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Retour aux Eaux de vie Eau de vie Mirabelle de Lorraine AOC 45° L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans. Coffrets cadeaux contenant ce produit... L' eau-de-vie de mirabelle de Lorraine AOC est issue exclusivement de mirabelles produites et distillées dans l'air de production délimitée " Mirabelle de Lorraine ". Du haut de ses 45°, cette eau-de-vie de mirabelle de Lorraine artisanale se consomme à petites gorgées pour révéler toute la magie du fruit. Prix eau de vie mirabelle artisanale wine. Elle sera idéale en digestif en fin de repas, ou pour parfumer vos recettes de crêpes ou de gâteaux. Primée au Sigille et au concours général agricole de Paris, cette eau-de-vie, issue des meilleures mirabelles sélectionnées dans nos vergers lorrains, est disponible en deux formats, 35 et 70cl. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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En tant que boisson, elle pourra éventuellement servir pour réaliser un kir à la mirabelle lors des apéritifs. A éviter en tant que digestif à cause son manque de puissance fruitée. Le plus: son prix au litre qui en fait une des eaux-de-vie de mirabelle les plus abordables du marché Le moins: l'absence de la région d'origine des mirabelles, ce qui laisse penser qu'il s'agit d'un mélange grossier des mirabelles recalées à la consommation en tant que fruit de bouche. Mirabelle de Lorraine cueillette et Achat Vente - Meurthe-et-Moselle, Meuse, Moselle, Vosges Promo restauration - LorraineAUcoeur. La mirabelle pour les gourmands Idées de recettes à base de mirabelle: article à lire ici Boissons à base mirabelle: articles à lire ici Comment fabriquer sa propre eau-de-vie de mirabelle: article à lire ici A consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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A l'instar d'un musicien, il doit en prendre soin afin d'en tirer le meilleur à chaque utilisation. « Nos eaux de vie sont distillées dans des vieux alambics de style charentais puisqu'ils permettent une double distillation. Nous disposons de trois alambics de petits volumes (100, 140 et 150 litres) qui assurent une meilleure concentration des arômes et un meilleur nettoyage des alambics. » Le cuivre permet de garder la chaleur. De plus sa nature poreuse accroche les impuretés lesquelles doivent être éliminées par le nettoyage des alambics. Salon International de l'Agriculture - Distillerie de Mélanie - eau-de-vie de Mirabelle de Lorraine, eaux-de-vie de fruits de Lorraine, produits à la Mirabelle. Étape essentielle qui écarte un goût de rance et d'amertume aux eaux-de-vie. Une sélection rigoureuse des différents alcools est primordiale afin d'obtenir une eau-de-vie de bonne qualité. Après distillation, les eaux-de-vie sont mises en cuve inox. Elles y vieillissent entre 6 et 8 ans avant la commercialisation. Les cuves sont entreposées dans une cour. Les écarts de température sont bénéfiques pour la qualité des eaux-de-vie. En été la chaleur augmente le volume et permet l'évaporation de la partie la plus forte et agressive de l'alcool.
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