruits, les HE ont vraisemblablement encore une progression pour leur marché (Bruneton, 1993). Source: KERBOUCHE, Lamia 2010, Composition chimique et activité biologique des huiles essentielles de quelques plantes des familles de labiacées et de cupressacées. Télécharger le document complet ici.

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Avec ses propriétés circulatoire et antiinflammatoire, celui-ci sera particulièrement adapté pour les tendinites, les coups, les entorses ou encore les varices. Parfois, le macérat huileux prêt à l'emploi, prend une teinture colorée. C'est le cas du macérat huileux de millepertuis avec sa couleur rouge, due aux pigments lipophiles rouges contenus dans les pétales de la fleur jaune de millepertuis. Antalgique, régénérant cutané et anti-inflammatoire, le macérat huileux de millepertuis est utilisé entre autres pour soulager les sciatiques, les névralgies et les rhumatismes. Le macérat huileux de calendula, avec ses propriétés cicatrisantes et apaisantes, est idéal pour apaiser la peau après un coup de soleil. Domaine d utilisation des huiles essentielles du. Enfin le macérat huileux de graines de nigelle est le meilleur remède contre la grippe et le rhume et pour stimuler les défenses immunitaires, avec ses propriétés antimicrobienne, antimycosique et broncho-dilatrice notamment. Les huiles végétales utilisées dans l'alimentation Très riches en acides gras essentiels, les huiles végétales naturelles sont aussi utilisées dans l'alimentation.

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Les huiles essentielles utilisées comme substances actives de médicaments Le Code de la santé publique dispose que les médicaments à base de plantes, c'est-à-dire les médicaments « dont les substances actives sont exclusivement une ou plusieurs substances végétales ou préparations à base de plantes, ou une association de plusieurs substances végétales ou préparations à base de plante », peuvent être dispensés d'autorisation de mise sur le marché et être soumis à une simple obligation d'enregistrement auprès de l'Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé (ANSM). Huile essentielle ou végétale ? Laquelle utiliser ?. Certaines préparations à base d'huiles essentielles entrent dans ce cadre sous réserve de l'avis de l'ANSM. Les huiles essentielles à usage cosmétique Les huiles essentielles sont des ingrédients qui entrent fréquemment dans la composition des parfums et des savons. A ce titre, elles sont considérées comme des ingrédients et la réglementation européenne relative aux cosmétiques [3] ne leur est pas directement applicable.

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Il convient d'être particulièrement prudent vis-à-vis des risques d'allergies, de photosensibilisation et de dermocausticité liés à l'usage de certaines huiles essentielles. Il est conseillé de se renseigner sur ces risques avant achat. Domaine d utilisation des huiles essentielles et aromathérapie. Les huiles essentielles à usage alimentaire Dès lors que le fabriquant indique qu'une huile essentielle est destinée à être ingérée, elle doit être de qualité alimentaire. On trouve deux types d'utilisation dans ce domaine: Les huiles commercialisées pour un usage aromatique Beaucoup d'huiles essentielles peuvent être utilisées en cuisine. La réglementation européenne [4] relative aux arômes a prévu un certain nombre de dispositions, notamment celles relatives à l'étiquetage et aux obligations des responsables de la première mise sur le marché. Les huiles essentielles provenant de plantes dont l'usage est reconnu pour la fabrication d'arômes peuvent donc être utilisées dans l'alimentation, à condition que leur dose d'emploi soit compatible avec une utilisation en tant qu'arôme (de l'ordre de 2% maximum).

Les principaux types d'huiles essentielles en aromathérapie Il existe plus de 90 types d'huiles essentielles. Chacune possède sa propre odeur unique et ses bienfaits potentiels pour la santé.

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