Recette Pomme De Terre Jambon Fromage Bechamel – Maison Pas De Calais Habitat

Qui n'aime pas les gratins de pommes de terre? Ils sont faciles à faire, économiques et possibles à décliner à l'infini. Aujourd'hui je vous propose une version complète, qui peut faire office de plat, avec du jambon et deux fromages. Préparation 1 Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en cubes d'environ 1, 5 cm. 2 Faire chauffer une grande poêle avec couvercle avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olives. Ajouter les pommes de terre, saler, poivrer et les cuire à feu moyen (4/6 chez moi) avec le couvercle pendant environ 30 minutes, en mélangeant de temps en temps. Une fois cuites, ajouter l'ail haché et mélanger. 3 Préchauffer le grill du four à 250°C. 4 Huiler un plat à gratin avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. 5 Ajouter les tranches de jambon entières, pour couvrir le fond du plat, puis les pommes de terre par-dessus. Napper le tout de cancoillotte et saupoudrer d'emmental. 6 Enfourner pendant 10 minutes, le plat au milieu du four (environ à 20 cm du grill). Pour finir Saupoudrer de persil ciselé et servir immédiatement.

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Par Loren sophia, Publié le 25 mai, 2021. à 18:59 Voilà pour vous la merveilleuse recette de Gratin de pommes de terre au jambon et à la béchamel. C'est un plat simple et rapide à cuisiner. Alors, pour réussir cette recette chez vous, il vous bien évaluer les ingrédients et les cuire avant de débuter la recette. Il faut aussi respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez très bien la démarche décrites ci-dessous. Donc, pour la recette, il vous faut: Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Voici les ingrédients dont vous avez prévoir et la préparation: Ingrédients: — – 1 cuillère de chapelure (sans gluten); – Beurre; – Fromage (râpé); – 1 mozzarella; – 150 g de jambon; – 200 g de béchamel (sans gluten); – 600 g de pommes de terre; – Lait au goût; – Sel et poivre. Préparation de Gratin de pommes de terre au jambon et à la béchamel _ Faire bouillonner les pommes de terre entières durant au moins 20 minutes après ébullition. Les égoutter et les laisser tiédir avant de supprimer la peau.

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Ingrédients: 3 pommes de terre bouillies moyennes 200 g. de provolone sucré en dés 100 g. jambon cuit coupé en dés 200 ml. béchamel 60 g. parmesan râpé Sel et poivre au goût Préparation: Comment préparer les Pommes de terre farcies au jambon et fromage Coupez les pommes de terre bouillies en deux, puis évidez-les à l'Aide d'une cuillère jusqu'à obtenir des petits bateaux. Pour faciliter cette opération, je recommande de la réaliser avec des pommes de terre bouillies très froides, laissez la peau qui donnerait une plus grande compacité aux bateaux. Disposer les pommes de terre dans un plat allant au four, puis assaisonner de sel et de poivre au goût. Coupez les pommes de terre bouillies en deux Pour la garniture, mélangez ensemble la moitié de la pulpe de pomme de terre obtenue lors du traitement précédent, les cubes de provolone, le jambon, une pincée de poivre, quelques cuillerées de béchamel et une pincée de fromage râpé. Les restes de pulpe de pomme de terre peuvent être utilisés dans une soupe de légumes, dans une omelette ou pour des boulettes de viande.

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Remettez sur feu doux, versez-y le lait petit à petit (attention, elle doit garder l'aspect d'une pâte et rester épaisse) puis ajoutez-y une pincée de sel. 3. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Disposez-les dans un plat à gratin. Puis versez la sauce béchamel au-dessus en veillant à bien recouvrir les pommes de terre. Parsemez de gruyère râpé, enfournez à 180-200°C pendant 30 minutes, laissez gratiner et servez chaud. Astuces Pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter un peu de muscade que vous râperez dans la sauce béchamel, et remplacer le gruyère par du comté. Et pour effet "restaurant", préparez des petits gratins individuels dans des ramequins! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 800 g Pommes de terre à chair ferme 100 g Lardons 50 g Beurre 25 g Pour le moule 50 g Farine 50 cl Lait 1 pincée Muscade Sel Poivre Calories = Très élevé Étapes de préparation Faites chauffer une poêle et placez-y les lardons. Dès qu'ils ont rendu leur graisse, égouttez-les et replacez-les dans la poêle sur feu vif jusqu'à ce qu'ils grillent bien. Réservez. Pelez les pommes de terre et faites-les cuire 15 min à l'eau bouillante salée. Egouttez-les et coupez-les en très grosses rondelles. Placez une grande casserole sur feu vif. Faites-y fondre les 50 g de beurre. Dès qu'il est mousseux, versez la farine d'un coup et mélangez vivement avec une spatule, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et commence à roussir légèrement. Versez alors très progressivement le lait, tout en fouettant pour éviter la formation de grumeaux. Laissez cuire sur feu moyen sans cesser de mélanger pendant 5 à 10 min, le temps que la béchamel épaississe, puis salez, poivrez, et ajoutez la muscade.

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