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Qu'est-ce que l'huile de foie de morue? La morue est un gros poisson évoluant dans les eaux froides de l'océan Atlantique. Réputée pour sa chair savoureuse utilisée dans de nombreuses recettes, la morue offre un autre atout incontournable: son foie, et plus précisément l'huile qu'on en extrait, riche de nombreuses vitamines, d'acides gras essentiels et d'autres acides aminés excellents pour notre organisme. L'huile de foie de morue est fabriquée par cuisson des foies à la vapeur, qui sont ensuite écrasés et décantés pour en extraire la précieuse substance. Elle présente néanmoins un inconvénient de taille: son goût extrêmement fort et amer qui rebute les palais les plus délicats. Heureusement, ce mauvais goût est aujourd'hui très largement atténué grâce à des techniques d'extraction et des procédés de filtration qui se sont améliorés au fil des siècles. Pour les non initiés, l'huile de foie de morue peut ne sembler être qu'une huile de poisson parmi tant d'autres. Or, leur composition chimique diffère en grande partie.
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Puis elle est passée à la vapeur afin d'avoir un produit sans bactérie et désodorisé. Son célèbre mauvais goût est ainsi considérablement atténué grâce à ce procédé 100% naturel. Enfin, et c'est ce qui fait toute la différence selon nous avec les autres marques (mais augmente considérablement les prix de productions): l'huile est filtrée par un filtre à charbon actif naturel. En sortie de ce filtre, seuls les métaux lourds et polluants ont été retiré. En effet, l'avantage de ce filtre est qu'il ne retient pas les nutriments, ni ne dénature l'huile. L'huile de foie de morue est alors d'une qualité irréprochable: contient tous ses nutriments, une forte teneur en vitamine D et des acides gras de types omega 3. Si elle ne peut être appelée réellement « huile de foie de morue bio », cette huile respecte en tout cas notre définition même du bio. Enfin, si vous décidez de vous supplémenter, consulter votre médecin traitant pour vous assurer que votre situation s'y prete. En effet, les personnes sous anticoagulants ou sensibles aux produits marin (iode), peuvent avoir des effets secondaires.
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5 ml). Ingrédients huile de foie de morue (poisson) dosée en oméga-3; arôme naturel citron; acétate de DL-alpha-tocopheryl (vitamine E); palmitate de rétinyl (vitamine A); cholecalciférol (vitamine D); antioxydant: extrait riche en tocopherols.
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L'huile de foie de morue est la plus riche en vitamine D. Elle pourrait, selon des chercheurs norvégiens, réduire le risque de Covid-19. Qu'en penser? Quels bienfaits et dangers? Réponses et conseils avec Dr Nina Cohen-Koubi, nutritionniste et psychosomaticienne. Huile de foie de morue: qu'est-ce que c'est? Il s'agit d'une huile de poisson obtenue, comme son nom l'indique, par décantation des foies de morue préalablement cuits et écrasés. "C'est un aliment intéressant car cette huile est la plus concentrée en vitamine D. Elle est également riche en vitamine A et en oméga 3, des acides gras essentiels polyinsaturés qui ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme", informe le Dr Nina Cohen Koubi, nutritionniste et psychosomaticienne. Quels sont les bienfaits de l'huile de foie de morue? L'huile de foie de morue a plusieurs bienfaits santé, dont: Une action sur l'immunité grâce à la vitamine D et A:"Elles agissent sur l'armée de défenses immunitaires contre les virus car elle renforce leur action" explique le Dr Cohen-Koubi.
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Pour des raisons de goût et de filtration, cette huile suit une procédure de transformation à la chaîne. Cependant, la qualité n'est pas à remettre en compte. Selon les indications et les affirmations des connaisseurs, l'idéal est d'opter pour le liquide au vu de sa fraîcheur et de la préservation de l'état naturel. Seulement, la gélule est dénuée de l'arôme fort que beaucoup de sensibles ne supportent pas. L'huile de foie de morue fait-elle grossir? L'huile de foie de morue gélule, liquide ou capsule rassurez-vous n'est pas un complément nutritionnel qui favorise les rondeurs. Effectivement, la valeur énergétique est généreuse à hauteur de 900 calories pour 100 grammes. Néanmoins, l'oméga 3 élimine les toxines et fait travailler l'organisme davantage. Donc, en ayant la bonne dose et en alliant avec une activité physique, l'huile de morue vous fera au contraire brûler les graisses. Différents usages de l'huile de foie de morue Doté d'un tas d'avantages qui convint un grand nombre de consommateurs, l'huile de foie de morue peut avoir différentes missions toutes intéressantes.
Le seul avantage pour le liquide par rapport à la capsule est le prix, généralement moins cher.
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