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Wednesday, 7 August 2024

Confiturez-malin avec les produits de votre jardin, pourquoi pas une confiture de rhubarbe! La rhubarbe est un produit original parfaitement adapté à la réalisation de bonnes confitures. Confiture d'arbouses, une délicieuse recette Délicieuse recette d'automne, la confiture d'arbouses est un condensé de vitamine C. Ingrédients pour 6 pots: 2 kg d'arbouses bien rouges 2 citrons Gingembre en poudre 1 kg de sucre 1 verre d'eau A lire aussi: bien cultiver l'arbousier Recette de la confiture d'arbouses Facile à réaliser, la confiture d'arbouses a une cuisson rapide pour […] Confiture de mûres: la recette de l'été La confiture de mûres est sans aucun doute l'une des plus appréciées et faciles à réaliser. Au petit déjeuner, elle accompagne depuis longtemps nos tartines de pain, cracottes et toats grillés. Gelée de sureau: facile et gourmande La gelée de sureau est très facile à réaliser et la profusion des fruits, souvent sauvages et inutilisés, en fait une gelée pas chère du tout. Pour tous ceux qui aiment les cueillettes de fruits sauvages l'été, cette recette est faite pour vous!

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Faire une marmelade ou une confiture lorsque l'on ne sait plus quoi faire de ses mirabelles, c'est une bonne solution! Les recettes avec des mirabelles j'en ai peu sur mon blog de cuisine mais cette année je profite de la pleine saison et je me rattrape en préparant de jolis pots de confiture pour cet hiver. Finalement, c'est quoi une marmelade? Et bien tout simplement une préparation faite de fruits entiers ou coupés en morceaux qui ont macérés toute une nuit puis cuits avec du sucre à feu doux afin d'obtenir une compote/purée. Voilà ce n'est pas bien compliqué! Vous pouvez préparer cette marmelade de mirabelles avec noyaux, dans ce cas, il faudra cuire les fruits entiers et retirer les noyaux avant de mettre en pots. Pour ma part, j'ai dénoyauté mes mirabelles avant de les faire macérer. ( C'est au choix! ) Et n'oubliez pas, pour qu'une marmelade ou confiture se conserve bien, il faut la mettre en pots quand elle est encore très chaude et retourner immédiatement les pots stérilisés jusqu'à complet refroidissement.

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La mirabelle est une production IGP en Lorraine, mais la petite prune jaune et sucrée se plait bien chez moi aussi:) On la déguste directement sur l'arbre, en confiture, en clafoutis ou au sirop. D Source: Les petits plats du Prince Compote de mirabelles du jardin à la vanille Tags: Dessert, Prune, Mirabelle, Vanille, Compote, Confiture, Gelée, Fruit, Confit, Eau de vie, Princesse, Fruit jaune Le prunier à mirabelles du jardin est toujours couvert de fruits. J'en ai fait provision pour l'hiver, sous forme de confitures, prunes à l'eau de vie, gelée, et après avoir croqué la prune jaune et réalisé moult desserts, je me suis dit que ce serait chouette de pouvoir en faire profiter ma Princesse Louise. A 7 mois Source: Les petits plats du Prince Tarte aux mirabelles (végétalien, vegan)? France végétalienne Tags: Dessert, Orange, Prune, Mirabelle, Gâteau, Moelleuse, Tarte, Sucré, Végétalien, Moelleux, Fruit, France, Végétal, Pâte brisée, Lorraine, Agrume, Europe, Pâte, Fruit jaune Symbole de la gastronomie lorraine, la mirabelle délivre ses faveurs en une admirable tarte: cercle ou rectangle de pâte brisée tapissé du jaune d?

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1 Citron | Mirabelles | Sucre La recette trouvée est proposée par Supertoinette Supprimez l'affichage de publicités... dans les résultats du moteur de recherche de recettes du net, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!

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Bouchez. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Liqueur de menthe

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le sucre. Écumez Écumer Enlever l'écume qui se forme à la surface d'un liquide ou d'une préparation en train de cuire (bouillon, sauce, etc. ) à l'aide d'une écumoire, d'une petite louche ou d'une cuillère. et laissez cuire à feu vif pendant 10 minutes environ, jusqu'au point de gélification. 4 Vérifiez la cuisson avec une assiette froide ou le thermomètre Thermomètre Le thermomètre de cuisson (corps en verre, liquide rouge), gradué de 0 à 120 °C, sert à contrôler la température d'un bain-marie. Le thermomètre à sucre est gradué de 80 à 200 °C. à sucre, et retirez du feu. Mettez en pots et couvrez selon la méthode choisie.

1 Une fois lavées, on fait bouillir les Mirabelles entières dans de l'eau, une vingtaine de minutes, en les pressant pour les faire éclater. 2 On tamise ensuite avec une étamine, et on laisse le jus sortir quelques heures, en le gardant dans une terrine. 3 On mélange le jus de Mirabelle et le jus de pomme, et on leur ajoute leur équivalent en poids de sucre, dans la bassine à confiture. Puis on y verse le Jus De Citron, et on fait bouillir doucement en écumant bien. On laisse ensuite cuire 10 minutes à feu vif pour que le mélange se gélifie. 4 Une fois la cuisson vérifiée, on met la gelée dans les bocaux.

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