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Recette Tartiflette 50 Personnes Préambule: Cette recette de tartiflette en très grandes quantités est parfaite pour régaler une grande tablée. Les cuisiniers débutants n'auront aucun mal à réussir sa préparation assez rapide. Il faudra simplement prévoir plusieurs plats à gratin. Préparation: 20 min Cuisson: 35 min Total: 55 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 50 personnes: 2, 5 kg de reblochon 150 cl de crème liquide 1 kg de lardons fumés 50 cl de vin blanc 5 kg de pommes de terre 10 oignons Sel Poivre Préparation de la recette Tartiflette 50 Personnes étape par étape: 1. Epluchez les oignons et émincez-les. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Coupez le reblochon en grandes tranches. 2. Faites chauffer de grandes poêles. Tartiflette pour 50 personnes. Mettez-y à revenir les oignons et les lardons mélangés pendant 3 minutes. Quand ils sont bien dorés, versez le vin blanc dessus. Mélangez pour déglacer et laissez mijoter 3 minutes de plus. 3. Faites chauffer deux casseroles d'eau. Quand l'eau est à ébullition, plongez dedans les pommes de terre.

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Recettes / Tartiflette 50 personnes Page: 1 168 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 4 votes) 50 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 1 vote) 61 5. 0 /5 ( 6 votes) 79 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

Toutes les promos Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin. Préparation 6 personnes Préparation 40 min. Cuisson 40 min. Faites cuire les pommes de terre, puis épluchez-les et coupez-les en rondelles. Faites revenir les oignons avec un peu de beurre. Une fois dorés, ajoutez le jambon ou lardons ainsi que les pommes de terre. Laissez mijoter pendant 15 min. Ajoutez le vin blanc*. Salez et poivrez un peu. Laissez les pommes de terre s'imprégner du vin blanc quelques minutes avant de mettre le tout dans un plat à gratin. Tartiflette pour 50 personnes agées comparer. Grattez au couteau les reblochons et coupez-les en deux dans le sens de l'épaisseur. Posez-les sur les pommes de terre. Faites cuire à four chaud (220°C) pendant 20 à 30 min. Servez avec une salade verte. A servir avec*: Deux vins originaires de Savoie Le vin blanc Apremont Le vin blanc Roussette * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. En lire plus Notre astuce Attention au sel si vous choisissez des lardons fumés ou si le Reblochon est déjà un peu salé.